Борба със свободните радикали

Малко са хората в съвременното общество, които никога не са чували нищо за свободните радикали и антиоксидантите. От различни източници на информация (здравни програми, статии и книги) все по-често чуваме за негативните ефекти на различни вещества върху тялото ни и начините за тяхното премахване. Получаваме все повече и повече знания и информация за ефекта на вредните съединения върху нашето здраве, но в същото време не искаме да променяме начина си на живот и оказваме всячески помощ на собствения си организъм в борбата за добро здраве. Много хора знаят, че свободните радикали влияят върху ускоряването на процеса на стареене на тялото, неговото изсъхване и нарушаване на вътрешните процеси. Но малко хора са навлезли достатъчно дълбоко в този въпрос и имат пълно разбиране за всички опасности от използването и наличието на такива съединения в тялото.

Внасяйки яснота и изучавайки въпросите за консумацията и ефектите върху тялото на антиоксидантите, както и изучавайки тяхното предназначение и ефект върху неутрализирането на радикалите и възстановяването на нормалното състояние на тялото ни, мнозина вероятно са чували, че тези вещества са пряко свързани с процеса на стареене. . Но малко хора знаят как точно се случва това и по каква причина. И какво трябва да се направи, за да се неутрализира такова негативно въздействие върху човек. За да направите това, е необходимо да се задълбочите в концепцията за свободните радикали и да разберете как точно те навлизат в тялото ни и какъв ефект имат върху него.

Какво представляват свободните радикали

Свободните радикали в човешкото тяло са активни молекули, които имат свободно пространство за електрон в структурата си. Електроните се привличат от тази празнота и се отнемат от други молекули. Когато това се случи, то става безвредно за тялото, но именно този процес на отнемане на електрони от здравите клетки причинява вредата, която причиняват. Действието на свободните радикали възниква при всяко такова взаимодействие. Една здрава молекула, лишена от своя електрон, също се превръща в свободен радикал и тази верига от събития се повтаря. При тези процеси протичат силни окислителни процеси, които предизвикват стрес в организма. Реакциите на свободните радикали са разрушителни за всяка клетка и за целия организъм като цяло.

Определено количество свободни радикали постоянно присъства в тялото ни и е необходимо, за да се справи с влиянието на вредните микроорганизми. Но почти винаги техният брой надвишава всички норми. С влошаването на екологичната ситуация и състоянието на околната среда броят на тези свободни радикали се увеличава десетократно в нашите тела, причинявайки непоправима вреда на здравето.

Образуване на радикали в тялото

За да разберем принципа на образуване на свободните радикали, достатъчно е да направим аналогия с индустриално предприятие в сравнение с човешкото тяло. За да получи резултати или да извлече енергия, производството изразходва определени ресурси, които след извършване на необходимите процеси на обработка ни дават желаната енергия или продукти, но в същото време оставят странични продукти, които могат да отровят околната среда.

По същия начин в човешкото тяло при приема на храна и въздух отвън се генерира необходимата ни енергия и се изразходва кислород, но в същото време в тялото се образуват свободни радикали, които са странични продукти на жизненоважни процеси. Те винаги са много нестабилни молекули, в които липсват един или повече електрони. Те стават агресивни и влияят негативно на вътрешното състояние на тялото. Образуването на свободни радикали е неизбежно и предизвикателството е ефективното им неутрализиране.

Увреждане на здравето

Каква вреда нанасят свободните радикали на хората? Когато се движат свободно, те могат да причинят различни заболявания в тялото, а образуването на рак зависи пряко от голямото им съдържание. Днес е известно, че ролята на свободните радикали в образуването на рак, инфаркти, инсулти и бързото стареене на организма е много пряка.

