Bekämpfe freie Radikale

Es gibt nur wenige Menschen in der modernen Gesellschaft, die noch nie etwas über freie Radikale und Antioxidantien gehört haben. Aus verschiedenen Informationsquellen (Gesundheitsprogrammen, Artikeln und Büchern) erfahren wir zunehmend von den negativen Auswirkungen verschiedener Substanzen auf unseren Körper und Möglichkeiten, diese zu beseitigen. Wir erhalten immer mehr Wissen und Informationen über die Auswirkungen schädlicher Verbindungen auf unsere Gesundheit, möchten aber gleichzeitig unseren Lebensstil nicht ändern und unserem eigenen Körper im Kampf für eine gute Gesundheit jede erdenkliche Hilfe leisten. Viele Menschen wissen, dass freie Radikale die Beschleunigung des Alterungsprozesses des Körpers, dessen Absterben und die Störung innerer Prozesse beeinflussen. Aber nur wenige Menschen haben sich tief genug mit diesem Thema beschäftigt und haben ein umfassendes Verständnis für alle Gefahren, die mit der Verwendung und dem Besitz solcher Verbindungen im Körper verbunden sind.

Viele haben wahrscheinlich gehört, dass diese Substanzen in direktem Zusammenhang mit dem Alterungsprozess stehen, indem sie Klarheit schaffen und die Fragen des Verbrauchs und der Auswirkungen von Antioxidantien auf den Körper untersuchen sowie ihren Zweck und ihre Wirkung auf die Neutralisierung von Radikalen und die Wiederherstellung des normalen Zustands unseres Körpers untersuchen . Aber nur wenige Menschen wissen genau, wie das passiert und aus welchem ​​Grund. Und was muss getan werden, um solch eine negative Auswirkung auf eine Person zu neutralisieren? Dazu ist es notwendig, sich tiefer mit dem Konzept der freien Radikale auseinanderzusetzen und genau herauszufinden, wie sie in unseren Körper gelangen und welche Wirkung sie auf ihn haben.

Was sind freie Radikale?

Freie Radikale im menschlichen Körper sind aktive Moleküle, die in ihrer Struktur freien Platz für ein Elektron haben. Elektronen werden von diesem Hohlraum angezogen und anderen Molekülen entzogen. Wenn dies geschieht, wird es für den Körper harmlos, aber es ist dieser Prozess, bei dem den gesunden Zellen Elektronen entzogen werden, der den Schaden verursacht, den sie anrichten. Bei jeder dieser Wechselwirkungen kommt es zur Wirkung freier Radikale. Ein gesundes Molekül, dem sein Elektron entzogen ist, wird ebenfalls zu einem freien Radikal, und diese Kette von Ereignissen wiederholt sich. Bei diesen Prozessen kommt es zu starken oxidativen Prozessen, die Stress im Körper verursachen. Reaktionen freier Radikale sind zerstörerisch für jede Zelle und den gesamten Organismus.

Eine gewisse Menge an freien Radikalen ist in unserem Körper ständig vorhanden und notwendig, damit er dem Einfluss schädlicher Mikroorganismen standhalten kann. Aber fast immer übersteigt ihre Zahl alle Normen. Mit der Verschlechterung der ökologischen Situation und des Zustands der Umwelt verzehnfacht sich die Zahl dieser freien Radikale in unserem Körper und verursacht irreparable Gesundheitsschäden.

Bildung von Radikalen im Körper

Um das Prinzip der Entstehung freier Radikale zu verstehen, reicht es aus, eine Analogie zu einem Industrieunternehmen im Vergleich zum menschlichen Körper zu ziehen. Um Ergebnisse zu erzielen oder Energie zu gewinnen, verbraucht die Produktion bestimmte Ressourcen, die uns nach Durchführung der notwendigen Verarbeitungsprozesse die gewünschte Energie oder Produkte liefern, gleichzeitig aber Nebenprodukte hinterlassen, die die Umwelt vergiften können.

Ebenso wird im menschlichen Körper bei der Aufnahme von Nahrung und Luft von außen die benötigte Energie erzeugt und Sauerstoff verbraucht, gleichzeitig entstehen jedoch im Körper freie Radikale, die Nebenprodukte lebenswichtiger Prozesse sind. Es handelt sich immer um sehr instabile Moleküle, denen ein oder mehrere Elektronen fehlen. Sie werden aggressiv und wirken sich negativ auf den inneren Zustand des Körpers aus. Die Bildung freier Radikale ist unvermeidlich und die Herausforderung besteht darin, sie wirksam zu neutralisieren.

Gesundheitsschäden

Welchen Schaden verursachen freie Radikale beim Menschen? Wenn sie sich frei bewegen, können sie verschiedene Krankheiten im Körper verursachen, und die Entstehung von Krebs hängt direkt von der großen Menge ihres Inhalts ab. Heute ist bekannt, dass die Rolle freier Radikale bei der Entstehung von Krebs, Herzinfarkten, Schlaganfällen und der schnellen Alterung des Körpers sehr direkt ist.

