Para-aminobenzoesyre

Para-aminobenzen (PABA) syre er et stof, der kan findes i svampe, nødder, korn og andre fødevarer. Det er en vigtig bestanddel af mange plantevæv og er involveret i syntesen af ​​puriner, aminosyrer og nukleotider. PABA bruges som fødevaretilsætningsstof i fødevareproduktionen og også som medicin.

I planter produceres PABA af mikroorganismer under oxidation af aminosyrer. I den menneskelige krop passerer PABA også gennem aminosyremetabolisme. Det er isoleret fra kosten protein og taget ind i blodbanen sammen med komplekse fødevareproteiner.

Det kemiske navn på PABA er p-aminobenzosyre (PABA). Para-aminobesol tjener som en forbindelse, der er nødvendig i syntesen af ​​vigtige biologiske molekyler såsom histamin, aminosyrer og cobalamin (vitamin B12).

Kilder til PABA er forskellige fødevarer og planter: gulerødder, nødder, nogle korn, bælgfrugter og andre. Kaffe påvirker mennesker forskelligt, men generelt kan PABAs antioxidantegenskaber hjælpe med at understøtte hjerte-kar-, syn, metaboliske og immunsystems sundhed.

Ifølge