Този ефект е най-силно изразен върху човешката кожа. Те въздействат върху колагеновите клетки, които изграждат рамката на кожата и й осигуряват еластичност, причинявайки появата на множество бръчки и общото стареене. Друг негативен фактор, засягащ хората, е увреждането и нарушаването на здравия имунитет. В резултат на това тялото престава да се съпротивлява на вредните въздействия на околната среда и навлизащите инфекции както отвън, така и отвътре. В този случай, колкото по-голяма е възрастта, толкова по-голям е рискът от сериозни заболявания, свързани с наличието на свободни радикали в тялото, тъй като с връщането на имунната система е значително отслабена и тяхното въздействие предотвратява възстановяването на защитните системи, предотвратявайки да не могат да се справят с функциите си.

Продължавайки да навлизат в тялото, те водят до все повече и повече смущения в работата, а също така водят до появата на много заболявания и патологии. Други признаци на бързо стареене на тялото, причинено от свободните радикали, са отслабване на човешките мускули и скелет, загуба на еластичност на цялата кожа, отслабване на органите на слуха и зрението, както и значителни нарушения на умствените процеси, протичащи в човешките системи.

Редовните атаки на окислители върху клетките на нашето тяло отслабват и изчерпват собствените им запаси от енергия и хранителни вещества. В този случай клетката се разпада и умира. Когато молекулата вече не е в състояние да устои, тя се предава под въздействието на свободния радикал и, прониквайки в обвивката си, достига ДНК веригата, причинявайки необратими промени, които в крайна сметка водят до образуването на ракова клетка.

Неутрализиране на негативното въздействие

Антиоксидантите са предназначени да помогнат на тялото ни да се бори със свободните радикали. Какво е? Това са вещества, които имат уникална способност да неутрализират и премахват свободните радикали. Те напълно блокират окислителните процеси, неутрализирайки ефектите им върху тялото. Този ефект се дължи на факта, че антиоксидантите даряват своя електрон на свободния радикал, неутрализирайки неговите ефекти. Но кръгът не се затваря дотук. Разбира се, в този случай самите антиоксиданти също се превръщат в свободни радикали, но те са толкова слаби, че не вредят на тялото ни.

Как да премахнем свободните радикали от тялото? Ядем здравословни храни. Тези вещества са много добре известни и широко разпространени и използването им може да се превърне в спасителен пояс в борбата с вредните радикали. Тези вещества включват витамин Е, А, К, както и микроелементът селен, аминокиселини и екстракти от някои растения като бор, кедър и морски зърнастец. Основните източници на антиоксиданти в човешкото тяло са хранителни продукти от растителен произход. Такива продукти включват плодове, билки, зеленчуци, какао, чай и други. В допълнение към необходимите антиоксиданти, тези продукти съдържат и редица витамини и минерали, които са жизненоважни за нашето тяло и участват в биологичните процеси на живота.

Какво съдържат антиоксидантите?

Влизайки в тялото ни с храната, антиоксидантите идват на помощ в борбата със свободните радикали, а също така осигуряват ценна храна за клетките на човешкото тяло. Вещества като витамин Е, витамин С, каротеноиди, манган, мед, селен, цинк са антиоксиданти. Какво е? Това е група от минерали и витамини, често срещани в храните. Тези вещества са в състояние да неутрализират негативните реакции и да възстановят нормалния баланс в човешкото тяло. Голям брой антиоксиданти се намират в пресни плодове като грозде, нарове и сини сливи, които не са сготвени. Зеленчуците включват домати, цвекло, тиква, зеле и моркови. Богати на антиоксиданти и горски плодове като боровинки, касис, червени боровинки. Сред напитките много популярни са зеленият чай, червеното вино и какаото. Ядките от всякакъв вид са рекордьори по съдържание на антиоксиданти. Съвкупността от съединения и микроелементи, които съдържат, премахва свободните радикали от тялото. Сред подправките можем да подчертаем карамфила, куркумата и канелата, които са високо ценени за тези свойства в много култури, където се практикува традиционната медицина.