Dieser Effekt ist auf der menschlichen Haut am stärksten ausgeprägt. Sie beeinflussen die Kollagenzellen, die das Gerüst der Haut bilden, und verleihen ihr Elastizität, was zur Entstehung zahlreicher Falten und allgemeiner Hautalterung führt. Ein weiterer negativer Faktor, der sich auf den Menschen auswirkt, ist die Schädigung und Störung der gesunden Immunität. Dadurch ist der Körper den schädlichen Auswirkungen der Umwelt und eingehenden Infektionen sowohl von außen als auch von innen nicht mehr gewachsen. In diesem Fall gilt: Je älter das Alter, desto größer ist das Risiko schwerer Krankheiten, die mit dem Vorhandensein freier Radikale im Körper verbunden sind, da mit der Rückkehr das Immunsystem deutlich geschwächt wird und ihre Wirkung die Wiederherstellung von Schutzsystemen verhindert sie daran gehindert, ihre Aufgaben zu bewältigen.

Wenn sie weiterhin in den Körper gelangen, führen sie zu immer mehr Arbeitsstörungen und führen auch zum Auftreten vieler Krankheiten und Pathologien. Weitere Anzeichen einer schnellen Alterung des Körpers durch freie Radikale sind eine Schwächung der menschlichen Muskeln und des Skeletts, ein Elastizitätsverlust der gesamten Haut, eine Schwächung der Hör- und Sehorgane sowie erhebliche Störungen der mentalen Prozesse im menschlichen System.

Regelmäßige Angriffe von Oxidationsmitteln auf die Zellen unseres Körpers schwächen und erschöpfen ihre eigenen Energie- und Nährstoffreserven. In diesem Fall kollabiert die Zelle und stirbt ab. Wenn das Molekül nicht mehr widerstehen kann, gibt es dem Einfluss eines freien Radikals nach und dringt in seine Hülle ein, gelangt zum DNA-Strang und verursacht irreversible Veränderungen, die letztendlich zur Bildung einer Krebszelle führen.

Neutralisierung negativer Auswirkungen

Antioxidantien sollen unserem Körper helfen, freie Radikale zu bekämpfen. Was ist das? Hierbei handelt es sich um Substanzen mit der einzigartigen Fähigkeit, freie Radikale zu neutralisieren und zu entfernen. Sie blockieren oxidative Prozesse vollständig und neutralisieren ihre Auswirkungen auf den Körper. Dieser Effekt entsteht dadurch, dass Antioxidantien ihr Elektron an das freie Radikal abgeben und so dessen Wirkung neutralisieren. Doch der Kreis schließt sich hier nicht. Natürlich werden in diesem Fall auch die Antioxidantien selbst zu freien Radikalen, aber sie sind so schwach, dass sie unserem Körper keinen Schaden zufügen.

Wie entfernt man freie Radikale aus dem Körper? Wir essen gesunde Lebensmittel. Diese Stoffe sind sehr bekannt und weit verbreitet und ihr Einsatz kann eine Lebensader im Kampf gegen schädliche Radikale sein. Zu diesen Stoffen gehören Vitamin E, A, K sowie das Spurenelement Selen, Aminosäuren und Extrakte einiger Pflanzen wie Kiefer, Zeder und Sanddorn. Die Hauptquellen für Antioxidantien im menschlichen Körper sind Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs. Zu diesen Produkten gehören Obst, Kräuter, Gemüse, Kakao, Tee und andere. Neben den notwendigen Antioxidantien enthalten diese Produkte auch eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, die für unseren Körper lebenswichtig sind und an den biologischen Prozessen des Lebens beteiligt sind.

Was enthalten Antioxidantien?

Antioxidantien gelangen mit der Nahrung in unseren Körper und helfen im Kampf gegen freie Radikale. Außerdem versorgen sie die Zellen des menschlichen Körpers mit wertvoller Nahrung. Stoffe wie Vitamin E, Vitamin C, Carotinoide, Mangan, Kupfer, Selen, Zink sind Antioxidantien. Was ist das? Dies ist eine Gruppe von Mineralien und Vitaminen, die häufig in Lebensmitteln vorkommen. Diese Substanzen sind in der Lage, negative Reaktionen zu neutralisieren und das normale Gleichgewicht im menschlichen Körper wiederherzustellen. Eine große Anzahl von Antioxidantien findet sich in frischen Früchten wie Weintrauben, Granatäpfeln und Pflaumen, die nicht gekocht werden. Zu den Gemüsesorten gehören Tomaten, Rüben, Kürbis, Kohl und Karotten. Reich an Antioxidantien und Beeren wie Blaubeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren. Unter den Getränken erfreuen sich grüner Tee, Rotwein und Kakao großer Beliebtheit. Nüsse aller Art sind Rekordhalter für die Menge an Antioxidantien, die sie enthalten. Die darin enthaltenen Verbindungen und Mikroelemente entfernen freie Radikale aus dem Körper. Unter den Gewürzen können wir Nelken, Kurkuma und Zimt hervorheben, die in vielen Kulturen, in denen traditionelle Medizin praktiziert wird, aufgrund dieser Eigenschaften sehr geschätzt werden.

