Hydratut rasvat elintarvikkeissa

Osana kuntoilusivustomme osiota: "Ruokituksen perusteet" jatkamme sen tutkimista, minkä tyyppisiä rasvoja on olemassa. Kuten jo tiedät, on olemassa sekä terveellisiä että haitallisia rasvoja, ja jokaisen itseään kunnioittavan kehonrakentajan suora velvollisuus on ymmärtää molemmat. Tässä artikkelissa käsittelemme yksityiskohtaisesti haitallisia...

Saatuaan alla olevat tiedot, pystyt onnistuneesti muokkaamaan ruokalistasi, tekemään ruokavaliostasi terveellisemmän ja tasapainoisemman, suojautumaan tarpeettomilta mahdollisilta terveysongelmilta...

Ruoan epäterveellisiä rasvoja kutsutaan tyydyttyneiksi rasvoiksi. Suurin osa tästä formulaatiosta koskee pääasiassa eläinperäisiä rasvoja, kuten lihaa, voita, maitoa, juustoja, jäätelöä, munankeltuaisia, kahvia ja suklaata, kookos- ja palmuöljyjä. Lyhyesti sanottuna melkein kaikki valmisruoat sisältävät jonkin verran näitä rasvoja. Mutta tämä ei tarkoita, että meidän on hylättävä se kokonaan ja vaihdettava yksinomaan urheiluravintoon! Ei tarvitse mennä liian pitkälle! Kuten tiedät, kaikella on kultainen keskitie.

Joten päätämme: rasvat ovat haitallisia, mutta tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi hylätä ne kokonaan. Eläinruoka on myös tärkein proteiinin lähde, joka on elintärkeää kehollemme, erityisesti kehonrakentajan keholle. Kuinka saavuttaa ruokavaliosi kultainen keskitie?

1. Ensinnäkin korvaa rasvainen liha vähärasvaisella lihalla, esimerkiksi: punainen liha - kala, kana, kani.
2. Toiseksi, juo kahvia ei suosikkikermallasi, vaan vähärasvaisella maidolla, ja on parasta välttää tällaista juomaa kokonaan. Koska ihannetapauksessa fermentoidut maitotuotteet ovat paljon terveellisempiä kehollemme kuin pelkkä maito ja kerma.
3. Kolmanneksi, jos todella rakastat munia etkä voi edes kuvitella aamiaistasi ilman niitä, joudut luopumaan ainakin keltuaisesta - koska se sisältää pääasiallisen huonon kolesterolin pitoisuuden.
4. Ja mikä tärkeintä: vältä kokonaan eläinrasvaa ruoanlaitossa (kypsennettäessä) - se voidaan enemmän kuin korvata hyödyllisellä kasviöljyllä - ainakin oliivi- tai auringonkukkaöljyllä.

Kovedutetut rasvat ovat haitallisia keinotekoisesti tuotettuja rasvoja, joita löytyy yleensä margariinista ja luonnottoman pehmeästä voista sekä friteeratuista ruoista, kaikenlaisista peruista ja monenlaisista kaikenlaisista keksistä, karkeista ja muista markkinoille toimitettavista makeisista. suljetuissa, suljetuissa säiliöissä tyhjiöpakkaus.

Pakkausmateriaalissa ennen öljyn mainosnimeä mainitaan usein sana: hydrattu (hydratut tuotteet). Tämä kertoo meille kaunopuheisesti, että tyydyttymättömät kasviöljyt kuumennettiin teknologisen prosessin seurauksena erittäin korkeisiin lämpötiloihin, minkä seurauksena ne muuttuivat tyydyttyneiksi. Ihmiskehoon kohdistuvan vaikutuksen osalta tällaiset tuotteet ovat samankaltaisia ​​kuin luonnolliset tyydyttyneet rasvat kaikilla niihin liittyvillä...