Ninhydrin-Reaktion

**Ninhydrin-Reaktion (HNR)** ist eine Methode zur Bestimmung des Vorhandenseins oder Fehlens einer primären oder sekundären Amidbindung in Proteinen und anderen organischen Verbindungen. Die Reaktion basiert auf der Fähigkeit von Ninhydrin, einer oxidierten Form des Aminoxids N-Chlorsuccinimid (NCS), mit Aminosäuren und ihren Derivaten farbige Komplexe zu bilden. Wenn in einem Molekül eines Proteins oder einer anderen organischen Verbindung Aminogruppen vorhanden sind, kondensieren sie mit Ninhydrin und bilden eine farbige Verbindung mit einem bestimmten Farbton. Daher wird die Ninhydrinreaktion verwendet, um die Strukturmerkmale von Proteinen zu bestimmen und die Dynamik und Reinheit von Reagenzien in biologischen Systemen zu analysieren.

Um die Ninhydrin-Reaktion durchzuführen, müssen die folgenden Schritte befolgt werden:

1. Bereiten Sie eine Ninhydrinlösung vor und geben Sie diese zur Testprobe. 2. Rühren Sie den Inhalt der Lösung eine bestimmte Zeit lang um. 3. Lassen Sie die Mischung mehrere Stunden oder Tage einwirken – je nach den spezifischen Anweisungen. 4. Bewerten Sie die resultierende Farbe der Lösung und vergleichen Sie sie mit dem typischen Muster auf Proben, bei denen die Aminogruppe vorhanden ist oder nicht. Die Vorteile der Verwendung der Ninhydrin-Methode gegenüber anderen Methoden, die auf dem Nachweis von Restsäure basieren (z. B. der Sholl-Methode), sind folgende:

- Die Eutrophierung der meisten Proben lässt eine optische Untersuchung auch bei längeren Eintauchzeiten im Lösungsmittel in den meisten Fällen nicht zu. Mit der Ninwasserstoff-Methode können Sie Probleme vermeiden, die mit der Verdünnung und parallelen Ansäuerung der Lösung vor der Durchführung der Studie verbunden sind. - Das Ergebnis spektrophotometrischer Forschungsmethoden ist lediglich die Messung der Restsäuren. Somit werden Informationen über das Vorhandensein von Amiden indirekt erhalten, und der so erhaltene Wert korreliert möglicherweise nicht direkt mit der Menge der nachgewiesenen Amide. Dieser Nachteil ist charakteristischer für die Standardmethode, die Sholl-Methode, als für die Ninwasserstoff-Reaktion, die bei der Untersuchung von Proben mit einem hohen Gehalt an stickstoffhaltigen Restprodukten einen klaren Vorteil hat. Es ist das mit Ninhydren erzielte Ergebnis, das dem Fachmann eine Vorstellung davon gibt, wie hochwertig das Produkt ist, das er erhalten hat (und dann wird er die Hydrolysetemperatur erhöhen), oder dass sein resultierendes Produkt keine Amide enthält und daher keine Amide enthält bedürfen einer Klärung. Einige Salze, die Amidgruppen enthalten, beispielsweise Natriumcyclohexanol-Indoxyl, weisen eine ausreichende native Absorption im ultravioletten Bereich bei Wellenlängen von 208 bis 270 nm auf. Ausreichend genaue quantitative Ergebnisse zu solchen Gruppen können durch hochauflösende Absorption oder erhalten werden