Bekjempe frie radikaler

Det er få mennesker i det moderne samfunnet som aldri har hørt noe om frie radikaler og antioksidanter. Fra ulike informasjonskilder (helseprogrammer, artikler og bøker) hører vi i økende grad om de negative effektene av ulike stoffer på kroppen vår og måter å eliminere dem på. Vi får stadig mer kunnskap og informasjon om skadelige stoffers effekt på helsen vår, men samtidig ønsker vi ikke å endre livsstil og gi all mulig bistand til vår egen kropp i kampen for god helse. Mange vet at frie radikaler påvirker akselerasjonen av aldringsprosessen til kroppen, dens visnelse og forstyrrelse av interne prosesser. Men få mennesker har gått dypt nok inn i denne problemstillingen og har en fullstendig forståelse av alle farene ved å bruke og ha slike forbindelser i kroppen.

For å bringe klarhet og studere spørsmålene om forbruk og effekter på kroppen av antioksidanter, samt studere deres formål og effekt på å nøytralisere radikaler og gjenopprette den normale tilstanden til kroppen vår, har mange sannsynligvis hørt at disse stoffene er direkte relatert til aldringsprosessen . Men få mennesker vet nøyaktig hvordan dette skjer og av hvilken grunn. Og hva må gjøres for å nøytralisere en slik negativ innvirkning på en person. For å gjøre dette er det nødvendig å gå dypere inn i konseptet med frie radikaler og finne ut nøyaktig hvordan de kommer inn i kroppen vår og hvilken effekt de har på den.

Hva er frie radikaler

Frie radikaler i menneskekroppen er aktive molekyler som har ledig plass til et elektron i strukturen. Elektroner blir tiltrukket av dette tomrommet og blir tatt bort fra andre molekyler. Når dette skjer, blir det ufarlig for kroppen, men det er denne prosessen med å strippe elektroner fra friske celler som forårsaker skaden de forårsaker. Virkningen av frie radikaler oppstår med hver slik interaksjon. Et sunt molekyl som er fratatt elektronet, blir også en fri radikal, og denne hendelseskjeden gjentar seg. I disse prosessene oppstår det sterke oksidative prosesser som forårsaker stress i kroppen. Frie radikalereaksjoner er ødeleggende for hver celle og hele organismen som helhet.

En viss mengde frie radikaler er konstant tilstede i kroppen vår og er nødvendig for at den skal takle påvirkningen fra skadelige mikroorganismer. Men nesten alltid overskrider antallet alle normer. Med forverringen av den økologiske situasjonen og miljøtilstanden, øker antallet slike frie radikaler tidoblet i kroppene våre, og forårsaker uopprettelig helseskade.

Dannelse av radikaler i kroppen

For å forstå prinsippet om dannelsen av frie radikaler, er det nok å tegne en analogi med en industriell virksomhet sammenlignet med menneskekroppen. For å oppnå resultater eller utvinne energi bruker produksjonen visse ressurser, som etter å ha gjennomført de nødvendige prosesseringsprosessene gir oss ønsket energi eller produkter, men som samtidig etterlater biprodukter som kan forgifte miljøet.

Tilsvarende, i menneskekroppen, når vi inntar mat og luft utenfra, genereres energien vi trenger og oksygen forbrukes, men samtidig dannes det frie radikaler i kroppen, som er biprodukter av vitale prosesser. De er alltid veldig ustabile molekyler, som mangler ett eller flere elektroner. De blir aggressive og påvirker kroppens indre tilstand negativt. Dannelsen av frie radikaler er uunngåelig, og utfordringen er å effektivt nøytralisere dem.

Skade på helse

Hva slags skade forårsaker frie radikaler for mennesker? Når de beveger seg fritt, kan de forårsake ulike sykdommer i kroppen, og dannelsen av kreft avhenger direkte av den store mengden av innholdet. I dag er det kjent at frie radikalers rolle i dannelsen av kreft, hjerteinfarkt, slag og rask aldring av kroppen er veldig direkte.

