Aipo fedorento.

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Aipo fedorento

Planta herbácea anual ou bienal da família das Umbelíferas, com até 1 m de altura, cujo rizoma é curto, carnudo, com raízes suculentas em forma de nabo. As folhas são dissecadas com precisão, brilhantes na parte superior e foscas na parte inferior, localizadas em longos pecíolos.

As flores são brancas, reunidas em um guarda-chuva complexo. O fruto é um aquênio pequeno, bífido, marrom-acastanhado, de formato ovóide. Amadurece em julho - agosto.

O aipo é encontrado selvagem no Cáucaso e na Ásia Central. Cresce em areias úmidas e locais pantanosos, em vales de rios, ao longo da costa marítima e ao longo de canais. Amplamente cultivada como uma valiosa cultura de jardim.

As sementes são semeadas na primeira quinzena de fevereiro em caixas. Após 15-20 dias, aparecem os primeiros brotos. As mudas são plantadas em campo aberto na primeira quinzena de maio.

Na economia nacional, as raízes e folhas da planta são amplamente utilizadas na indústria conserveira. As folhas novas são utilizadas no preparo de saladas vitamínicas, são adicionadas como tempero em sopas, molhos, recheios, patês, costeletas e ensopados. As raízes são cozidas como acompanhamento e fritas como schnitzel.

Raízes e frutos servem como matéria-prima medicinal. As raízes são colhidas no outono, em setembro - primeira quinzena de outubro, sacudidas do solo, colocadas em caixas de madeira e cobertas com areia. Os frutos são colhidos no final do verão - início de setembro.

Para a colheita das sementes, a parte aérea da planta é amarrada em pequenos feixes e pendurada no sótão ou em local bem ventilado, coberto com papel ou tecido. À medida que os frutos amadurecem, eles caem na cama.

As raízes contêm óleo essencial, amido, vitaminas B1, B2, PP e C, minerais (cálcio, sódio, potássio, magnésio, fósforo, etc.), purinas, glutamina, aminoácidos, ácidos acético e butírico, cuja concentração aumenta com plantas envelhecidas. Substâncias tóxicas – compostos de poliacetila – também foram encontradas. Porém, sua concentração é baixa, principalmente em plantas jovens.

Os frutos contêm óleo essencial, linoleno, glicosídeos de flavona, lactonas e sais de ácido sedanóico.

As preparações de aipo estimulam a atividade renal, estimulam o apetite, têm um efeito positivo no corpo como um todo, aumentam o suprimento de sangue aos órgãos genitais e têm efeitos antialérgicos, analgésicos, antimaláricos, cicatrizantes e laxantes leves.

Suco de raiz fresca e infusão são amplamente utilizados para tratar urolitíase, doenças inflamatórias da bexiga e do trato urinário.

A infusão de raízes é útil para gastrite, úlceras gástricas e duodenais, colite crônica, principalmente nos casos em que a doença é acompanhada de prisão de ventre.

As preparações de aipo são prescritas para distúrbios do sono, exaustão do sistema nervoso, neuroses, condições astênicas, em dietoterapia no tratamento da obesidade, para a prevenção da aterosclerose, normalização do metabolismo, regulação da atividade hepática, na terapia complexa de falsas formas de impotência e menstruação dolorosa.

O suco é usado no tratamento de diversas doenças alérgicas - urticária, dermatite alérgica, diversas formas de diátese, além de malária e diabetes.

Localmente, suco ou “mingau” das raízes esmagadas da planta é aplicado em feridas e úlceras purulentas e, depois de limpas, é usada uma pomada preparada com aipo perfumado em manteiga sem sal.

Para preparar a infusão, despeje 2 colheres de sopa de raízes trituradas em 1 copo de água fervida fria, deixe por 2 horas e filtre em duas ou três camadas de gaze. Tome 1/3 xícara 3 vezes ao dia.

Para estimular o apetite, a infusão é tomada 30 minutos antes das refeições.