Έξυπνο φαγητό, ή Νεολαία από μέσα

Καθένας από εμάς θέλει να είναι υγιής και όμορφος, αλλά δεν καταλαβαίνουμε πάντα τι πρέπει να κάνουμε για αυτό. Σήμερα σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με την έννοια του «έξυπνου φαγητού» και να μάθετε πώς η σωστή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη νεότητα εκ των έσω.

Αυτό δεν είναι ένα άρθρο για δίαιτες και απώλεια βάρους. Θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας τη συμβουλή του καθηγητή του Πανεπιστημίου Yale Nicholas Perricone, ο οποίος μελετά την επίδραση της διατροφής στη διαδικασία της γήρανσης. Η έρευνά του έχει δείξει ότι η σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει όχι μόνο στη διατήρηση της νεότητας του σώματος, αλλά και στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Για να επωφεληθείτε από τη διατροφή, δεν χρειάζεται να φτάσετε στα άκρα και να κάνετε αυστηρή δίαιτα. Αρκεί απλώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τροφές που υποστηρίζουν το υγιές δέρμα και το σώμα συνολικά.

Ας ξεκινήσουμε με αυτό που επιλέγουμε στο κατάστημα. Καθώς περπατάτε ανάμεσα στους διαδρόμους, δώστε προσοχή σε φρούτα και λαχανικά με έντονα χρώματα. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και στην πρόληψη της γήρανσης των κυττάρων. Δοκιμάστε ένα νέο φρούτο ή λαχανικό κάθε εβδομάδα και προσθέστε ποικιλία στη διατροφή σας.

Το επόμενο βήμα είναι η επιλογή μιας ποιοτικής πρωτεΐνης. Τα ψάρια και τα πουλερικά περιέχουν πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για υγιές δέρμα, μαλλιά και νύχια. Ωστόσο, το κόκκινο κρέας πρέπει να περιορίζεται καθώς μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή.

Μην ξεχνάτε το νερό. Όχι μόνο βοηθά το σώμα να λειτουργεί σωστά, αλλά βελτιώνει και την κατάσταση του δέρματος. Πίνετε μεταλλικό νερό και προσπαθήστε να πίνετε τουλάχιστον 8-10 ποτήρια την ημέρα.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη ο γλυκαιμικός δείκτης των τροφίμων. Οι υγιεινοί υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (φασόλια, μπρόκολο, μαρούλι, σπανάκι, βατόμουρα κ.λπ.) δεν προκαλούν ξαφνικές αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, σε αντίθεση με τους επιβλαβείς υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (πατάτες, ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, τηγανίτες, και τα λοιπά. .). Αποφύγετε τροφές που αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα για να αποφύγετε την πρόωρη γήρανση.

Είναι επίσης σημαντικό να τρώτε τακτικά και σε μικρές μερίδες. Τρώτε 4-5 φορές την ημέρα για να μην υπερφορτώνετε τον οργανισμό και να διατηρείτε τα σωστά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, όπως φρούτα και λαχανικά, και αποφύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά.

Μια άλλη σημαντική πτυχή είναι η επιλογή των σωστών λιπαρών. Αποφύγετε τα τρανς λιπαρά που βρίσκονται στα σνακ και τα fast food και επιλέξτε υγιεινά λιπαρά όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, σπόρους και ιχθυέλαιο.

Τέλος, μην ξεχνάτε τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Η βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται στα εσπεριδοειδή, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Η βιταμίνη Ε, η οποία μπορεί να ληφθεί από ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο και αβοκάντο, βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Και μέταλλα όπως ο ψευδάργυρος και το σελήνιο βοηθούν στην ενίσχυση του δέρματος και των μαλλιών.

Ως αποτέλεσμα, το έξυπνο φαγητό δεν αφορά μόνο την υγιεινή διατροφή, αλλά και τη διατήρηση της νεότητας του σώματος και της ομορφιάς εκ των έσω. Ακολουθήστε απλούς κανόνες, επιλέξτε ποιοτικά προϊόντα και μην ξεχνάτε τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Έτσι μπορείτε να διατηρήσετε τη νεότητα και την ομορφιά σας για πολλά χρόνια.