Denne effekten er mest uttalt på menneskelig hud. De påvirker kollagencellene som utgjør rammeverket av huden og gir den elastisitet, noe som forårsaker forekomsten av mange rynker og generell aldring. En annen negativ faktor som påvirker mennesker er skade og forstyrrelse av sunn immunitet. Som et resultat slutter kroppen å motstå de skadelige effektene av miljøet og innkommende infeksjoner både fra utsiden og fra innsiden. I dette tilfellet, jo eldre alderen er, desto større er risikoen for alvorlige sykdommer assosiert med tilstedeværelsen av frie radikaler i kroppen, siden med tilbakeføringen av immunsystemet er betydelig svekket, og deres innvirkning forhindrer gjenoppretting av beskyttelsessystemer, og forhindrer dem fra å takle funksjonene sine.

Fortsetter de å komme inn i kroppen, fører de til flere og flere forstyrrelser i arbeidet, og fører også til utseendet av mange sykdommer og patologier. Et annet tegn på rask aldring av kroppen forårsaket av frie radikaler er svekkelse av menneskelige muskler og skjelett, tap av elastisitet i all hud, svekkelse av hørsels- og synsorganer, samt betydelige forstyrrelser i mentale prosesser som forekommer i menneskelige systemer.

Regelmessige angrep av oksidasjonsmidler på cellene i kroppen vår svekker og tømmer deres egne reserver av energi og næringsstoffer. I dette tilfellet kollapser cellen og dør. Det er når molekylet ikke lenger er i stand til å motstå at det overgir seg under påvirkning av et fritt radikal, og når det trenger inn i skallet, når det DNA-strengen, og forårsaker irreversible endringer som til slutt fører til dannelsen av en kreftcelle.

Nøytralisering av negativ påvirkning

Antioksidanter er laget for å hjelpe kroppen vår med å bekjempe frie radikaler. Hva det er? Dette er stoffer som har en unik evne til å nøytralisere og fjerne frie radikaler. De blokkerer oksidative prosesser fullstendig, og nøytraliserer effektene deres på kroppen. Denne effekten oppstår på grunn av det faktum at antioksidanter donerer elektronet sitt til det frie radikalet, og nøytraliserer effektene. Men sirkelen slutter seg ikke der. Selvfølgelig, i dette tilfellet blir antioksidantene i seg selv også frie radikaler, men de er så svake at de ikke skader kroppen vår.

Hvordan fjerne frie radikaler fra kroppen? Vi spiser sunn mat. Disse stoffene er svært kjente og utbredte, og bruken av dem kan bli en livline i kampen mot skadelige radikaler. Disse stoffene inkluderer vitamin E, A, K, samt sporstoffet selen, aminosyrer og ekstrakter av enkelte planter som furu, sedertre og havtorn. De viktigste kildene til antioksidanter i menneskekroppen er matvarer av planteopprinnelse. Slike produkter inkluderer frukt, urter, grønnsaker, kakao, te og andre. I tillegg til de nødvendige antioksidantene inneholder disse produktene også en rekke vitaminer og mineraler som er livsviktige for kroppen vår og som deltar i livets biologiske prosesser.

Hva inneholder antioksidanter?

Når de kommer inn i kroppen vår med mat, kommer antioksidanter til unnsetning i kampen mot frie radikaler, og gir også verdifull næring til cellene i menneskekroppen. Stoffer som vitamin E, vitamin C, karotenoider, mangan, kobber, selen, sink er antioksidanter. Hva det er? Dette er en gruppe mineraler og vitaminer som ofte finnes i matvarer. Disse stoffene er i stand til å nøytralisere negative reaksjoner og gjenopprette normal balanse i menneskekroppen. Et stort antall antioksidanter finnes i frisk frukt som druer, granatepler og svisker som ikke er kokt. Grønnsaker inkluderer tomater, rødbeter, gresskar, kål og gulrøtter. Rik på antioksidanter og bær som blåbær, rips, tyttebær. Blant drinkene er grønn te, rødvin og kakao veldig populære. Nøtter av alle typer er rekordholdere for mengden antioksidanter de inneholder. Settet med forbindelser og mikroelementer de inneholder fjerner frie radikaler fra kroppen. Blant krydderne kan vi fremheve nellik, gurkemeie og kanel, som er høyt verdsatt for disse egenskapene i mange kulturer der tradisjonell medisin praktiseres.

