Såning af boghvede.

Boghvede

En etårig urteagtig plante af boghvedefamilien, op til 150 cm høj, Roden er pælerod, stærkt forgrenet ved rodhalsen og dårligt udviklet i dybden. Stænglen er oprejst, rødlig, forgrenet i toppen.

Bladene er skiftende, bladstilkede, trekantede-hjerteformede. Blomstrer i juli. Modner i august. Blomsterne er hvide eller lyserøde med en simpel perianth, samlet i en raceme. Duften er behagelig, skat. Frugten er en trekantet nød.

Boghvede er udbredt i den centrale zone af den europæiske del af Rusland, Ukraine og Hviderusland. Dyrkes til korn, rutin og som honningplante.

Anvendes i den nationale økonomi. Proteinerne i boghvedekorn er tæt på næringsværdien af ​​proteinerne fra bælgfrugter, fedtstoffer er modstandsdygtige over for oxidation, så boghvede opbevares i lang tid. Boghvede grød med mælk har en fuld sammensætning af essentielle aminosyrer, som den menneskelige krop ikke er i stand til fuldt ud at syntetisere. Det er nødvendigt for svækkede patienter, ældre mennesker og børn.

Affald fra kornforarbejdning bruges til at fodre husdyr og fjerkræ. Det anbefales at bruge malet boghvedemel, sigtet på en fin sigte, som babypulver.

Toppen af ​​blomstrende bladplanter tjener som medicinske råvarer. De samles under blomstringen. Lufttørre i skyggen. Vitamin P, rutin, fås fra blade og blomster. Der blev fundet chlorogene, galliske, protocatechuic og koffeinsyrer i græsset.

Til behandling og forebyggelse af alle tilstande, der er ledsaget af blødninger (i hjerne, hjerte, nethinde, hud og slimhinder), bruges vitamin P normalt sammen med vitamin C. I tilfælde af øget blodkoagulering er boghvedepræparater kontraindiceret .

I folkemedicin er en infusion af boghvede blade og blomster ordineret som slimløsende middel og til forebyggelse af åreforkalkning. Friske blade påføres på gnavende sår og bylder.