Източници на свободни радикали

В тялото ни се води постоянна битка между оксиданти и антиоксиданти. Свободните радикали се образуват най-вече, когато клетките на тялото ни изгарят кислород. Именно тези съединения са най-опасни за организма и могат да причинят необратими вреди на здравето. Когато се вземат електрони от мастни или протеинови клетки, започва верижна реакция на образуване на нови множество свободни радикали. Получава се ефект на снежна топка. Свободните радикали могат да навлязат в тялото отвън чрез консумацията на определени храни. Тези храни включват пушени, пържени и консервирани храни. Колкото по-преработена е една храна, толкова по-голяма е концентрацията на токсини и радикали, които съдържа.

Алтернативни източници на радикали, навлизащи в тялото

Свободните радикали се образуват и в човешкото тяло под въздействието на ултравиолетово лъчение, особено дългосрочно излагане, радиационни полета, консумация или вдишване на пестициди и химични съединения, консумация на алкохол и тютюн.

Важна роля за образуването на свободни радикали играят наличието на редовен стрес, некачествено и лошо хранене и отслабена имунна система в резултат на прекарани заболявания. Така кръгът се затваря. Поради загубата на имунитет, човек освобождава повече свободни радикали, причинявайки непоправима вреда на здравето, докато тези вещества намаляват способността на организма да устои на тяхното образуване. Редовната консумация на големи количества вещества, които са антиоксиданти, може да коригира ситуацията. Свободните радикали се образуват с по-ниска скорост и имат по-малко негативни ефекти върху тялото. Антиоксидантите са в състояние да премахнат значителна част от вредните вещества, привеждайки баланса на тялото в ред.

Свободни радикали и антиоксиданти

За да се засили действието на антиоксидантите, неутрализиращи свободните радикали, е необходимо да се осигури доставка на кислород и вода в достатъчни количества. При такива условия неутрализирането на вредните съединения и последствията от увреждането на клетките са сведени до минимум. По същата схема, успоредно с прочистването, тези антиоксиданти помагат за премахване на токсините от тялото. Самите наши клетки са способни да произвеждат антиоксиданти, но ако начинът на живот на човек увеличава шансовете за образуване на радикали, тогава това количество не е достатъчно и трябва да прибягваме до използването на антиоксиданти отвън.

Консумация на антиоксиданти в храната

Връщайки се към въпроса за консумацията на антиоксиданти от храната, е необходимо да разгледаме всяка група по-подробно и подробно:

1. Витамин С е един от най-мощните антиоксиданти, който се съдържа в почти всички продукти от растителен произход, но най-висока концентрация има в кивито, червените и зелените чушки, портокалите, грейпфрутите, всички цитрусови плодове, зелето, броколите, пъпешите, домати, папая.
2. Витамин Е се намира в най-концентрирана форма в растителните масла. Те включват: маслиново, слънчогледово, морски зърнастец и царевично масло, както и огромна концентрация на този витамин се намира в бадемите, покълналите пшенични зърна и всички видове ядки.
3. Витамин А. Съдържанието му може лесно да се определи по наситено оцветените в зелено, жълто и оранжево зеленчуци и плодове. Кои храни включват: тиква, моркови, пъпеш, манго, папая, кайсия, черен пипер, броколи, зеле, спанак, ряпа.
4. Група витамини от група В, лесно разтворими във вода и спомагащи за възстановяване на клетъчния метаболизъм, както и насърчаване на образуването на нови здрави клетки. Има способността да поддържа мускулите и да поддържа човек в добро състояние, а също така има благоприятен ефект върху нервната система и подобрява общото състояние на организма, като повишава имунитета му. Те са ключови в борбата с депресията и сърдечно-съдовите заболявания.

Добра алтернатива на консумацията на зеленчуци и плодове са прясно приготвените сокове. Най-добрият вариант за приготвянето им е да използвате касис, боровинки и нарове. Ябълковият сок, особено приготвен от зимни сортове, е най-ефективен в борбата със свободните радикали. Консервирането на сок намалява ефективността на въздействието му от 2 до 6 пъти.