Kilder til frie radikaler

I kroppen vår er det en konstant kamp mellom oksidanter og antioksidanter. Frie radikaler dannes for det meste når cellene i kroppen vår forbrenner oksygen. Det er disse forbindelsene som er mest farlige for kroppen og kan forårsake irreversibel helseskade. Når elektroner tas fra fett- eller proteinceller, startes en kjedereaksjon med dannelse av nye multiple frie radikaler. En snøballeffekt oppstår. Frie radikaler kan komme inn i kroppen fra utsiden gjennom inntak av visse matvarer. Disse matvarene inkluderer røkt, stekt og hermetisk mat. Jo mer bearbeiding en matvare gjennomgår, jo større konsentrasjon av giftstoffer og radikaler inneholder den.

Alternative kilder til radikaler som kommer inn i kroppen

Frie radikaler dannes også i menneskekroppen under påvirkning av ultrafiolett bestråling, spesielt langtidseksponering, strålingsfelt, inntak eller innånding av plantevernmidler og kjemiske forbindelser, inntak av alkohol og tobakk.

En viktig rolle i dannelsen av frie radikaler spilles av tilstedeværelsen av regelmessig stress, dårlig kvalitet og dårlig ernæring, og et svekket immunsystem som følge av tidligere sykdom. Dermed er sirkelen sluttet. På grunn av tap av immunitet frigjør en person flere frie radikaler, noe som forårsaker uopprettelig helseskade, mens disse stoffene reduserer kroppens evne til å motstå dannelsen deres. Regelmessig inntak av store mengder stoffer som er antioksidanter kan rette opp situasjonen. Frie radikaler dannes i lavere hastighet og har mindre negative effekter på kroppen. Antioksidanter er i stand til å fjerne en betydelig del av skadelige stoffer, og bringer kroppens balanse i orden.

Frie radikaler og antioksidanter

For å forsterke effekten av antioksidanter som nøytraliserer frie radikaler, er det nødvendig å sikre tilførsel av oksygen og vann til kroppen i tilstrekkelige mengder. Under slike forhold minimeres nøytraliseringen av skadelige forbindelser og konsekvensene av celleskade. Ved å bruke samme opplegg, parallelt med rensing, hjelper disse antioksidantene å fjerne giftstoffer fra kroppen. Cellene våre er selv i stand til å produsere antioksidanter, men hvis en persons livsstil øker sjansene for dannelse av radikaler, er ikke denne mengden nok, og vi må ty til å bruke antioksidanter fra utsiden.

Forbruk av antioksidanter i mat

For å gå tilbake til spørsmålet om å konsumere antioksidanter fra mat, er det nødvendig å vurdere hver gruppe mer detaljert og detaljert:

1. Vitamin C er en av de kraftigste antioksidantene, som finnes i nesten alle produkter av planteopprinnelse, men den høyeste konsentrasjonen finnes i kiwi, rød og grønn paprika, appelsiner, grapefrukt, all sitrusfrukt, kål, brokkoli, meloner, tomater, papaya.
2. Vitamin E finnes i sin mest konsentrerte form i vegetabilske oljer. Disse inkluderer: oliven, solsikke, tindved og maisolje, samt en enorm konsentrasjon av dette vitaminet finnes i mandler, spiret hvetekorn og alle typer nøtter.
3. Vitamin A. Innholdet kan lett bestemmes av de intenst fargede grønne, gule og oransje grønnsakene og fruktene. Hvilke matvarer inkluderer: gresskar, gulrøtter, melon, mango, papaya, aprikos, pepper, brokkoli, kål, spinat, kålrot.
4. En gruppe B-vitaminer, lett løselig i vann og bidrar til å gjenopprette cellulær metabolisme, samt fremmer dannelsen av nye friske celler. Det har evnen til å opprettholde muskler og holde en person i god stand, og har også en gunstig effekt på nervesystemet og forbedrer den generelle tilstanden til kroppen, øker immuniteten. De er nøkkelen i kampen mot depresjon og hjerte- og karsykdommer.

Et godt alternativ til å spise grønnsaker og frukt er ferske juicer. Det beste alternativet for å lage dem ville være å bruke solbær, tranebær og granatepler. Eplejuice, spesielt tilberedt av vintervarianter, er mest effektiv i kampen mot frie radikaler. Hermetikkjuice reduserer effektiviteten av effektene med 2 til 6 ganger.

