Nápoje vyrobené ze zeleniny, bobulí a ovoce

Nápoje jsou nedílnou součástí našeho každodenního života. Pomohou uhasit žízeň, osvěžit se a získat základní živiny. V současné době stále více lidí usiluje o zdravý životní styl, a to i prostřednictvím správné výživy. A jedním ze způsobů, jak tohoto cíle dosáhnout, je pití nápojů ze zeleniny, bobulovin a ovoce.

Slovo „nápoj“ je ruského původu a v našem jazyce se objevilo na začátku minulého století. Původně označoval nealkoholické tekutiny, které zasycovaly a vyživovaly. V ruské kuchyni najdete mnoho originálních nápojů, které nemají obdoby v jiných národních kuchyních. Patří mezi ně sbiten, kvas, med, ovocné nápoje, voda, lesní čaje a láky. Některé z nich byly používány jako nápoje k polévání nádobí, jiné - jako samostatné nápoje, které v zimě zahřívaly nebo v létě osvěžovaly.

Jednou z možností pití jsou nápoje ze zeleniny. Mrkev se například používá při vaření již několik století a je nepostradatelnou zeleninou. Za starých časů byla mrkev považována za pochoutku pro trpaslíky a věřilo se, že když necháte v lese misku dušené mrkve, trpaslíci na místě nechají na znamení vděčnosti cihličku zlata. Mrkvová šťáva má mnoho prospěšných vlastností a doporučuje se pro zlepšení srdeční činnosti, posílení zraku, dále při nachlazení a nedostatku mléka u kojících matek.

Chcete-li připravit mrkvový nápoj, musíte vařit a ochladit jednu a půl sklenice vody. Poté je třeba mrkev (nejlépe karotelovou) důkladně oloupat a nastrouhat na jemném struhadle. Vzniklou šťávu je třeba smíchat s vodou a dochutit podle chuti solí, citronovou šťávou a medem. Hotový nápoj můžeme ozdobit jemně nasekaným koprem.

Nápoj si můžete vyrobit i z nálevu z mrkve a zelí. K tomu je třeba mrkev nastrouhat na jemném struhadle, vytlačit šťávu a smíchat s lákem z kysaného zelí, ochlazenou převařenou vodou, jemně nasekaným česnekem a zelenou cibulkou. Nápoj můžete dochutit solí a cukrem podle chuti.

Další zajímavou možností je nápoj z mrkve a celeru. Pro jeho přípravu vařte a ochlaďte sklenici vody. Poté důkladně omytou mrkev a celer nastrouháme na jemném struhadle. Výsledné šťávy se smíchají a zředí chlazenou převařenou vodou. Pokud chcete, můžete přidat trochu citronové šťávy nebo medu pro přidání chuti.

Kromě mrkve existuje mnoho dalších druhů zeleniny, které lze použít k výrobě nápojů. Například řepa je bohatým zdrojem antioxidantů a lze z ní vyrobit šťávu z řepy. Oblíbený je také nápoj z okurek, který tělo osvěží a hydratuje.

Přejděme k nápojům z bobulí a ovoce. Nápoje z bobulí a ovoce jsou lahodným a zdravým způsobem, jak získat vitamíny a antioxidanty. Můžete si vyrobit nápoje z bobulí, jako jsou jahody, maliny, borůvky, ale i ovoce, jako jsou jablka, hrušky, pomeranče a grapefruity.

Chcete-li připravit bobulové nebo ovocné nápoje, musíte bobule nebo ovoce oloupat a nakrájet. Poté by měly být vloženy do mixéru a rozdrceny na pyré. Dále můžete přidat trochu vody nebo ledu, abyste dosáhli požadované konzistence nápoje. Pokud chcete, můžete přidat cukr nebo med pro zvýšení sladkosti.

Jedním z oblíbených bobulových nápojů je jahodové smoothie. K jeho přípravě je potřeba smíchat čerstvé jahody, jogurt nebo mléko, led a podle chuti trochu medu nebo cukru. Všechny ingredience dáme do mixéru a mixujeme do hladka.

To jsou jen některé příklady nápojů vyrobených ze zeleniny, bobulovin a ovoce. Možností je mnoho a můžete experimentovat s různými přísadami a kombinacemi, abyste získali nápoj, který vyhovuje vašim preferencím a potřebám. Nezapomeňte, že základem chutného a výživného nápoje jsou čerstvé a kvalitní suroviny.