Hydrogeneret fedt i fødevarer

Som en del af afsnittet: "Ernæringsgrundlæggende" på vores fitnessside fortsætter vi med at undersøge, hvilke typer fedt der findes. Som du allerede ved, findes der både sunde og skadelige fedtstoffer, og det er det direkte ansvar for enhver bodybuilder med respekt for sig selv at have en klar forståelse af begge dele. I denne artikel vil vi dvæle i detaljer om de skadelige...

Efter at have modtaget nedenstående viden, vil du med succes kunne justere din menu, gøre din kost mere sund og afbalanceret, beskytte dig selv mod unødvendige potentielle sundhedsproblemer...

De usunde fedtstoffer i maden er det, man kalder mættet fedt. For det meste gælder denne formulering for fedtstoffer primært af animalsk oprindelse, såsom kød, smør, mælk, oste, is, æggeblommer, kaffe og chokolade, kokos- og palmeolie. Kort sagt vil næsten enhver tilberedt mad indeholde en vis mængde af disse fedtstoffer. Men det betyder ikke, at vi helt skal opgive det og udelukkende skifte til sportsernæring! Ingen grund til at gå for langt! Som du ved, har alt brug for en gylden middelvej.

Så vi konkluderer: fedtstoffer er skadelige, men det betyder ikke, at du helt skal opgive dem. Animalsk mad er også den vigtigste kilde til protein, som er afgørende for vores krop, især bodybuilderens krop. Hvordan opnår du den gyldne middelvej i din kost?

1. For det første skal du udskifte fedt kød med magrere typer, for eksempel: rødt kød - fisk, kylling, kanin.
2. For det andet, drik kaffe ikke med din yndlingscreme, men med letmælk, og det er bedst at undgå sådan en drink helt. For ideelt set er fermenterede mælkeprodukter meget sundere for vores krop end bare mælk og fløde.
3. For det tredje, hvis du virkelig elsker æg og ikke engang kan forestille dig din morgenmad uden dem, bliver du i det mindste nødt til at opgive blommen - fordi den indeholder hovedkoncentrationen af ​​dårligt kolesterol.
4. Og vigtigst af alt: undgå helt animalsk fedt, når du laver (tilbereder) mad - det kan mere end erstattes med nyttig vegetabilsk olie - i det mindste oliven eller solsikke.

Hydrogenerede fedtstoffer er skadelige kunstigt fremstillede fedtstoffer, der sædvanligvis findes i margarine og unaturligt blødt smør, såvel som i friturestegte fødevarer, i alle slags chips og i en bred vifte af alle slags småkager, slik og andre slik, der leveres til markedet i forseglede, forseglede beholdere.vakuumemballage.

På emballagemateriale, før annoncenavnet på olien, er ordet ofte angivet: hydrogeneret (hydrogenerede produkter). Dette er, hvad der veltalende fortæller os, at umættede vegetabilske olier, som et resultat af den teknologiske proces, blev opvarmet til ultrahøje temperaturer, som et resultat af hvilke de blev omdannet til mættede. Med hensyn til graden af ​​påvirkning på den menneskelige krop ligner sådanne produkter naturlige mættede fedtstoffer med alle de medfølgende...