Para-aminobenzoy turşusu

Para-aminobenzol (PABA) turşusu göbələk, qoz-fındıq, taxıl və digər qidalarda ola bilən bir maddədir. O, bir çox bitki toxumalarının mühüm tərkib hissəsidir və purinlərin, amin turşularının və nukleotidlərin sintezində iştirak edir. PABA qida istehsalında qida əlavəsi və həmçinin dərman kimi istifadə olunur.

Bitkilərdə PABA amin turşularının oksidləşməsi zamanı mikroorqanizmlər tərəfindən istehsal olunur. İnsan orqanizmində PABA da amin turşusu mübadiləsindən keçir. Pəhriz zülalından təcrid olunur və kompleks qida zülalları ilə birlikdə qana daxil olur.

PABA-nın kimyəvi adı p-aminobenzoik turşudur (PABA). Para-aminobesol, histamin, amin turşuları və kobalamin (vitamin B12) kimi mühüm bioloji molekulların sintezində tələb olunan birləşmə rolunu oynayır.

PABA-nın mənbələri müxtəlif qidalar və bitkilərdir: yerkökü, qoz-fındıq, bəzi taxıllar, paxlalılar və s. Qəhvə insanlara fərqli təsir göstərir, lakin ümumiyyətlə, PABA-nın antioksidan xüsusiyyətləri ürək-damar, görmə, metabolik və immun sisteminin sağlamlığını dəstəkləməyə kömək edə bilər.

görə