셀러리 냄새나요.

기사:

셀러리 냄새 나는

산양과에 속하는 1년생 또는 2년생 초본 식물로 높이가 최대 1m에 달하며 뿌리줄기는 짧고 다육질이며 즙이 많은 순무 모양의 뿌리가 있습니다. 잎은 깃 모양으로 해부되고 위는 반짝이고 아래는 무광택이며 긴 잎자루에 있습니다.

꽃은 흰색이며 복잡한 우산에 모입니다. 열매는 작고 두 가닥의 갈색-갈색 수과로 난형이다. 7~8월에 익는다.

셀러리는 코카서스와 중앙아시아에서 야생으로 발견됩니다. 젖은 모래와 늪지대, 강 계곡, 바다 해안 및 운하를 따라 자랍니다. 귀중한 정원 작물로 널리 재배되었습니다.

씨앗은 2월 상순에 상자에 뿌려집니다. 15~20일 후에 첫 번째 싹이 나옵니다. 묘목은 5월 상순에 열린 땅에 심습니다.

국가 경제에서는 식물의 뿌리와 잎이 통조림 산업에 널리 사용됩니다. 어린 잎은 비타민 샐러드를 준비하는 데 사용되며 수프, 소스, 충전재, 패트, 커틀릿 및 스튜에 향신료로 첨가됩니다. 뿌리채소를 반찬으로 끓여서 슈니첼처럼 튀겨냅니다.

뿌리와 열매는 약용 원료로 사용됩니다. 뿌리는 가을, 9월~10월 상반기에 수확하여 땅을 털어 나무 상자에 넣고 모래로 덮습니다. 과일은 늦여름부터 9월 초까지 수확됩니다.

씨앗을 수확하려면 식물의 지상 부분을 작은 단으로 묶어 다락방이나 통풍이 잘 되는 곳에 종이나 천으로 덮어 걸어 놓습니다. 과일이 익으면서 쓰레기 위에 떨어집니다.

뿌리에는 에센셜 오일, 전분, 비타민 B1, B2, PP 및 C, 미네랄(칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 인 등), 퓨린, 글루타민, 아미노산, 아세트산 및 부티르산이 포함되어 있으며 농도가 증가합니다. 나이 식물과 함께. 독성 물질인 폴리아세틸 화합물도 발견되었습니다. 그러나 특히 어린 식물에서는 그 농도가 낮습니다.

과일에는 에센셜 오일, 리놀렌, 플라본 배당체, 락톤 및 세단산 염이 포함되어 있습니다.

셀러리 제제는 신장 활동을 자극하고 식욕을 자극하며 신체 전체에 긍정적인 영향을 미치고 생식기로의 혈액 공급을 증가시키며 항알레르기제, 진통제, 항말라리아제, 상처 치유 및 경미한 완하제 효과가 있습니다.

신선한 뿌리 주스와 주입은 요로 결석증, 방광 및 요로의 염증성 질환을 치료하는 데 널리 사용됩니다.

뿌리 주입은 위염, 위 및 십이지장 궤양, 만성 대장염, 특히 변비가 동반되는 경우에 유용합니다.

셀러리 제제는 수면 장애, 신경계 피로, 신경증, 무력증, 비만 치료의식이 요법, 죽상 동맥 경화증 예방, 신진 대사 정상화, 간 활동 조절, 잘못된 형태의 복합 요법에 처방됩니다. 발기 부전과 고통스러운 월경.

주스는 두드러기, 알레르기 성 피부염, 다양한 형태의 체질, 말라리아 및 당뇨병과 같은 다양한 알레르기 질환을 치료하는 데 사용됩니다.

국소적으로는 식물의 으깬 뿌리에서 나온 주스 또는 "죽"을 화농성 상처와 궤양에 바르고, 깨끗이 씻은 후 향긋한 셀러리를 무염 버터에 넣어 만든 연고를 사용합니다.

주입을 준비하려면 으깬 뿌리 2 큰술을 차가운 끓인 물 1 컵에 붓고 2 시간 동안 방치 한 다음 2 ~ 3 겹의 거즈를 통해 걸러냅니다. 하루에 3번 1/3컵씩 섭취하세요.

식욕을 자극하려면 식사 30분 전에 주입하십시오.