Quellen freier Radikale

In unserem Körper gibt es einen ständigen Kampf zwischen Oxidationsmitteln und Antioxidantien. Freie Radikale entstehen vor allem dann, wenn die Zellen unseres Körpers Sauerstoff verbrennen. Es sind diese Verbindungen, die für den Körper am gefährlichsten sind und irreversible Gesundheitsschäden verursachen können. Wenn den Fett- oder Proteinzellen Elektronen entzogen werden, wird eine Kettenreaktion zur Bildung neuer multipler freier Radikale in Gang gesetzt. Es entsteht ein Schneeballeffekt. Durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel können freie Radikale von außen in den Körper gelangen. Zu diesen Lebensmitteln gehören geräucherte, frittierte und konservierte Lebensmittel. Je weiter ein Lebensmittel verarbeitet wird, desto höher ist die Konzentration an Giftstoffen und Radikalen, die es enthält.

Alternative Quellen für das Eindringen von Radikalen in den Körper

Freie Radikale entstehen im menschlichen Körper auch unter dem Einfluss ultravioletter Strahlung, insbesondere bei Langzeitexposition, Strahlungsfeldern, Konsum oder Inhalation von Pestiziden und chemischen Verbindungen, Konsum von Alkohol und Tabak.

Eine wichtige Rolle bei der Bildung freier Radikale spielen regelmäßiger Stress, minderwertige und mangelhafte Ernährung sowie ein geschwächtes Immunsystem infolge einer Vorerkrankung. Somit ist der Kreis geschlossen. Durch den Verlust der Immunität setzt eine Person mehr freie Radikale frei, was zu irreparablen Gesundheitsschäden führt, während diese Substanzen die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen ihre Bildung verringern. Der regelmäßige Verzehr großer Mengen antioxidativer Substanzen kann Abhilfe schaffen. Freie Radikale werden langsamer gebildet und haben weniger negative Auswirkungen auf den Körper. Antioxidantien sind in der Lage, einen erheblichen Teil der Schadstoffe zu entfernen und so das Gleichgewicht des Körpers in Ordnung zu bringen.

Freie Radikale und Antioxidantien

Um die Wirkung von Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren, zu verstärken, ist es notwendig, die Versorgung des Körpers mit Sauerstoff und Wasser in ausreichenden Mengen sicherzustellen. Unter solchen Bedingungen werden die Neutralisierung schädlicher Verbindungen und die Folgen von Zellschäden minimiert. Nach dem gleichen Schema tragen diese Antioxidantien parallel zur Reinigung dazu bei, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Unsere Zellen sind selbst in der Lage, Antioxidantien zu produzieren, aber wenn der Lebensstil eines Menschen die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Radikalen erhöht, reicht diese Menge nicht aus und wir müssen auf Antioxidantien von außen zurückgreifen.

Verbrauch von Antioxidantien in Lebensmitteln

Um auf die Frage der Aufnahme von Antioxidantien aus der Nahrung zurückzukommen, ist es notwendig, jede Gruppe genauer und detaillierter zu betrachten:

1. Vitamin C ist eines der stärksten Antioxidantien, das in fast allen Produkten pflanzlichen Ursprungs vorkommt, die höchste Konzentration findet sich jedoch in Kiwi, roten und grünen Paprika, Orangen, Grapefruits, allen Zitrusfrüchten, Kohl, Brokkoli, Melonen, Tomaten, Papaya.
2. Vitamin E kommt in seiner höchsten Konzentration in Pflanzenölen vor. Dazu gehören: Oliven-, Sonnenblumen-, Sanddorn- und Maisöl, außerdem kommt dieses Vitamin in großer Konzentration in Mandeln, gekeimten Weizenkörnern und allen Arten von Nüssen vor.
3. Vitamin A. Sein Gehalt lässt sich leicht anhand der intensiv gefärbten grünen, gelben und orangefarbenen Gemüse- und Obstsorten bestimmen. Zu den Lebensmitteln gehören: Kürbis, Karotten, Melone, Mango, Papaya, Aprikose, Paprika, Brokkoli, Kohl, Spinat, Rübe.
4. Eine Gruppe von B-Vitaminen, die leicht wasserlöslich sind und zur Wiederherstellung des Zellstoffwechsels beitragen sowie die Bildung neuer gesunder Zellen fördern. Es hat die Fähigkeit, die Muskulatur zu erhalten und eine Person in gutem Zustand zu halten, außerdem wirkt es sich positiv auf das Nervensystem aus, verbessert den Allgemeinzustand des Körpers und erhöht seine Immunität. Sie sind von entscheidender Bedeutung im Kampf gegen Depressionen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Eine gute Alternative zum Verzehr von Gemüse und Obst sind frisch zubereitete Säfte. Die beste Variante für die Zubereitung wäre die Verwendung von schwarzen Johannisbeeren, Preiselbeeren und Granatäpfeln. Apfelsaft, insbesondere aus Wintersorten zubereitet, ist im Kampf gegen freie Radikale am wirksamsten. Das Einmachen von Saft verringert die Wirksamkeit seiner Wirkung um das Zwei- bis Sechsfache.