Om vinteren hjelper hvitløk, løk, selleri, persille, rødbeter og poteter å takle frie radikaler. Litt mindre aktive, men fortsatt veldig nyttige, er matvarer som gulrøtter, kål, gresskar og zucchini. Blant drinker har drueviner vist seg godt, og viser svært høy antioksidantaktivitet, som er mest uttalt i røde, rosen- og hvitviner. Cahors tilhører ikke denne kategorien. Det er tilrådelig å aktivt bruke planter som stimulerer styrkingen av immunsystemet. Slike produkter kalles immunmodulatorer. Disse inkluderer aloe, anis, calendula, lakris, malurt, viburnum, kløver, soyabønner, basilikum, arnica, kløver, brennesle, bjørk, timian, løk, kjerringrokk, hyllebær, coltsfoot, ingefær, salvie, streng, lungeurt. Enhver av disse plantene kan kjøpes på markedet eller apoteket, og de er også rimelige.

Tegn på negativ påvirkning

De første tegnene som påvirker en person er utseendet til rask tretthet, forstyrrelser i søvnmønsteret, lett mottakelighet for stressende forhold, nedsatt konsentrasjon og hukommelsesforringelse. Hvis et av disse tegnene eller en kombinasjon av dem observeres, betyr det at frie radikaler i menneskekroppen overskrider akseptable grenser, og det er nødvendig å raskt iverksette tiltak og spise mat som er antioksidanter, samt ta tinkturer og avkok av planter som kan fjerne frie radikaler fra kroppen. Det mest kjente og effektive middelet i kampen mot frie radikaler er å drikke grønn te. Forskere har funnet ut at grønn te fra poser er mer effektiv enn å brygge løs bladte. Slike sunne drikker inkluderer også granulert kaffe, som ikke er mye dårligere i sin effektivitet enn grønn te.

Om vinteren bør du ikke gi opp å spise salater. Mangelen på ferske grønnsaker og frukt kan lett dekkes opp av et bredt utvalg av vinterprodukter. Samtidig er det nødvendig å utnytte muligheten til å konsumere dem rå, uten å utsette dem for varmebehandling, hvor en betydelig mengde vitaminer fordamper, og derfor reduseres også verdien av maten som konsumeres.

Spesielt om vinteren og våren er det nødvendig å skaffe tilstrekkelige mengder antioksidanter sammen med maten. Å spise et stort antall salater laget av vintergrønnsaker og frukt, samt de første grønnsakene som er tilgjengelig for salg, vil kompensere for mangelen. Allerede på senvåren og forsommeren er det nødvendig å fylle kostholdet så mye som mulig med ulike grønnsaker og friske grønnsaker samlet inn fra den nye innhøstingen. Ikke glem å spise så mange bær og frukt som mulig, og inkluderer også i ditt daglige kosthold bruk av vitaminkomplekser og kosttilskudd som vil forbedre effekten og kvitte kroppen med de negative effektene av frie radikaler.

Hver av oss har antioksidanter og frie radikaler i kroppen. Noen av antioksidantene produseres av kroppen vår, mens andre må fås gjennom mat som er rik på dem. Kroppen vår produserer også frie radikaler – en bivirkning av den metabolske prosessen som skjer i cellene. For eksempel produserer og bruker leveren dem til å avgifte kroppen, mens hvite blodceller sender ut frie radikaler som ødelegger bakterier, virus og skadede celler.

Når oksygenmolekyler beveger seg fritt gjennom kroppen vår, forårsaker de oksidativ skade. Dette er den skadelige effekten av frie radikaler på kroppen vår. Når nivåene av naturlige antioksidanter er lave, ofte forårsaket av dårlig kosthold, skaper de kaos.
Effekt? Akselerert aldring, celleskade og mutasjoner, ødelagt vev, aktivering av skadelige gener i DNA, og et overbelastet immunsystem.

Moderne liv og ernæring, mettet med giftstoffer, avgasser og andre miljøforurensninger som ikke bare kommer inn i luften, men også mat, samt forbruk av produkter fra den moderne matindustrien. Alt dette har skapt gunstige forhold for spredning av frie radikaler i kroppene våre. Mange av oss har vært utsatt for antioksidantmangel siden barndommen. Men dette er alderen da kroppen vår trenger dem mest.

Hva er antioksidanter? Hva trengs de til?