През зимата чесънът, лукът, целината, магданозът, цвеклото и картофите помагат за справяне със свободните радикали. Малко по-малко активни, но все пак много полезни, са храни като моркови, зеле, тиква, тиквички. Сред напитките вината от грозде са се доказали добре, като показват много висока антиоксидантна активност, която е най-силно изразена в червените, розовите и белите вина. Cahors не принадлежи към тази категория. Препоръчително е активно да се използват растения, които стимулират укрепването на имунната система. Такива продукти се наричат ​​имуномодулатори. Това са алое, анасон, невен, женско биле, пелин, калина, детелина, соя, босилек, арника, детелина, коприва, бреза, мащерка, лук, хвощ, бъз, подбел, джинджифил, градински чай, низ, бял дроб. Всяко от тези растения може да бъде закупено на пазара или в аптеката и те също са достъпни.

Признаци на отрицателно въздействие

Първите признаци, които засягат човек, са появата на бърза умора, нарушения в съня, лесна податливост на стресови състояния, нарушена концентрация и влошаване на паметта. Ако се наблюдава един от тези признаци или комбинация от тях, това означава, че свободните радикали в човешкото тяло надхвърлят допустимите граници и е необходимо спешно да се вземат мерки и да се ядат храни, които са антиоксиданти, както и да се приемат тинктури и отвари от растения, които може да премахне свободните радикали от тялото. Най-известният и ефективен лек в борбата със свободните радикали е пиенето на зелен чай. Учените са установили, че зеленият чай от торбички е по-ефективен от варенето на чай от листа. Такива здравословни напитки включват и гранулирано кафе, което не отстъпва много по ефективност на зеления чай.

През зимата не бива да се отказвате от яденето на салати. Липсата на пресни зеленчуци и плодове може лесно да се компенсира с широка гама зимнина. В същото време е необходимо да се използва максимално възможността да се консумират сурови, без да се подлагат на термична обработка, при която значително количество витамини се изпаряват, а оттам и стойността на консумираната храна намалява.

Особено през зимата и пролетта е необходимо да се набавят достатъчни количества антиоксиданти с храната. Яденето на голям брой салати, приготвени от зимни зеленчуци и плодове, както и първите зеленчуци, налични за продажба, ще компенсират дефицита. Още в края на пролетта и началото на лятото е необходимо да напълните диетата си колкото е възможно повече с различни зеленчуци и пресни зеленчуци, събрани от новата реколта. Не забравяйте да консумирате колкото се може повече горски плодове и плодове, а също така допълнително включете в ежедневната си диета използването на витаминни комплекси и добавки, които ще засилят ефекта и ще освободят тялото от отрицателните ефекти на свободните радикали.

Всеки от нас има антиоксиданти и свободни радикали в тялото си. Някои от антиоксидантите се произвеждат от нашето тяло, а други трябва да се набавят чрез храни, богати на тях. Нашето тяло също произвежда свободни радикали - страничен ефект от метаболитния процес, който протича в клетките. Например, черният дроб ги произвежда и използва за детоксикация на тялото, докато белите кръвни клетки изпращат свободни радикали, които унищожават бактерии, вируси и увредени клетки.

Когато молекулите на кислорода се движат свободно в нашето тяло, те причиняват окислително увреждане. Това е вредното въздействие на свободните радикали върху нашето тяло. Когато нивата на естествените антиоксиданти са ниски, често причинени от лоша диета, те сеят хаос.
Ефект? Ускорено стареене, клетъчни увреждания и мутации, счупени тъкани, активиране на вредни гени в ДНК и претоварена имунна система.

Съвременният живот и хранене, наситени с токсини, изгорели газове и други замърсители на околната среда, които постъпват не само във въздуха, но и в храната, както и консумацията на продукти от съвременната хранителна индустрия. Всичко това създава благоприятни условия за разпространението на свободните радикали в телата ни. Много от нас са били изложени на недостиг на антиоксиданти от детството си. Но това е възрастта, когато тялото ни има най-голяма нужда от тях.

Какво представляват антиоксидантите? За какво са нужни?

