GRUPO BAYADERA inicia la producción de champagne

GRUPO BAYADERA inicia la producción de champagne

El mayor holding de bebidas alcohólicas de Ucrania, el GRUPO BAYADERA, ha lanzado la producción de su propio champán bajo la marca Marengo TM. A principios de marzo se inició el embotellado bajo la marca, que ya es ampliamente conocida y lidera el mercado del vermú con una cuota superior al 50%. El nuevo producto se presentará en tres posiciones: Marengo Brut, Marengo Semiseco y Marengo Semidulce.

Los viñedos propios del GRUPO BAYADERA, con una superficie de 2,5 mil hectáreas, ubicados en la región de Nikolaev, proporcionan íntegramente la materia prima necesaria para la producción de vino espumoso. Las mezclas se crean a partir de las mejores variedades de uva europeas: Chardonnay, Aligote, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling Rhine, Irshai Oliver, Sauvignon, Traminer, Rkatsiteli y, para darle brillo al aroma y al sabor, se añade moscatel. la mezcla para variedades de champán semidulce y semiseco. La producción de vino espumoso TM Marengo se realiza utilizando la tecnología clásica francesa: el método Charmat. Se crea la mejor mezcla de vinos champagne (assemblage), que madura en tanques cerrados, lo que permite controlar la calidad de la bebida durante todo el proceso.

“Marengo es una marca conocida, con nombre y reputación. Por lo tanto, decidimos continuar desarrollando las tradiciones de calidad de esta marca en el segmento del champagne. El mercado de los vinos espumosos es muy competitivo, pero gracias a sus características gustativas especiales, estoy seguro de que el champán TM Marengo este año entrará entre los 5 primeros líderes del mercado de los vinos espumosos”, señaló el director de la dirección de vinos y coñac “B”. "