**닌히드린 반응(HNR)**은 단백질 및 기타 유기 화합물에서 1차 또는 2차 아미드 결합의 존재 여부를 확인하는 방법입니다. 이 반응은 아민 산화물 N-클로로숙신이미드(NCS)의 산화된 형태인 닌히드린이 아미노산 및 그 유도체와 함께 착색된 복합체를 형성하는 능력에 기초합니다. 아미노기가 단백질이나 기타 유기 화합물 분자에 존재하면 닌히드린과 응축하여 특정 색조의 유색 화합물을 형성합니다. 따라서 닌히드린 반응은 단백질의 구조적 특징을 결정하고 생물학적 시스템에서 시약의 역학 및 순도를 분석하는 데 사용됩니다.
닌히드린 반응을 수행하려면 다음 단계를 따라야 합니다.
1. 닌히드린 용액을 준비하여 검체에 첨가합니다. 2. 용액의 내용물을 일정 시간 동안 저어줍니다. 3. 혼합물을 몇 시간 또는 며칠 동안 그대로 두십시오. 이는 특정 지침에 따라 다릅니다. 4. 용액의 결과 색상을 평가하고 이를 아미노 그룹이 있거나 없는 샘플의 일반적인 패턴과 비교합니다. 잔류 산도 검출을 기반으로 하는 다른 방법(예: Sholl 방법)에 비해 닌히드린 방법을 사용하면 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 대부분의 경우 대부분의 샘플은 부영양화되어 용매에 오랫동안 담가두어도 광학적으로 검사할 수 없습니다. 닌수소 방법을 사용하면 연구를 수행하기 전에 용액의 희석 및 병렬 산성화와 관련된 문제를 피할 수 있습니다. - 분광광도학 연구 방법의 결과는 잔류산의 측정일 뿐입니다. 따라서, 아미드의 존재에 대한 정보는 간접적으로 얻어지며, 이렇게 얻은 값은 검출된 아미드의 양과 직접적으로 연관되지 않을 수 있습니다. 이러한 단점은 닌수소 반응보다 표준 방법인 Sholl 방법의 특징입니다. 이는 잔류 질소 함유 생성물의 함량이 높은 시료를 연구할 때 분명한 이점이 있습니다. 전문가에게 자신이 받은 제품의 품질이 얼마나 높은지(그리고 가수분해 온도를 높일 것인지) 또는 결과물에 아미드가 포함되어 있지 않으므로 닌하이드렌을 사용하여 얻은 결과입니다. 설명이 필요합니다. 아미드기를 함유한 일부 염(예: 나트륨 사이클로헥사놀 인독실)은 208~270nm 파장의 자외선 영역에서 충분한 자연 흡수를 갖습니다. 이러한 그룹에 대한 충분히 정확한 정량 결과는 고해상도 흡수 또는