Антиоксиданти - Това са вещества, които пречат на процеса на окисление. Те могат да бъдат естествени отпадъчни продукти или да попаднат в тялото с храната. Тяхната задача е да премахнат потенциално опасни окислители в живия организъм.
Антиоксидантите включват десетки вещества като каротеноиди като бета-каротин, ликопен и витамин С. Това са само няколко примера за антиоксиданти, които забавят окисляването. Проучванията показват, че без използването на антиоксидантни вещества по принцип не може да се говори за дълголетие. Предимствата от използването им са:

1. Забавя стареенето и деградацията на органи, включително кожа, очи, мускулна тъкан, стави и мозък
2. Предотвратяване на рак
3. Подобрява изчистването на тялото от токсини
4. Увеличава продължителността на живота
5. Предпазва от инсулт и инфаркт
6. Намалете риска от загуба на зрение и проблеми с очите, включително тези, дължащи се на катаракта
7. Намаляване на вероятността от развитие на деменция, свързана с възрастта

Какъв ефект имат антиоксидантите? Борба със свободните радикали в тялото

Храни, съдържащи антиоксиданти, като билки, плодове, подправки, чайове, намаляват ефектите на свободните радикали върху тялото, предпазвайки от оксидативно увреждане, което играе важна роля при формирането на всяко заболяване. Повечето от най-често срещаните здравословни проблеми, включително рак, деменция и проблеми със сърдечния мускул, са свързани с окисляването и възпалението на органичните вещества в клетката. Окисляването е химическа реакция, която може да произведе свободни радикали. От своя страна те водят до увреждане на клетките.

История на откритието

Не е известно на кого точно принадлежи откритието на антиоксидантите. Първите споменавания могат да бъдат намерени в литературата от началото на 19 век. Всеки антиоксидант има своя собствена история на откритието.

Подобно на витамините, някои от тях са открити от лекари, които се опитват да определят връзката между консумацията на цели храни от животните и очакваната продължителност на живота.
Нивото на антиоксиданти във всяко вещество се оценява с помощта на скалата ORAC (индикатор за способността на антиоксидантите да абсорбират свободните радикали).
Той показва способността на определено вещество да защитава тялото от въздействието на свободните радикали, тоест показва силата на антиоксидантното свойство на веществото.

Освен това плодовете и зеленчуците, съдържащи антиоксиданти, включват много други полезни вещества, като витамини и минерали. Например витамини С и Е, бета-каротин, флавоноиди и ликопен. В момента няма установен дневен прием на антиоксиданти за хората, въпреки че, просто казано, колкото повече ядете, толкова по-добре е за вас.

Списък на добри източници на антиоксиданти

Добавянето на добри антиоксиданти към вашата диета може да е по-лесно, отколкото си мислите. По-долу е даден списък с богати на антиоксиданти храни според скалата на ORAC.
Консумирайки ги, вие ще увеличите способността си да устоите на въздействието на свободните радикали.
1. Годжи бери: 25 000 бр
2. Диви боровинки: 14 000
3. Черен шоколад: 21 000
4. Пекан (орех): 17 000
5. Артишок: 9400
6. Бъз: 14 000
7. Боб: 8400
8. Черни боровинки: 9500
9. Къпини: 5300
10. Кориандър: 5100

Ние не се фокусираме върху продукти, които са често срещани на всяка маса, като например:

1. домати
2. тиква
3. морков
4. картофи (за предпочитане сладки)
5. ягода
6. нар
7. грозде и неговите производни (включително червено вино)
8. видове риба сьомга

Трябва да допълвате диетата си с тези естествени антиоксиданти редовно. Вашето тяло ще ви благодари!

Билки

Освен факта, че в зеленчуците, плодовете и рибата се съдържат доста мощни антиоксиданти, някои подправки и билки също съдържат масла, които имат същия лечебен ефект. Яжте ги пресни или ги добавете към готвенето си. Етеричните масла в тези билки и подправки са ценни. Имат лечебно действие и предпазват от болести.
Списък на билки, богати на растителни антиоксиданти:

1. Карамфил
2. канела
3. риган
4. Куркума
5. какао
6. Tminm
7. магданоз (сушен)
8. босилек
9. джинджифил
10. мащерка

Чесънът, лютите чушки и зеленият чай също се считат за много полезни.
Опитайте се да ги използвате възможно най-често!

