Ninhidrin reaksiyası

**Ninhidrin reaksiyası (HNR)** zülallarda və digər üzvi birləşmələrdə birincili və ya ikincil amid bağının olub-olmamasını təyin etmək üçün bir üsuldur. Reaksiya amin oksidi N-xlorosuksinimidin (NCS) oksidləşmiş forması olan ninhidrinin amin turşuları və onların törəmələri ilə rəngli komplekslər yaratmaq qabiliyyətinə əsaslanır. Bir zülalın və ya digər üzvi birləşmənin molekulunda amin qrupları varsa, onlar ninhidrinlə kondensasiya edilərək müəyyən bir kölgə ilə rəngli birləşmə əmələ gətirirlər. Buna görə də ninhidrin reaksiyasından zülalların struktur xüsusiyyətlərini təyin etmək və bioloji sistemlərdə reagentlərin dinamikasını və saflığını təhlil etmək üçün istifadə olunur.

Ninhidrin reaksiyasını həyata keçirmək üçün aşağıdakı addımları yerinə yetirmək lazımdır:

1. Ninhidrin məhlulunu hazırlayın və onu sınaq nümunəsinə əlavə edin. 2. Məhlulun tərkibini müəyyən müddətə qarışdırın. 3. Qarışığı bir neçə saat və ya gün ərzində buraxın - bu, xüsusi təlimatlardan asılıdır. 4. Məhlulun yaranan rəngini qiymətləndirin və onu amin qrupunun mövcud və ya olmadığı nümunələrdəki tipik nümunə ilə müqayisə edin. Ninhidrin metodunun qalıq turşuluğun aşkarlanmasına əsaslanan digər üsullardan (məsələn, Şol metodu) istifadəsinin üstünlükləri aşağıdakılardır:

- Nümunələrin əksəriyyətinin evtrofikasiyası əksər hallarda, hətta həlledicidə daha uzun batırılma müddətləri ilə belə, onları optik olaraq tədqiq etməyə imkan vermir. Ninhidrogen metodundan istifadə edərək, tədqiqat aparmadan əvvəl məhlulun seyreltilməsi və paralel turşulaşdırılması ilə bağlı problemlərdən qaçınmaq olar. - Spektrofotometrik tədqiqat üsullarının nəticəsi yalnız qalıq turşuların ölçülməsidir. Beləliklə, amidlərin mövcudluğu haqqında məlumat dolayı yolla əldə edilir və beləliklə əldə edilən dəyər aşkar edilmiş amidlərin miqdarı ilə birbaşa əlaqələndirilə bilməz. Bu çatışmazlıq ninhidrogen reaksiyasından daha çox standart metod olan Şol metodu üçün xarakterikdir ki, bu da tərkibində azotun tərkibində qalıq olan məhsulların yüksək olduğu nümunələrin öyrənilməsi zamanı aşkar üstünlüyə malikdir. Məhz ninhidrenlə əldə edilən nəticə mütəxəssisə ya aldığı məhsulun nə qədər keyfiyyətli olması (sonra o, hidroliz temperaturunu artıracaq) və ya onun əldə etdiyi məhsulun tərkibində amidlərin olmadığı və buna görə də tərkibində olmadığı barədə fikir verir. aydınlaşdırma lazımdır. Tərkibində amid qrupları olan bəzi duzlar, məsələn, natrium sikloheksanol indoksil, 208-dən 270 nm-ə qədər dalğa uzunluğunda ultrabənövşəyi bölgədə kifayət qədər təbii udma qabiliyyətinə malikdir. Bu cür qruplar üzrə kifayət qədər dəqiq kəmiyyət nəticələri yüksək dəqiqlikli udma və ya udma yolu ilə əldə edilə bilər.