Penaburan Soba.

Soba

Tanaman herba tahunan dari keluarga soba, tinggi hingga 150 cm, akar tunggang, bercabang banyak di leher akar dan kurang berkembang di kedalaman. Batangnya tegak, berwarna kemerahan, bercabang di bagian atas.

Daunnya berseling, petiolate, berbentuk hati segitiga. Mekar di bulan Juli. Matang pada bulan Agustus. Bunganya berwarna putih atau merah muda dengan perianth sederhana, dikumpulkan dalam bentuk raceme. Baunya menyenangkan, sayang. Buahnya berupa kacang berbentuk segitiga.

Soba tersebar luas di zona tengah Rusia bagian Eropa, Ukraina, dan Belarus. Dibudidayakan untuk biji-bijian, rutin dan sebagai tanaman madu.

Digunakan dalam perekonomian nasional. Protein biji-bijian soba memiliki nilai gizi yang mirip dengan protein kacang-kacangan, lemak tahan terhadap oksidasi, sehingga soba disimpan dalam waktu lama. Bubur soba dengan susu memiliki komposisi lengkap asam amino esensial, yang tidak dapat disintesis sepenuhnya oleh tubuh manusia. Hal ini diperlukan untuk pasien yang lemah, orang lanjut usia dan anak-anak.

Limbah pengolahan biji-bijian digunakan untuk pakan ternak dan unggas. Disarankan untuk menggunakan tepung soba giling, diayak dengan saringan halus, sebagai bedak bayi.

Pucuk tanaman berdaun berbunga berfungsi sebagai bahan baku obat. Mereka dikumpulkan saat berbunga. Keringkan udara di tempat teduh. Vitamin P, rutin, diperoleh dari daun dan bunga. Asam klorogenik, galat, protocatechuic dan caffeic ditemukan di rumput.

Untuk pengobatan dan pencegahan segala kondisi yang disertai pendarahan (di otak, jantung, retina, kulit dan selaput lendir), vitamin P biasanya digunakan bersamaan dengan vitamin C. Jika terjadi peningkatan pembekuan darah, sediaan soba dikontraindikasikan. .

Dalam pengobatan tradisional, infus daun dan bunga soba diresepkan sebagai ekspektoran dan untuk pencegahan aterosklerosis. Daun segar dioleskan pada luka bernanah dan bisul.