Im Winter helfen Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie, Rüben und Kartoffeln, freie Radikale zu bekämpfen. Etwas weniger aktiv, aber dennoch sehr nützlich, sind Lebensmittel wie Karotten, Kohl, Kürbis und Zucchini. Unter den Getränken haben sich Traubenweine bewährt, die eine sehr hohe antioxidative Wirkung aufweisen, die bei Rot-, Rosé- und Weißweinen am ausgeprägtesten ist. Cahors gehört nicht zu dieser Kategorie. Es empfiehlt sich, aktiv Pflanzen zu nutzen, die die Stärkung des Immunsystems anregen. Solche Produkte werden Immunmodulatoren genannt. Dazu gehören Aloe, Anis, Ringelblume, Süßholz, Wermut, Viburnum, Klee, Sojabohne, Basilikum, Arnika, Klee, Brennnessel, Birke, Thymian, Zwiebeln, Schachtelhalm, Holunder, Huflattich, Ingwer, Salbei, Schnur, Lungenkraut. Alle diese Pflanzen können auf dem Markt oder in der Apotheke gekauft werden und sind zudem erschwinglich.

Anzeichen negativer Auswirkungen

Die ersten Anzeichen, die eine Person betreffen, sind das Auftreten schneller Müdigkeit, Störungen des Schlafrhythmus, leichte Anfälligkeit für Stresssituationen, Konzentrationsstörungen und Gedächtnisverlust. Wenn eines dieser Anzeichen oder eine Kombination davon beobachtet wird, bedeutet dies, dass die freien Radikale im menschlichen Körper akzeptable Grenzen überschreiten und es dringend notwendig ist, Maßnahmen zu ergreifen und Lebensmittel zu sich zu nehmen, die Antioxidantien sind, sowie Tinkturen und Abkochungen von Pflanzen einzunehmen kann freie Radikale aus dem Körper entfernen. Das bekannteste und wirksamste Mittel im Kampf gegen freie Radikale ist das Trinken von grünem Tee. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass grüner Tee aus Beuteln wirksamer ist als das Aufbrühen von losem Blatttee. Zu diesen gesunden Getränken gehört auch granulierter Kaffee, der in seiner Wirksamkeit grünem Tee nicht viel nachsteht.

Im Winter sollten Sie nicht auf Salate verzichten. Der Mangel an frischem Gemüse und Obst kann durch ein breites Angebot an Winterprodukten problemlos ausgeglichen werden. Gleichzeitig ist es notwendig, die Möglichkeit, sie roh zu verzehren, maximal zu nutzen, ohne sie einer Wärmebehandlung zu unterziehen, bei der eine erhebliche Menge an Vitaminen verdunstet und somit auch der Wert der verzehrten Lebensmittel sinkt.

Besonders im Winter und Frühling ist es notwendig, ausreichend Antioxidantien über die Nahrung aufzunehmen. Der Verzehr zahlreicher Salate aus Wintergemüse und -früchten sowie des ersten handelsüblichen Grünzeugs gleicht den Mangel aus. Bereits im späten Frühling und Frühsommer ist es notwendig, Ihre Ernährung so weit wie möglich mit verschiedenen Grün- und Frischgemüsesorten aus der neuen Ernte zu füllen. Vergessen Sie nicht, so viele Beeren und Früchte wie möglich zu essen und zusätzlich in Ihre tägliche Ernährung die Verwendung von Vitaminkomplexen und Nahrungsergänzungsmitteln aufzunehmen, die die Wirkung verstärken und den Körper von den negativen Auswirkungen freier Radikale befreien.

Jeder von uns hat Antioxidantien und freie Radikale in seinem Körper. Einige der Antioxidantien werden von unserem Körper selbst produziert, während andere über die darin enthaltenen Lebensmittel aufgenommen werden müssen. Unser Körper produziert auch freie Radikale – eine Nebenwirkung des Stoffwechselprozesses, der in Zellen abläuft. Beispielsweise produziert die Leber sie und nutzt sie zur Entgiftung des Körpers, während weiße Blutkörperchen freie Radikale aussenden, die Bakterien, Viren und beschädigte Zellen zerstören.

Wenn sich Sauerstoffmoleküle frei durch unseren Körper bewegen, verursachen sie oxidative Schäden. Dies ist die schädliche Wirkung freier Radikale auf unseren Körper. Wenn der Gehalt an natürlichen Antioxidantien niedrig ist, was häufig auf eine schlechte Ernährung zurückzuführen ist, kann das verheerende Auswirkungen haben.
Wirkung? Beschleunigte Alterung, Zellschäden und Mutationen, gebrochenes Gewebe, Aktivierung schädlicher Gene in der DNA und ein überlastetes Immunsystem.

Modernes Leben und Ernährung, gesättigt mit Giftstoffen, Abgasen und anderen Umweltschadstoffen, die nicht nur in die Luft, sondern auch in die Nahrung gelangen, sowie durch den Verzehr von Produkten aus der modernen Lebensmittelindustrie. All dies hat günstige Bedingungen für die Verbreitung freier Radikale in unserem Körper geschaffen. Viele von uns sind seit ihrer Kindheit einem Mangel an Antioxidantien ausgesetzt. Aber gerade in diesem Alter braucht unser Körper sie am meisten.

Was sind Antioxidantien? Wofür werden sie benötigt?

