Целина Миризлива.

Статия:

Целина Миризлива

Едногодишно или двугодишно тревисто растение от семейство Сенникоцветни, високо до 1 м. Коренището е късо, месесто, със сочни ряповидни корени. Листата са пересто разчленени, лъскави отгоре, матови отдолу, разположени на дълги дръжки.

Цветовете са бели, събрани в сложен чадър. Плодът е дребна, двуразделна кафяво-кафява семка, с яйцевидна форма. Узрява юли - август.

Целината се среща диворастяща в Кавказ и Централна Азия. Расте по влажни пясъци и блатисти места, в речни долини, по морския бряг и покрай канали. Широко култивиран като ценна градинска култура.

Семената се засяват през първата половина на февруари в кутии. След 15-20 дни се появяват първите издънки. Разсадът се засажда на открито през първата половина на май.

В националната икономика корените и листата на растението се използват широко в консервната промишленост. Младите листа се използват за приготвяне на витаминозни салати, добавят се като подправка към супи, сосове, плънки, пастети, котлети и яхнии. Кореноплодите се задушават като гарнитура и се запържват като шницел.

Корените и плодовете служат като лечебни суровини. Корените се берат през есента, през септември - първата половина на октомври, отърсват се от земята, поставят се в дървени сандъчета и се покриват с пясък. Плодовете се берат в края на лятото - началото на септември.

За събиране на семена надземната част на растението се връзва на малки снопове и се окачва на тавана или в добре проветриво помещение, покрито с хартия или плат. Когато плодовете узреят, те падат върху постеля.

Корените съдържат етерично масло, нишесте, витамини В1, В2, РР и С, минерали (калций, натрий, калий, магнезий, фосфор и др.), пурини, глутамин, аминокиселини, оцетна и маслена киселина, концентрацията на които повишава с възраст растения. Открити са и токсични вещества - полиацетилови съединения. Тяхната концентрация обаче е ниска, особено в младите растения.

Плодовете съдържат етерично масло, линолен, флавонови гликозиди, лактони и соли на седановата киселина.

Препаратите от целина стимулират бъбречната дейност, възбуждат апетита, имат положителен ефект върху организма като цяло, повишават кръвоснабдяването на половите органи, имат антиалергично, аналгетично, антималарийно, ранозаздравяващо и леко слабително действие.

Пресният сок и инфузия от корени се използват широко за лечение на уролитиаза, възпалителни заболявания на пикочния мехур и пикочните пътища.

Инфузията на корените е полезна при гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, хроничен колит, особено в случаите, когато заболяването е придружено от запек.

Препаратите от целина се предписват при нарушения на съня, изтощение на нервната система, неврози, астенични състояния, при диетична терапия при лечение на затлъстяване, за профилактика на атеросклероза, нормализиране на метаболизма, регулиране на чернодробната дейност, в комплексна терапия на фалшиви форми на импотентност и болезнена менструация.

Сокът се използва за лечение на различни алергични заболявания - уртикария, алергичен дерматит, различни форми на диатеза, както и малария и диабет.

Локално със сок или каша от стрити корени на растението се намазват гнойни рани и язви, а след изчистването им се използва мехлем, приготвен от миризлива целина в несолено масло.

За да приготвите запарката, 2 супени лъжици натрошени корени се заливат с 1 чаша студена преварена вода, оставят се за 2 часа и се прецеждат през два или три слоя марля. Вземете 1/3 чаша 3 пъти на ден.

За възбуждане на апетита запарката се приема 30 минути преди хранене.