Antioksidanter – Dette er stoffer som forstyrrer oksidasjonsprosessen. De kan være naturlige avfallsstoffer eller komme inn i kroppen med mat. Deres oppgave er å fjerne potensielt farlige oksidasjonsmidler i en levende organisme.
Antioksidanter inkluderer dusinvis av stoffer som karotenoider som betakaroten, lykopen og vitamin C. Dette er bare noen få eksempler på antioksidanter som bremser oksidasjonen. Studier har vist at uten bruk av antioksidantstoffer kan det i prinsippet ikke være snakk om lang levetid. Fordelene med å bruke dem er:

1. Bremser aldring og nedbrytning av organer, inkludert hud, øyne, muskelvev, ledd og hjerne
2. Forebygge kreft
3. Forbedrer rensing av giftstoffer fra kroppen
4. Øker levetiden
5. Beskytter mot hjerneslag og hjerteinfarkt
6. Reduser risikoen for synstap og øyeproblemer, inkludert de som skyldes grå stær
7. Redusere sannsynligheten for å utvikle aldersrelatert demens

Hvilken effekt har antioksidanter? Bekjempe frie radikaler i kroppen

Matvarer som inneholder antioksidanter, som urter, frukt, krydder, te, reduserer effekten av frie radikaler på kroppen, og beskytter mot oksidativ skade, som spiller en viktig rolle i dannelsen av enhver sykdom. De fleste av de vanligste helseproblemene, inkludert kreft, demens og hjertemuskelproblemer, er alle relatert til oksidasjon og betennelse av organiske stoffer i cellen. Oksidasjon er en kjemisk reaksjon som kan produsere frie radikaler. I sin tur fører de til celleskade.

Oppdagelseshistorie

Det er ikke kjent hvem som egentlig eide oppdagelsen av antioksidanter. De første omtalene finnes i litteraturen på begynnelsen av 1800-tallet. Hver antioksidant har sin egen oppdagelseshistorie.

I likhet med vitaminer, ble noen av dem oppdaget av leger som prøvde å fastslå forholdet mellom dyreinntak av hel mat og forventet levealder.
Nivået av antioksidanter i ethvert stoff vurderes ved hjelp av ORAC-skalaen (en indikator på antioksidanters evne til å absorbere frie radikaler).
Det viser evnen til et bestemt stoff til å beskytte kroppen mot virkningene av frie radikaler, det vil si at det viser styrken til stoffets antioksidantegenskaper.

I tillegg inneholder frukt og grønnsaker som inneholder antioksidanter mange andre nyttige stoffer, som vitaminer og mineraler. For eksempel vitamin C og E, betakaroten, flavonoider og lykopen. Det er foreløpig ingen etablert daglig inntak av antioksidanter for mennesker, men enkelt sagt, jo mer du spiser, jo bedre er det for deg.

Liste over gode kilder til antioksidanter

Å tilføre gode antioksidanter til kostholdet ditt kan være enklere enn du tror. Nedenfor er en liste over antioksidantrike matvarer i henhold til ORAC-skalaen.
Ved å konsumere dem vil du øke din evne til å motstå effekten av frie radikaler.
1. Gojibær: 25.000
2. Ville blåbær: 14.000
3. Mørk sjokolade: 21.000
4. Pecan (nøtt): 17.000
5. Artisjokk: 9.400
6. Hyllebær: 14.000
7. Bønner: 8.400
8. Tygebær: 9.500
9. Bjørnebær: 5.300
10. Koriander: 5.100

Vi fokuserer ikke på produkter som er vanlige på alle bord, for eksempel:

1. tomater
2. gresskar
3. gulrot
4. poteter (helst søte)
5. jordbær
6. granateple
7. druer og deres derivater (inkludert rødvin)
8. laksefiskarter

Du bør supplere kostholdet ditt med disse naturlige antioksidantene med jevne mellomrom. Kroppen din vil takke deg!

Urter

I tillegg til at det finnes ganske kraftige antioksidanter i grønnsaker, frukt og fisk, inneholder enkelte krydder og urter også oljer som har samme helbredende effekt. Spis dem ferske eller legg dem til matlagingen. De essensielle oljene i disse urtene og krydderne er verdifulle. De har en helbredende effekt og beskytter mot sykdommer.
Liste over urter rike på planteantioksidanter:

1. Nellik
2. Kanel
3. Oregano
4. Gurkemeie
5. Kakao
6. Tminm
7. Persille (tørket)
8. Basilikum
9. Ingefær
10. Timian

Hvitløk, paprika og grønn te anses også som veldig sunt.
Prøv å bruke dem så ofte som mulig!