Antioxidantien - Dies sind Stoffe, die den Oxidationsprozess stören. Sie können natürliche Abfallprodukte sein oder mit der Nahrung in den Körper gelangen. Ihre Aufgabe besteht darin, potenziell gefährliche Oxidationsmittel aus einem lebenden Organismus zu entfernen.
Zu den Antioxidantien zählen Dutzende Substanzen wie Carotinoide wie Beta-Carotin, Lycopin und Vitamin C. Dies sind nur einige Beispiele für Antioxidantien, die die Oxidation verlangsamen. Studien haben gezeigt, dass ohne den Einsatz antioxidativer Substanzen grundsätzlich keine Rede von Langlebigkeit sein kann. Die Vorteile ihrer Verwendung sind:

1. Verlangsamt die Alterung und den Abbau von Organen, einschließlich Haut, Augen, Muskelgewebe, Gelenken und Gehirn
2. Krebs verhindern
3. Verbessert die Reinigung des Körpers von Giftstoffen
4. Erhöht die Lebensdauer
5. Schützt vor Schlaganfall und Herzinfarkt
6. Reduzieren Sie das Risiko von Sehverlust und Augenproblemen, einschließlich solcher aufgrund von Katarakten
7. Verringerung der Wahrscheinlichkeit, an altersbedingter Demenz zu erkranken

Welche Wirkung haben Antioxidantien? Bekämpfung freier Radikale im Körper

Lebensmittel, die Antioxidantien enthalten, wie Kräuter, Früchte, Gewürze und Tees, reduzieren die Auswirkungen freier Radikale auf den Körper und schützen so vor oxidativen Schäden, die eine wichtige Rolle bei der Entstehung jeder Krankheit spielen. Die meisten der häufigsten Gesundheitsprobleme, darunter Krebs, Demenz und Herzmuskelprobleme, hängen alle mit der Oxidation und Entzündung organischer Substanzen in der Zelle zusammen. Oxidation ist eine chemische Reaktion, die freie Radikale erzeugen kann. Sie wiederum führen zu Zellschäden.

Geschichte der Entdeckung

Es ist nicht bekannt, wem genau die Entdeckung der Antioxidantien zu verdanken ist. Erste Erwähnungen finden sich in der Literatur des frühen 19. Jahrhunderts. Jedes Antioxidans hat seine eigene Entdeckungsgeschichte.

Einige von ihnen wurden wie Vitamine von Ärzten entdeckt, die versuchten, den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Vollwertkost durch Tiere und der Lebenserwartung zu bestimmen.
Der Gehalt an Antioxidantien in jeder Substanz wird anhand der ORAC-Skala (ein Indikator für die Fähigkeit von Antioxidantien, freie Radikale zu absorbieren) bewertet.
Es zeigt die Fähigkeit einer bestimmten Substanz, den Körper vor den Auswirkungen freier Radikale zu schützen, das heißt, es zeigt die Stärke der antioxidativen Eigenschaft der Substanz.

Darüber hinaus enthalten Obst und Gemüse, die Antioxidantien enthalten, viele weitere nützliche Substanzen wie Vitamine und Mineralstoffe. Zum Beispiel Vitamin C und E, Beta-Carotin, Flavonoide und Lycopin. Derzeit gibt es keine gesicherte tägliche Zufuhr von Antioxidantien für den Menschen. Vereinfacht gesagt gilt: Je mehr man isst, desto besser ist es für einen.

Liste guter Quellen für Antioxidantien

Das Hinzufügen guter Antioxidantien zu Ihrer Ernährung ist möglicherweise einfacher als Sie denken. Nachfolgend finden Sie eine Liste antioxidantienreicher Lebensmittel gemäß der ORAC-Skala.
Durch den Verzehr erhöhen Sie Ihre Fähigkeit, den Auswirkungen freier Radikale zu widerstehen.
1. Goji-Beeren: 25.000
2. Wilde Blaubeeren: 14.000
3. Dunkle Schokolade: 21.000
4. Pekannuss (Nuss): 17.000
5. Artischocke: 9.400
6. Holunder: 14.000
7. Bohnen: 8.400
8. Preiselbeere: 9.500
9. Brombeeren: 5.300
10. Koriander: 5.100

Wir konzentrieren uns nicht auf Produkte, die auf jedem Tisch üblich sind, wie zum Beispiel:

1. Tomaten
2. Kürbis
3. Karotte
4. Kartoffeln (vorzugsweise süß)
5. Erdbeere
6. Granatapfel
7. Weintrauben und deren Derivate (einschließlich Rotwein)
8. Lachsfischarten

Sie sollten Ihre Ernährung regelmäßig mit diesen natürlichen Antioxidantien ergänzen. Ihr Körper wird es Ihnen danken!

Kräuter

Neben der Tatsache, dass Gemüse, Obst und Fisch recht starke Antioxidantien enthalten, enthalten einige Gewürze und Kräuter auch Öle, die die gleiche heilende Wirkung haben. Essen Sie sie frisch oder fügen Sie sie Ihrer Küche hinzu. Die ätherischen Öle dieser Kräuter und Gewürze sind wertvoll. Sie wirken heilend und schützen vor Krankheiten.
Liste der Kräuter, die reich an pflanzlichen Antioxidantien sind:

1. Nelke
2. Zimt
3. Oregano
4. Kurkuma
5. Kakao
6. Tminm
7. Petersilie (getrocknet)
8. Basilikum
9. Ingwer
10. Thymian

Auch Knoblauch, Peperoni und grüner Tee gelten als sehr gesund.
Versuchen Sie, sie so oft wie möglich zu verwenden!

