Kwas paraaminobenzoesowy

Kwas paraaminobenzenowy (PABA) to substancja, którą można znaleźć w grzybach, orzechach, zbożach i innych produktach spożywczych. Jest ważnym składnikiem wielu tkanek roślinnych i bierze udział w syntezie puryn, aminokwasów i nukleotydów. PABA jest stosowany jako dodatek do żywności w produkcji żywności, a także jako lek.

W roślinach PABA jest wytwarzany przez mikroorganizmy podczas utleniania aminokwasów. W organizmie człowieka PABA przechodzi również metabolizm aminokwasów. Jest izolowany z białka pokarmowego i wprowadzany do krwiobiegu wraz ze złożonymi białkami pokarmowymi.

Nazwa chemiczna PABA to p-aminobenzoicyd (PABA). Paraaminobesol służy jako związek niezbędny w syntezie ważnych cząsteczek biologicznych, takich jak histamina, aminokwasy i kobalamina (witamina B12).

Źródłami PABA są różne produkty spożywcze i rośliny: marchew, orzechy, niektóre zboża, rośliny strączkowe i inne. Kawa wpływa na ludzi w różny sposób, ale ogólnie właściwości przeciwutleniające PABA mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia układu krążenia, wzroku, metabolizmu i układu odpornościowego.

Według