Wetenschappers: chocolade is geen belemmering voor je figuur

Deskundigen van de Universiteit van Californië in San Diego hebben de heersende opvatting in de samenleving ontkracht dat chocolade het figuur bederft en, zoals ze zeggen, ‘zijwaarts naar buiten komt’. Wetenschappers zeggen dat het eten van deze delicatesse op geen enkele manier invloed heeft op je gezondheid; integendeel, het kan zelfs extra kilo's verbranden.

Bij het artsenonderzoek waren 1.000 vrijwilligers betrokken: in de focusgroep zaten zowel vrouwen als mannen. Ze werden in twee groepen verdeeld: de één consumeerde regelmatig chocolade, de ander meerdere keren per maand. Aan het einde van het experiment voerden experts metingen uit en voerden ze een onderzoek uit naar de levensstijl van de proefpersonen in het algemeen, hun gewoonten en in het bijzonder hun passie voor chocolade. Het bleek dat de mensen die zich regelmatig tegoed deden aan snoep vele malen slanker waren en bleven dan degenen die dit af en toe deden.

Deze studie bevestigde alleen de hypothese van de wetenschappers dat het gewicht niet alleen wordt beïnvloed door het aantal geabsorbeerde calorieën, maar ook door de herkomst ervan. Met andere woorden: elke dag chocolade eten kan calorieneutraal zijn. De gematigde doses kunnen het lichaamsvet per calorie verminderen en de extra calorieën compenseren.