Der beste Weg, diese Nährstoffe zu sich zu nehmen, besteht darin, zu versuchen, vollwertige, unverarbeitete Lebensmittel zu sich zu nehmen. Beispielsweise sind die Vorteile von weißem und braunem Reis sehr unterschiedlich. Braune Sorten gelten als gesünder, da sie Kleie enthalten, die reich an Ballaststoffen und anderen Elementen ist.
Insgesamt erhalten Sie durch den Verzehr natürlicher Lebensmittel die optimale Menge an Antioxidantien zum Schutz Ihrer Organe. Sie haben starke Auswirkungen auf Muskeln, Knochen, Haut und Augen.

Welche Antioxidantien gibt es? Tabelle der häufigsten Antioxidantien

Glutathion

Es ist ein wichtiges Antioxidans in unserem Körper. Kommt in den Zellen vor und trägt dazu bei, die Wirkung anderer Antioxidantien und Vitamine zu verstärken. Besteht aus drei Aminosäuren. Beteiligt sich an Prozessen, die Proteine ​​verwenden, Enzyme bilden, entgiften und verdauen. Es ist auch dafür bekannt, Krebszellen zu zerstören.

Quercetin

Enthalten in Beeren und Grünzeug. Es ist ein entzündungshemmendes Mittel und wird auch an der Behandlung von Krankheiten beteiligt, darunter Herz- und Gefäßerkrankungen, Allergien, Infektionen und Autoimmunerkrankungen wie Arthritis. Hilft bei der Überwindung chronischer Müdigkeit.

Lutein

Sehr nützlich für die Funktion der Augen, der Haut, der Arterien und des Herzens. In vielen Produkten enthalten, die zur Stärkung der Immunität notwendig sind. Einige Beobachtungen haben gezeigt, dass Menschen, die Lutein in ihrer Ernährung hatten, weniger wahrscheinlich an verschiedenen Arten von Krebs, einschließlich Brust-, Dickdarm- und Lungenkrebs, erkrankten.
Vitamin C

Berühmt Immunitätsverstärker und den Körper vor äußeren Krankheitserregern schützen. Schützt vor Grippe, Erkältung und Halsschmerzen und wirkt sich zudem positiv auf den Zustand Ihrer Haut und Augen aus.

Selen

Dieses Mikroelement ist in der Natur weit verbreitet. Es kommt im Boden und im Wasser vor und wirkt sich auf Lebensmittel, insbesondere Gemüse und Obst, aus. Bekämpft Viren und schützt zudem Ihr Kreislaufsystem.

Resveratrol

Ein Stoff, der in Weintrauben und Kakao sowie in verschiedenen Beerenarten wie Preiselbeeren, Blaubeeren und Maulbeeren vorkommt. olyphones Bioflavonoid ist ein Antioxidans und hilft, Sie vor Stress, den Auswirkungen von Verletzungen, Infektionen und Pilzen zu schützen. Schützt Herz und Arterien.

Ätherisches Lavendelöl

Lavendelöl hilft Ihrem Körper, eine Reihe wichtiger antioxidativer Enzyme wie Glutathion und Katalase zu produzieren. Darüber hinaus hat es eine starke entzündungshemmende Wirkung.

Chlorophyll

Sehr wohltuend, schützt vor Krebs und hilft bei der Entgiftung. Blockiert die Wirkung von Karzinogenen und schützt die DNA vor Schäden. Kommt in grünem Blattgemüse und Kräutern vor.

Ätherisches Weihrauchöl

In klinischen Studien wurde gezeigt, dass es bei der Behandlung verschiedener Krebsarten wirksam ist. Beeinflusst den Prozess der Zell- und Genregulation und beschleunigt dadurch die Heilung.

Astaxanthin

Astaxanthin kommt in Meeresfrüchten und Fisch wie Lachs und Garnelen vor. Es erhöht das Energieniveau, reduziert Altersflecken und hält die Gelenke gesund. Es wird auch angenommen, dass es dabei hilft, die Symptome der Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung zu lindern.

Je mehr Entdeckungen es in der Schönheitsbranche gibt, desto besser müssen wir Kosmetikanwender wissenschaftliche Begriffe verstehen. Zumindest um die innovativen Formeln von Cremes zu schätzen und zu verstehen, welche wichtige Arbeit sie für unsere Haut leisten. Beginnen wir mit den freien Radikalen.

1. Was sind freie Radikale?
2. Wirkung freier Radikale
3. Freie Radikale im menschlichen Körper
4. Wie man freie Radikale im Körper bekämpft
5. Freie Radikale und Antioxidantien
6. So schützen Sie sich vor freien Radikalen
7. Überprüfung von Antioxidantienprodukten

Was sind freie Radikale?