Den beste måten å få i seg disse næringsstoffene er å prøve å spise hel, ubehandlet mat. For eksempel er fordelene med hvit og brun ris svært forskjellige. Brune varianter anses som sunnere fordi de inneholder kli, rike på fiber og andre elementer.
Totalt sett, ved å spise naturlig mat, vil du motta den optimale mengden antioksidanter for å beskytte organene dine. De har kraftige effekter på muskler, bein, hud og øyne.

Hvilke antioksidanter er det? Tabell over de vanligste antioksidantene

Glutation

Det er en viktig antioksidant i kroppen vår. Finnes inne i cellene og bidrar til å forsterke effekten av andre antioksidanter og vitaminer. Består av tre aminosyrer. Deltar i prosesser som bruker protein, skaper enzymer, avgiftning og fordøyelse. Det er også kjent for å ødelegge kreftceller.

Quercetin

Inneholdt i bær og grønt. Det er et antiinflammatorisk middel og er også involvert i behandlingen av sykdommer, inkludert hjerte- og karsykdommer, allergier, infeksjoner og autoimmune sykdommer som leddgikt. Hjelper med å overvinne kronisk tretthet.

Lutein

Veldig nyttig for funksjon av øyne, hud, arterier, hjerte. Inneholdt i mange produkter som er nødvendige for å øke immuniteten. Noen observasjoner har vist at personer som hadde lutein i kostholdet hadde mindre sannsynlighet for å utvikle ulike typer kreft, inkludert bryst, tykktarm og lunge.
Vitamin C

Berømt immunitetsforsterker og beskytter kroppen mot ytre patogener. Hjelper med å beskytte mot influensa, forkjølelse, sår hals, og har også en positiv effekt på tilstanden til hud og øyne.

Selen

Dette mikroelementet er vidt distribuert i naturen. Det finnes i jord og vann, noe som påvirker mat, spesielt grønnsaker og frukt. Bekjemper virus og beskytter også sirkulasjonssystemet ditt.

Resveratrol

Et stoff som finnes i druer og kakao, samt i ulike varianter av bær, som tyttebær, blåbær og morbær. olyfonisk bioflavonoid er en antioksidant og hjelper til med å beskytte deg mot stress, virkningene av skader, infeksjoner og sopp. Beskytter hjertet og arteriene.

Eterisk lavendelolje

Lavendelolje hjelper kroppen din med å produsere en rekke viktige antioksidantenzymer som glutation og katalase. I tillegg har den en kraftig anti-inflammatorisk effekt.

Klorofyll

Veldig gunstig, beskytter mot kreft og hjelper til med avgiftning. Blokkerer virkningen av kreftfremkallende stoffer og beskytter DNA mot skade. Finnes i grønne bladgrønnsaker og urter.

Eterisk olje fra røkelse

Det har vist seg å være effektivt i behandling av ulike typer kreft i kliniske studier. Påvirker prosessen med celle- og genregulering, og akselererer derved tilheling.

Astaxanthin

Astaxanthin finnes i sjømat og fisk, som laks og reker. Det øker energinivået, reduserer aldersflekker og holder leddene sunne. Det antas også å bidra til å overvinne symptomene på Attention Deficit Hyperactivity Disorder.

Jo flere funn som skjer i skjønnhetsindustrien, jo bedre må vi, kosmetikkbrukere, forstå vitenskapelige termer. I det minste for å sette pris på de innovative formlene til kremer og forstå hvilken viktig jobb de gjør for huden vår. La oss starte med frie radikaler.

1. Hva er frie radikaler
2. Virkning av frie radikaler
3. Frie radikaler i menneskekroppen
4. Hvordan bekjempe frie radikaler i kroppen
5. Frie radikaler og antioksidanter
6. Hvordan beskytte deg mot frie radikaler
7. Gjennomgang av antioksidantprodukter

Hva er frie radikaler

Når vi snakker om frie radikaler, mener vi oftest oksygenmolekyler med et uparet elektron. De er veldig aktive (de kalles også aktivt oksygen) og har en tendens til å ta det manglende elektronet fra et hvilket som helst annet molekyl, som som et resultat selv blir et fritt radikal.

