GRUPO BAYADERA começou a produzir champanhe

GRUPO BAYADERA começou a produzir champanhe

A maior holding de bebidas alcoólicas da Ucrânia, BAYADERA GROUP, lançou a produção do seu próprio champanhe sob a marca Marengo TM. No início de março começou o engarrafamento da marca, que já é amplamente conhecida e lidera o mercado de vermutes com mais de 50% de participação. O novo produto será apresentado em três posições – Marengo Brut, Marengo Semi-seco, Marengo Semi-doce.

As vinhas próprias do GRUPO BAYADERA com uma área de 2,5 mil hectares, localizadas na região de Nikolaev, fornecem integralmente as matérias-primas necessárias à produção de espumantes. Os blends são elaborados a partir das melhores castas europeias: Chardonnay, Aligote, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling Rhine, Irshai Oliver, Sauvignon, Traminer, Rkatsiteli, e para o brilho do aroma e sabor adiciona-se moscatel ao a mistura para variedades de champanhe meio doce e meio seco. A produção do espumante TM Marengo ocorre utilizando a clássica tecnologia francesa - o método Charmat. É criado o melhor blend de vinhos champanhe (assemblagem), que amadurece em tanques fechados, o que permite controlar a qualidade da bebida ao longo de todo o processo.

“Marengo é uma marca conhecida, com nome e reputação. Por isso, decidimos continuar a desenvolver as tradições de qualidade desta TM no segmento de champanhe. O mercado de espumantes está muito saturado competitivamente, mas graças às suas características gustativas especiais, tenho a certeza que o champanhe TM Marengo entrará este ano entre os 5 líderes do mercado de espumantes”, observou o chefe da direção de vinhos e conhaques “B ”