Най-добрият начин да си набавите тези хранителни вещества е да се опитате да ядете цели, непреработени храни. Например ползите от белия и кафявия ориз са много различни. Кафявите сортове се считат за по-здравословни, защото съдържат трици, богати на фибри и други елементи.
Като цяло, като ядете естествени храни, вие ще получите оптималното количество антиоксиданти за защита на вашите органи. Те имат мощен ефект върху мускулите, костите, кожата и очите.

Какви антиоксиданти има? Таблица на най-разпространените антиоксиданти

Глутатион

Той е важен антиоксидант в нашето тяло. Намира се в клетките и спомага за засилване на ефектите на други антиоксиданти и витамини. Състои се от три аминокиселини. Участва в процеси, използващи протеини, създаване на ензими, детоксикация и храносмилане. Известен е и с това, че унищожава раковите клетки.

кверцетин

Съдържа се в горски плодове и зеленчуци. Той е противовъзпалително средство и също така участва в лечението на заболявания, включително сърдечни и съдови заболявания, алергии, инфекции и автоимунни заболявания като артрит. Помага за преодоляване на хроничната умора.

Лутеин

Много полезен за функционирането на очите, кожата, артериите, сърцето. Съдържа се в много продукти, необходими за укрепване на имунитета. Някои наблюдения показват, че хората, които имат лутеин в диетата си, са по-малко склонни да развият различни видове рак, включително рак на гърдата, дебелото черво и белия дроб.
Витамин Ц

Известен средство за повишаване на имунитета и защита на тялото от външни патогени. Помага за предпазване от грип, настинки, болки в гърлото, а също така има положителен ефект върху състоянието на кожата и очите.

Селен

Този микроелемент е широко разпространен в природата. Намира се в почвата и водата, което засяга храната, особено зеленчуците и плодовете. Бори се с вирусите и предпазва кръвоносната система.

Ресвератрол

Вещество, което се намира в гроздето и какаото, както и в различни сортове горски плодове, като червени боровинки, боровинки и черници. олифоничният биофлавоноид е антиоксидант и ви помага да се предпазите от стрес, последиците от нараняване, инфекции и гъбички. Предпазва сърцето и артериите.

Етерично масло от лавандула

Лавандуловото масло помага на тялото ви да произвежда редица важни антиоксидантни ензими като глутатион и каталаза. Освен това има мощен противовъзпалителен ефект.

Хлорофил

Много полезен, предпазва от рак и помага при детоксикация. Блокира действието на канцерогените и предпазва ДНК от увреждане. Намира се в зеленолистни зеленчуци и билки.

Етерично масло от тамян

Доказано е, че е ефективен при лечение на различни видове рак в клинични проучвания. Повлиява процеса на клетъчна и генна регулация, като по този начин ускорява заздравяването.

Астаксантин

Астаксантинът се намира в морски дарове и риба, като сьомга и скариди. Повишава енергийните нива, намалява възрастовите петна и поддържа ставите здрави. Също така се смята, че помага за преодоляване на симптомите на хиперактивно разстройство с дефицит на вниманието.

Колкото повече открития се случват в индустрията за красота, толкова по-добре ние, потребителите на козметика, трябва да разбираме научните термини. Поне да оценим иновативните формули на кремовете и да разберем каква важна работа вършат те за нашата кожа. Да започнем със свободните радикали.

1. Какво представляват свободните радикали
2. Действие на свободните радикали
3. Свободни радикали в човешкото тяло
4. Как да се борим със свободните радикали в тялото
5. Свободни радикали и антиоксиданти
6. Как да се предпазим от свободните радикали
7. Преглед на антиоксидантни продукти

Какво представляват свободните радикали

Когато говорим за свободни радикали, най-често имаме предвид кислородни молекули с несдвоен електрон. Те са много активни (наричат ​​се още активен кислород) и се стремят да отнемат липсващия електрон от всяка друга молекула, която в резултат самата се превръща в свободен радикал.

