Eksperter fra University of California i San Diego har afvist den fremherskende opfattelse i samfundet, at chokolade ødelægger figuren og, som de siger, "kommer ud sidelæns." Forskere siger, at det at spise delikatessen ikke påvirker dit helbred på nogen måde; tværtimod kan det endda brænde ekstra kilo.
Lægernes undersøgelse involverede 1.000 frivillige: Fokusgruppen omfattede både kvinder og mænd. De blev opdelt i to grupper: den ene spiste regelmæssigt chokolade, og den anden gjorde det flere gange om måneden. I slutningen af eksperimentet tog eksperter målinger og gennemførte en undersøgelse vedrørende forsøgspersonernes livsstil generelt, deres vaner og i særdeleshed deres passion for chokolade. Det viste sig, at de mennesker, der regelmæssigt forkælede sig selv med slik, var og forblev mange gange slankere end dem, der gjorde dette af og til.
Denne undersøgelse bekræftede kun forskernes hypotese om, at vægt ikke kun påvirkes af antallet af absorberede kalorier, men også af deres oprindelse. Med andre ord kan det være kalorie neutralt at spise chokolade hver dag. Dens moderate doser kan reducere kropsfedt pr. kalorie og opveje de ekstra kalorier.