由蔬菜、浆果和水果制成的饮料

饮料是我们日常生活中不可或缺的一部分。它们有助于解渴、提神并获取必需的营养。目前，越来越多的人正在努力追求健康的生活方式，包括通过适当的营养。而实现这一目标的方法之一就是喝由蔬菜、浆果和水果制成的饮料。

“饮料”一词起源于俄语，上世纪初就出现在我们的语言中。它最初指的是具有饱足感和营养价值的非酒精液体。在俄罗斯美食中，您可以找到许多其他国家美食中没有的原创饮料。其中包括sbiten、格瓦斯、蜂蜜、果汁饮料、水、森林茶和盐水。其中一些被用作饮料来浇在菜肴上，另一些则作为独立饮料，在冬天温暖或在夏天提神。

饮料选择之一是用蔬菜制成的饮料。例如，胡萝卜用于烹饪已有几个世纪的历史，是一种不可或缺的蔬菜。在过去，胡萝卜被认为是侏儒的美味佳肴，人们相信，如果你把一碗蒸胡萝卜留在森林里，侏儒就会留下一根金条以示谢意。胡萝卜汁具有许多有益的特性，建议用于改善心脏功能、增强视力，以及治疗感冒和哺乳期母亲缺乏乳汁。

要准备胡萝卜饮料，您需要煮沸并冷却一杯半水。然后将胡萝卜（最好是胡萝卜）彻底去皮并用细刨丝器磨碎。所得果汁应与水混合，并用盐、柠檬汁和蜂蜜调味。成品饮料可以用切碎的莳萝装饰。

您还可以用胡萝卜和卷心菜盐水制作饮料。为此，您需要将胡萝卜放在细刨丝器上磨碎，挤出果汁并将其与酸菜盐水、冷却的开水、切碎的大蒜和葱混合。您可以用盐和糖调味饮料。

另一个有趣的选择是用胡萝卜和芹菜制成的饮料。准备它时，将一杯水煮沸并冷却。然后将胡萝卜和芹菜彻底洗净，用细刨丝器磨碎。将所得汁液混合并用冷开水稀释。如果需要，您可以添加一点柠檬汁或蜂蜜来增加风味。

除了胡萝卜之外，还有很多其他蔬菜可以用来制作饮料。例如，甜菜是抗氧化剂的丰富来源，可用于制作甜菜汁。黄瓜制成的饮料也很受欢迎，它可以提神并滋润身体。

让我们继续讨论由浆果和水果制成的饮料。浆果和果汁饮料是获取维生素和抗氧化剂的美味且健康的方式。您可以用草莓、覆盆子、蓝莓等浆果以及苹果、梨、橙子和葡萄柚等水果制作饮料。

要准备浆果或水果饮料，您需要将浆果或水果去皮并切碎。然后将它们放入搅拌机中并粉碎成泥。接下来，您可以添加少量水或冰以达到饮料所需的稠度。如果需要，您还可以添加糖或蜂蜜以增加甜味。

流行的浆果饮料之一是草莓冰沙。准备它时，您需要将新鲜草莓、酸奶或牛奶、冰块和少许蜂蜜或糖混合在一起。将所有成分放入搅拌机中并搅拌直至光滑。

这些只是由蔬菜、浆果和水果制成的饮料的一些例子。选择有很多，您可以尝试不同的成分和组合，以获得适合您的喜好和需求的饮料。不要忘记，新鲜和优质的原料是美味和营养饮料的基础。