Wenn wir von freien Radikalen sprechen, meinen wir meist Sauerstoffmoleküle mit einem ungepaarten Elektron. Sie sind sehr aktiv (sie werden auch aktiver Sauerstoff genannt) und neigen dazu, das fehlende Elektron von jedem anderen Molekül zu übernehmen, das dadurch selbst zu einem freien Radikal wird.

Das Auftreten freier Radikale wird hervorgerufen durch:

1. Atmosphärische Verschmutzung;
2. überschüssige ultraviolette Strahlung;
3. Strahlung;
4. Rauchen (und auch Passivrauchen);
5. Medikamente;
6. Stress.

Es ist klar, dass es fast unmöglich ist, sich vor freien Radikalen zu verstecken; man kann die Interaktion mit ihnen nur minimieren.

Kurz gesagt: Fast jede fremde Aktion oder jedes Phänomen, das das Gleichgewicht des inneren Systems stört, wird für einen lebenden Organismus zu einer Quelle freier Radikale.

Wirkung freier Radikale

Die wichtigste schädigende Wirkung freier Radikale ist oxidativer Stress (oxidativer Stress, Oxidation, Oxidation). Die Theorie der freien Radikale gilt als eine der wichtigsten Theorien des Alterns. Und es ist schwer, mit ihr zu streiten.

Im Laufe seines Lebens pumpt ein Mensch etwa 17 Tonnen Sauerstoff durch sich selbst – es entstehen etwa eineinhalb Tonnen freie Radikale. Metalle rosten durch diese Einwirkung, ganz zu schweigen vom fragilen menschlichen Körper.

Freie Radikale im menschlichen Körper

Es ist klar, dass in unserem Körper ständig natürliche chemische Prozesse ablaufen, einschließlich der Oxidation, an der freie Radikale beteiligt sind. Das ist die Norm und Teil des Lebens.

Darüber hinaus benötigen wir in moderaten Dosen, die wir aus sauberer Luft erhalten, freie Radikale – insbesondere sind sie an der Sicherstellung der kognitiven Funktionen des Gehirns (Gedächtnis, Aufmerksamkeit, psychomotorische Koordination, Sprache, Denken, Orientierung usw.) beteiligt.

Das Problem ist ihr Übermaß. Einerseits erhalten wir sie von außen:

1. einatmen;
2. mit Speisen und Getränken verschluckt werden.

Freie Radikale auf der Haut:

1. oxidieren Talg in den Poren, was zum Auftreten von Mitessern beiträgt;
2. zerstören die Hydrolipidbarriere der Haut und verursachen Trockenheit, Entzündungen und Alterung.

Andererseits wird unser Körper, insbesondere unter Stress, selbst zu einer Fabrik für die Produktion freier Radikale. Die Halbwertszeiten vieler Hormone (sowohl Stresshormone als auch weiblicher Steroide) sind dieselben Toxine (zusammen mit Chemikalien aus Medikamenten oder Nahrungsmitteln), die die Bildung freier Radikale verursachen, die streng genommen dazu dienen, diese Toxine zu zerstören.

1. je mehr Giftstoffe - desto mehr freie Radikale;
2. je mehr freie Radikale - je intensiver der oxidative Stress;
3. desto intensiver oxidativen Stress (Oxidationsprozesse im Körper) – desto schlechter fühlt und sieht ein Mensch aus.

Übrigens sind es Lipide, die am leichtesten oxidiert werden – die Fette, aus denen die Membranen fast aller menschlichen Zellen bestehen, angefangen bei den Hautzellen, die den freien Radikalen als erstes im Weg stehen.

In moderaten Dosen, die wir problemlos aus sauberer Luft aufnehmen, benötigen wir freie Radikale – insbesondere sorgen sie für die kognitive Funktion des Gehirns. © iStock

Wie man freie Radikale im Körper bekämpft

Idealerweise müssen Sie in eine utopische Welt ziehen, in der Leben möglich ist:

1. ohne Stress;
2. in einer umweltfreundlichen Umgebung;
3. bei regelmäßiger körperlicher Aktivität;
4. mit einer Ernährung, die von unraffinierten, natürlichen Produkten dominiert wird, die nur minimaler Wärmebehandlung unterzogen werden;
5. ohne Chemikalien und schädliche Strahlung.

Bedenken Sie: Geräte sind eine Quelle elektromagnetischer Strahlung und verschmutzte Luft ist eine Quelle freier Radikale.

Es ist unmöglich und auch nicht nötig, freie Radikale im Körper loszuwerden. Sie müssen ihre zerstörerische Arbeit verrichten, die darauf abzielt, Schadstoffe und Mikroorganismen zu zerstören (zu oxidieren) und uns so vor ihnen zu schützen.

Da freie Radikale im Körper streng definierte Funktionen haben, bietet die Natur Schutz vor ihrer übermäßigen Aktivität – Antioxidation.

Sein natürlicher Gehalt ist darauf ausgelegt, natürlichen oxidativen Stress zu bewältigen. Aber die antioxidative Abwehr des Menschen ist nicht auf oxidativen Stress ausgelegt, der durch die Zivilisation stark erhöht wird. Daher benötigt der moderne Mensch zusätzliche Antioxidantien.