Появата на свободни радикали се провокира от:

1. атмосферно замърсяване;
2. излишък от ултравиолетова радиация;
3. радиация;
4. пушене (и пасивно пушене също);
5. лекарства;
6. стрес.

Ясно е, че е почти невъзможно да се скриете от свободните радикали, можете само да сведете до минимум взаимодействието с тях.

Накратко: почти всяко чуждо действие или явление, което нарушава баланса на вътрешната система, се превръща в източник на свободни радикали за живия организъм.

Действие на свободните радикали

Основният увреждащ ефект на свободните радикали е оксидативният стрес (оксидативен стрес, оксидация, оксидация). Теорията за свободните радикали се счита за една от основните теории за стареенето. И е трудно да се спори с нея.

През целия си живот човек изпомпва около 17 тона кислород през себе си - образуват се около един и половина тона свободни радикали. Металите ръждясват от такова излагане, да не говорим за крехкото човешко тяло.

Свободни радикали в човешкото тяло

Ясно е, че в тялото ни непрекъснато протичат естествени химични процеси, включително окисление, в което участват свободните радикали. Това е норма и част от живота.

Освен това в умерени дози, които получаваме от чистия въздух, имаме нужда от свободни радикали - по-специално те участват в осигуряването на когнитивните функции на мозъка (памет, внимание, психомоторна координация, реч, мислене, ориентация и др.).

Проблемът е в излишъка им. От една страна, ние ги получаваме отвън:

1. вдишване;
2. поглъща се с храна и напитки.

Свободни радикали върху кожата:

1. окисляват себума в порите, което допринася за появата на черни точки;
2. разрушават хидролипидната бариера на кожата, причинявайки сухота, възпаление и стареене.

От друга страна, тялото ни, особено подложено на стрес, само по себе си се превръща във фабрика за производство на свободни радикали. Времето на полуразпад на много хормони (хормоните на стреса и женските стероиди) са същите токсини (заедно с химикалите от лекарства или храна), които причиняват образуването на свободни радикали, които, строго погледнато, са предназначени да унищожат тези токсини.

1. колкото повече токсини - колкото повече свободни радикали;
2. колкото повече свободни радикали - толкова по-интензивен е оксидативният стрес;
3. толкова по-интензивен оксидативен стрес (окислителни процеси в организма) – толкова по-зле се чувства и изглежда човек.

Между другото, най-лесно се окисляват липидите - мазнините, които изграждат мембраните на почти всички човешки клетки, като се започне от клетките на кожата, които първи застават на пътя на свободните радикали.

В умерени дози, които лесно си набавяме от чистия въздух, имаме нужда от свободни радикали – по-специално те осигуряват когнитивната функция на мозъка. © iStock

Как да се борим със свободните радикали в тялото

В идеалния случай трябва да се преместите в утопичен свят, където животът е възможен:

1. без стрес;
2. в екологично чиста среда;
3. с редовна физическа активност;
4. с диета, в която преобладават нерафинирани, естествени продукти, подложени на минимална топлинна обработка;
5. без химикали и вредни лъчения.

Имайте предвид: джаджите са източник на електромагнитно излъчване, а замърсеният въздух е източник на свободни радикали.

Невъзможно е да се отървете от свободните радикали в тялото, а и няма нужда. Те трябва да извършват своята разрушителна работа, насочена към унищожаване (окисляване) на вредни вещества и микроорганизми, като по този начин ни предпазват от тях.

Тъй като свободните радикали имат строго определени функции в организма, природата е осигурила защита срещу прекомерната им активност - антиоксидантна.

Неговото естествено ниво е предназначено да се справи с естествения оксидативен стрес. Но човешката антиоксидантна защита не е предназначена за оксидативен стрес, който се увеличава значително от цивилизацията. Затова съвременният човек има нужда от допълнителни антиоксиданти.

