Para-Aminobenzoesäure

Paraaminobenzolsäure (PABA) ist eine Substanz, die in Pilzen, Nüssen, Getreide und anderen Lebensmitteln vorkommt. Es ist ein wichtiger Bestandteil vieler Pflanzengewebe und an der Synthese von Purinen, Aminosäuren und Nukleotiden beteiligt. PABA wird als Lebensmittelzusatzstoff in der Lebensmittelproduktion und auch als Arzneimittel eingesetzt.

In Pflanzen wird PABA von Mikroorganismen bei der Oxidation von Aminosäuren produziert. Im menschlichen Körper durchläuft PABA auch den Aminosäurestoffwechsel. Es wird aus Nahrungsprotein isoliert und zusammen mit komplexen Nahrungsproteinen in den Blutkreislauf aufgenommen.

Der chemische Name von PABA ist p-Aminobenzoesäure (PABA). Para-Aminobesol dient als Verbindung, die bei der Synthese wichtiger biologischer Moleküle wie Histamin, Aminosäuren und Cobalamin (Vitamin B12) benötigt wird.

Quellen für PABA sind verschiedene Lebensmittel und Pflanzen: Karotten, Nüsse, einige Getreidearten, Hülsenfrüchte und andere. Kaffee wirkt sich unterschiedlich auf Menschen aus, aber im Allgemeinen können die antioxidativen Eigenschaften von PABA dazu beitragen, die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, des Sehvermögens, des Stoffwechsels und des Immunsystems zu unterstützen.

Entsprechend