そばの種まき。

そば

高さ 150 cm までのソバ科の 1 年生の草本植物で、根は直根で、根の襟で高度に分枝し、深さはあまり発達していません。茎は直立し、赤みを帯び、上部で分枝します。

葉は互生し、葉柄があり、三角形のハート形です。 7月に咲きます。 8月に熟します。花は白またはピンクで、単純な花被が総状花序に集まります。香りは心地よいですよ、蜂蜜。果実は三角形のナッツです。

ソバは、ロシア、ウクライナ、ベラルーシのヨーロッパ地域の中央地帯に広く普及しています。穀物、ルチン、蜂蜜植物として栽培されています。

国民経済で使用されます。ソバ粒のタンパク質はマメ科植物のタンパク質と栄養価が近く、脂肪は酸化しにくいため、ソバは長期保存されます。牛乳入りそば粥には、人間の体では完全には合成できない必須アミノ酸が豊富に含まれています。衰弱した患者、高齢者、子供には必要です。

穀物加工廃棄物は家畜や家禽の餌として使用されます。ベビーパウダーとして、目の細かいふるいにかけたそば粉を使用することをお勧めします。

花の咲く葉の植物の上部は薬の原料として機能します。開花中に収集されます。日陰で自然乾燥させてください。ビタミンP、ルチンは葉や花から得られます。クロロゲン酸、没食子酸、プロトカテキュ酸、カフェ酸が草から見つかりました。

出血を伴うすべての症状（脳、心臓、網膜、皮膚、粘膜）の治療と予防には、通常、ビタミンPとビタミンCが併用されます。血液凝固が増加した場合、ソバ製剤は禁忌です。 。

民間療法では、ソバの葉と花の煎じ薬が去痰剤として、またアテローム性動脈硬化の予防のために処方されています。新鮮な葉は化膿した傷や腫れ物に適用されます。