Utseendet til frie radikaler er provosert av:

1. atmosfærisk forurensning;
2. overflødig ultrafiolett stråling;
3. stråling;
4. røyking (og passiv røyking også);
5. medisiner;
6. understreke.

Det er klart at det er nesten umulig å skjule fra frie radikaler; du kan bare minimere interaksjon med dem.

Kort sagt: nesten enhver fremmed handling eller fenomen som forstyrrer balansen i det indre systemet blir en kilde til frie radikaler for en levende organisme.

Virkning av frie radikaler

Den viktigste skadelige effekten av frie radikaler er oksidativt stress (oksidativt stress, oksidasjon, oksidasjon). Teorien om frie radikaler regnes som en av hovedteoriene om aldring. Og det er vanskelig å krangle med henne.

I løpet av livet pumper en person omtrent 17 tonn oksygen gjennom seg selv – det dannes omtrent halvannet tonn frie radikaler. Metaller ruster fra slik eksponering, for ikke å nevne den skjøre menneskekroppen.

Frie radikaler i menneskekroppen

Det er klart at naturlige kjemiske prosesser hele tiden forekommer i kroppen vår, inkludert oksidasjon, der frie radikaler deltar. Dette er normen og en del av livet.

Dessuten, i moderate doser, som vi får fra ren luft, trenger vi frie radikaler - spesielt er de involvert i å sikre hjernens kognitive funksjoner (minne, oppmerksomhet, psykomotorisk koordinering, tale, tenkning, orientering, etc.).

Problemet er overskuddet deres. På den ene siden mottar vi dem fra utsiden:

1. inhalere;
2. svelget med mat og drikke.

Frie radikaler på huden:

1. oksiderer talg i porene, noe som bidrar til utseendet av hudormer;
2. ødelegge hydrolipidbarrieren i huden, forårsake tørrhet, betennelse og aldring.

På den annen side blir kroppen vår, spesielt under stress, selv en fabrikk for produksjon av frie radikaler. Halveringstidene til mange hormoner (både stresshormoner og kvinnelige steroider) er de samme giftstoffene (sammen med kjemikalier fra medisiner eller mat) som forårsaker dannelsen av frie radikaler, som strengt tatt er laget for å ødelegge disse giftstoffene.

1. jo mer giftstoffer - jo flere frie radikaler;
2. jo mer frie radikaler - jo mer intens er oksidativt stress;
3. jo mer intense oksidativt stress (oksidasjonsprosesser i kroppen) - jo verre en person føler seg og ser ut.

Det er forresten lipider som lettest oksideres - fettene som utgjør membranene til nesten alle menneskelige celler, og starter med hudceller, som er de første som står i veien for frie radikaler.

I moderate doser, som vi enkelt får fra ren luft, trenger vi frie radikaler – spesielt sikrer de hjernens kognitive funksjon. © iStock

Hvordan bekjempe frie radikaler i kroppen

Ideelt sett må du flytte til en utopisk verden der livet er mulig:

1. uten stress;
2. i et miljøvennlig miljø;
3. med regelmessig fysisk aktivitet;
4. med et kosthold dominert av uraffinerte, naturlige produkter som gjennomgår minimal varmebehandling;
5. uten kjemikalier og skadelig stråling.

Husk: Gadgets er en kilde til elektromagnetisk stråling, og forurenset luft er en kilde til frie radikaler.

Det er umulig å kvitte seg med frie radikaler i kroppen, og det er ikke nødvendig. De må utføre sitt destruktive arbeid rettet mot å ødelegge (oksidere) skadelige stoffer og mikroorganismer, og dermed beskytte oss mot dem.

Siden frie radikaler har strengt definerte funksjoner i kroppen, har naturen gitt beskyttelse mot deres overdrevne aktivitet - antioksidasjon.

Dens naturlige nivå er designet for å takle naturlig oksidativt stress. Men menneskelig antioksidantforsvar er ikke designet for oksidativt stress, som øker kraftig av sivilisasjonen. Derfor trenger det moderne mennesket ytterligere antioksidanter.