Имайте предвид: радиацията от джаджи също е източник на заредени частици. © iStock

Свободни радикали и антиоксиданти

И така, свободните радикали са окислители, оксиданти. Антидотът за тях са антиоксидантите. Ще се изненадате, но тази дума се появява за първи път на руски език: терминът „антиоксиданти“ е използван в един от научните институти в Москва в началото на 60-те и 70-те години.

Антиоксидантите неутрализират активността на свободните радикали, като ги свързват. Тази система помага на клетките да се предпазят от окисляване и ги прави по-малко уязвими. Основните антиоксиданти, поставили основата на тази категория вещества, са някои ензими (коензим Q10), витамини А, С и Е. Хормоните също имат антиоксидантен ефект - напр. мелатонин.

В допълнение към изброените вещества, много витамини, микроелементи, ензими и хормони, присъстващи в организма в достатъчни количества, образуват същата антиоксидантна защита.

Как да се предпазим от свободните радикали

Очевидно е, че антиоксидантната защита отслабва с годините, така че си струва да помислите за нейното укрепване. В същото време е наивно да се вярва, че можете да ядете бързо хранене и да вдишвате градски смог, а след това да вземете таблетка с антиоксидант и по този начин да неутрализирате всички негативни последици. Интегрираният подход и трезвият поглед върху начина ви на живот са важни.

В допълнение към отказването от лоши навици, има смисъл да се обърне внимание на храни, богати на антиоксиданти.

Тъмни горски плодове, особено гроздето, чиято кора и семки съдържат един от шампионите по антиоксидантна активност – ресвератрол. Смята се, че колкото по-богат е цветът на едно зрънце, плод или зеленчук, толкова по-богат е той на полифеноли - антиоксидантни вещества.

Спазването на правилото „5 различни зеленчука и плода на ден” е сериозен принос към собствената ви антиоксидантна защита.

Зелен чай, според много експерти, е още по-мощен източник на антиоксиданти от гроздето и червеното вино, получено от него.

Мазни морски риби и разнообразен (точно така) растителни масла.

Козметични инструменти, обогатени с антиоксиданти, също са необходими. Разбира се, те няма да върнат времето назад, но са напълно способни да подобрят тургора на кожата и да я направят по-гладка. В допълнение, такива продукти са незаменими при увреждане, възпаление и някои кожни заболявания. Например повечето продукти за след слънце действат благодарение на съдържащите се в тях антиоксиданти.

Не се страхувайте от свободните радикали. По-добре е да ограничите присъствието им в живота си, да преминете към антиоксидантна диета и да се грижите за здравето си.

Преглед на антиоксидантни продукти

Антиоксидантен гел за кожата около очите AOX+ Eye Gel, SkinCeuticals

Формулата серум в гел се бори с бръчките и признаците на фотостареене върху тънката кожа на клепачите. Съдържа звездно трио от антиоксиданти: L-аскорбинова и ферулова киселина, флоретин.

Концентриран антиоксидантен гел Resveratrol B.E, SkinCeuticals

Ресвератролът е антиоксидант, който се получава от ципите на гроздето и се нарича молекулата на младостта. Действа най-добре през нощта, като елиминира ефектите от стреса, натрупан през деня. Както винаги при SkinCeuticals, основният антиоксидант не работи сам. Тук се поддържа от байкалин и алфа-токоферол (витамин Е).

Широкоспектърен серум Phloretin CF, SkinCeuticals

Продуктът съдържа мощна доза антиоксиданти, включително L-аскорбинова и ферулинова киселина с озаряващи свойства, и е чудесен за тези, които се борят с възрастовите петна. След месец редовна употреба ще забележите, че пигментацията е по-светла, а кожата е по-еластична и тонизирана. Задължително условие е да нанесете крем с SPF 30 или 50 върху серума.

Подсилваща грижата срещу признаците на стареене в различни етапи на Slow Age, Vichy

Ефективно средство за кожа с признаци на стареене. Високата концентрация на витамин С неутрализира увреждането, причинено на клетките на кожата от свободните радикали. В допълнение към този антиоксидант, формулата съдържа:

">