Bedenken Sie: Strahlung von Geräten ist auch eine Quelle geladener Teilchen. © iStock

Freie Radikale und Antioxidantien

Freie Radikale sind also Oxidationsmittel, Oxidationsmittel. Das Gegenmittel dafür sind Antioxidantien. Sie werden überrascht sein, aber dieses Wort tauchte erstmals in der russischen Sprache auf: Der Begriff „Antioxidantien“ wurde an der Wende der 1960er und 1970er Jahre in einem der wissenschaftlichen Institute in Moskau verwendet.

Antioxidantien neutralisieren die Aktivität freier Radikale, indem sie diese binden. Dieses System hilft den Zellen, sich vor Oxidation zu schützen und macht sie weniger anfällig. Die wichtigsten Antioxidantien, die den Grundstein für diese Stoffkategorie gelegt haben, sind einige Enzyme (Coenzym Q10), die Vitamine A, C und E. Auch Hormone haben eine antioxidative Wirkung – zum Beispiel Melatonin.

Zusätzlich zu den aufgeführten Substanzen bilden viele Vitamine, Mikroelemente, Enzyme und Hormone, die im Körper in ausreichender Menge vorhanden sind, den gleichen antioxidativen Schutz.

So schützen Sie sich vor freien Radikalen

Es ist offensichtlich, dass der antioxidative Schutz mit den Jahren nachlässt, daher lohnt es sich, darüber nachzudenken, ihn zu stärken. Gleichzeitig ist es naiv zu glauben, dass man Fast Food essen und den Stadtsmog einatmen und dann eine Tablette mit einem Antioxidans einnehmen und so alle negativen Folgen neutralisieren kann. Ein integrierter Ansatz und ein nüchterner Blick auf Ihren Lebensstil sind wichtig.

Neben dem Aufgeben schlechter Gewohnheiten ist es sinnvoll, auf Lebensmittel zu achten, die reich an Antioxidantien sind.

Dunkle Beeren, insbesondere Weintrauben, deren Schale und Kerne einen der Spitzenreiter in der antioxidativen Wirkung enthalten – Resveratrol. Es wird angenommen, dass eine Beere, ein Obst oder ein Gemüse umso reicher an Polyphenolen – antioxidativen Substanzen – ist, je kräftiger die Farbe ist.

Das Befolgen der Regel „5 verschiedene Gemüse- und Obstsorten pro Tag“ ist ein wichtiger Beitrag zum eigenen antioxidativen Schutz.

Grüner TeeNach Ansicht vieler Experten ist es eine noch stärkere Quelle für Antioxidantien als Trauben und der daraus gewonnene Rotwein.

Fetter Seefisch und abwechslungsreich (das stimmt) Pflanzenöle.

Kosmetische Hilfsmittel, angereichert mit Antioxidantien, werden ebenfalls benötigt. Natürlich drehen sie die Zeit nicht zurück, aber sie sind durchaus in der Lage, den Hautturgor zu verbessern und sie glatter zu machen. Darüber hinaus sind solche Produkte bei Schäden, Entzündungen und einigen Hauterkrankungen unverzichtbar. Beispielsweise wirken die meisten After-Sun-Produkte dank der enthaltenen Antioxidantien.

Haben Sie keine Angst vor freien Radikalen. Es ist besser, ihre Präsenz in Ihrem Leben zu begrenzen, auf eine antioxidative Ernährung umzusteigen und auf Ihre Gesundheit zu achten.

Überprüfung von Antioxidantienprodukten

Antioxidatives Gel für die Haut um die Augen AOX+ Eye Gel, SkinCeuticals

Die Serum-in-Gel-Formel bekämpft Falten und Anzeichen lichtbedingter Hautalterung auf dünner Augenlidhaut. Enthält ein hervorragendes Trio an Antioxidantien: L-Ascorbinsäure und Ferulasäure, Phloretin.

Konzentriertes Antioxidansgel Resveratrol B.E, SkinCeuticals

Resveratrol ist ein aus Traubenschalen gewonnenes Antioxidans und wird als Molekül der Jugend bezeichnet. Es funktioniert am besten nachts und beseitigt die Auswirkungen des tagsüber angesammelten Stresses. Wie immer bei SkinCeuticals wirkt das primäre Antioxidans nicht allein. Hier wird es durch Baicalin und Alpha-Tocopherol (Vitamin E) unterstützt.

Breitspektrumserum Phloretin CF, SkinCeuticals

Das Produkt enthält eine starke Dosis Antioxidantien, darunter L-Ascorbinsäure und Ferulasäure mit aufhellenden Eigenschaften, und eignet sich hervorragend zur Bekämpfung von Altersflecken. Nach einem Monat regelmäßiger Anwendung werden Sie feststellen, dass die Pigmentierung heller geworden ist und die Haut elastischer und straffer ist. Voraussetzung ist das Auftragen einer Creme mit Lichtschutzfaktor 30 oder 50 über das Serum.

Stärkende Pflege gegen Alterserscheinungen in verschiedenen Stadien von Slow Age, Vichy

Ein wirksames Mittel gegen Haut mit Alterserscheinungen. Eine hohe Konzentration an Vitamin C neutralisiert die durch freie Radikale verursachten Schäden an den Hautzellen. Zusätzlich zu diesem Antioxidans enthält die Formel:

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