Husk: stråling fra gadgets er også en kilde til ladede partikler. © iStock

Frie radikaler og antioksidanter

Så frie radikaler er oksidasjonsmidler, oksidanter. Motgiften for dem er antioksidanter. Du vil bli overrasket, men dette ordet dukket først opp på russisk: begrepet "antioksidanter" ble brukt i et av de vitenskapelige instituttene i Moskva på begynnelsen av 1960- og 70-tallet.

Antioksidanter nøytraliserer aktiviteten til frie radikaler ved å binde dem. Dette systemet hjelper cellene med å beskytte seg mot oksidasjon og gjør dem mindre sårbare. De viktigste antioksidantene som la grunnlaget for denne kategorien stoffer er noen enzymer (koenzym Q10), vitamin A, C og E. Hormoner har også en antioksidanteffekt – f.eks. melatonin.

I tillegg til de oppførte stoffene, danner mange vitaminer, mikroelementer, enzymer og hormoner, tilstede i kroppen i tilstrekkelige mengder, den samme antioksidantbeskyttelsen.

Hvordan beskytte deg mot frie radikaler

Det er åpenbart at antioksidantbeskyttelsen svekkes med årene, så det er verdt å tenke på å styrke den. Samtidig er det naivt å tro at man kan spise gatekjøkken og inhalere bysmog, for så å ta en tablett med antioksidant og dermed nøytralisere alle de negative konsekvensene. En integrert tilnærming og et nøkternt blikk på livsstilen din er viktig.

I tillegg til å gi opp dårlige vaner, er det fornuftig å ta hensyn til mat som er rik på antioksidanter.

Mørke bær, spesielt druer, hvis skall og frø inneholder en av mesterne i antioksidantaktivitet - resveratrol. Det antas at jo rikere fargen på et bær, frukt eller grønnsak er, jo rikere er det på polyfenoler - antioksidantstoffer.

Å følge regelen "5 forskjellige grønnsaker og frukt om dagen" er et seriøst bidrag til din egen antioksidantbeskyttelse.

Grønn te, ifølge mange eksperter, er en enda kraftigere kilde til antioksidanter enn druer og rødvinen hentet fra dem.

Fet sjøfisk og variert (det stemmer) vegetabilske oljer.

Kosmetiske verktøy, beriket med antioksidanter, er også nødvendig. Selvfølgelig vil de ikke skru tiden tilbake, men de er ganske i stand til å forbedre hudens turgor og gjøre den jevnere. I tillegg er slike produkter uunnværlige for skader, betennelser og enkelte hudsykdommer. For eksempel fungerer de fleste aftersun-produkter takket være antioksidantene de inneholder.

Ikke vær redd for frie radikaler. Det er bedre å begrense deres tilstedeværelse i livet ditt, bytte til en antioksidantdiett og ta vare på helsen din.

Gjennomgang av antioksidantprodukter

Antioksidant gel for huden rundt øynene AOX+ Eye Gel, SkinCeuticals

Serum-i-gel-formelen bekjemper rynker og tegn på fotoaldring på tynn øyelokkhud. Inneholder en fantastisk trio av antioksidanter: L-askorbinsyre og ferulsyre, floretin.

Konsentrert antioksidantgel Resveratrol B.E, SkinCeuticals

Resveratrol er en antioksidant hentet fra drueskall og kalles ungdommens molekyl. Det fungerer best om natten, og eliminerer effekten av stress akkumulert i løpet av dagen. Som alltid med SkinCeuticals, fungerer ikke den primære antioksidanten alene. Her støttes det av baicalin og alfa-tokoferol (vitamin E).

Bredspektret serum Phloretin CF, SkinCeuticals

Produktet inneholder en kraftig dose antioksidanter, inkludert L-askorbinsyre og ferulsyre med lysnende egenskaper, og er flott for de som kjemper mot aldersflekker. Etter en måneds regelmessig bruk vil du merke at pigmenteringen har blitt lysere, og huden er mer elastisk og tonet. En forutsetning er å påføre en krem ​​med SPF 30 eller 50 på toppen av serumet.

Styrkende pleie mot tegn på aldring i ulike stadier av Slow Age, Vichy

Et effektivt middel for hud med tegn på aldring. En høy konsentrasjon av vitamin C nøytraliserer skaden forårsaket av hudceller av frie radikaler. I tillegg til denne antioksidanten inneholder formelen:

">