BAYADERA GROUP begon champagne te produceren

BAYADERA GROUP begon champagne te produceren

Het grootste alcoholbedrijf in Oekraïne, BAYADERA GROUP, is gestart met de productie van zijn eigen champagne onder de Marengo TM. Begin maart begon het bottelen onder het merk, dat al algemeen bekend is en de vermoutmarkt leidt met een aandeel van meer dan 50%. Het nieuwe product zal in drie varianten worden gepresenteerd: Marengo Brut, Marengo Semi-dry, Marengo Semi-sweet.

De eigen wijngaarden van de BAYADERA GROUP met een oppervlakte van 2,5 duizend hectare, gelegen in de Nikolaev-regio, voorzien volledig in de noodzakelijke grondstoffen voor de productie van mousserende wijn. De blends zijn gemaakt van de beste Europese druivensoorten: Chardonnay, Aligote, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling Rijn, Irshai Oliver, Sauvignon, Traminer, Rkatsiteli, en voor de helderheid van het aroma en de smaak wordt muskaat toegevoegd de blend voor halfzoete en halfdroge champagnevariëteiten. De productie van mousserende wijn TM Marengo vindt plaats met behulp van klassieke Franse technologie: de Charmat-methode. Er ontstaat de beste mix van champagnewijnen (assemblage), die rijpt in gesloten tanks, waardoor u de kwaliteit van de drank gedurende het hele proces kunt controleren.

“Marengo is een bekend merk met een naam en reputatie. Daarom hebben we besloten om de kwaliteitstradities van deze TM in het champagnesegment verder te ontwikkelen. De markt voor mousserende wijn is zeer competitief verzadigd, maar dankzij de bijzondere smaakkenmerken ben ik er zeker van dat TM Marengo-champagne dit jaar de top 5 van leiders op de markt voor mousserende wijn zal betreden”, aldus het hoofd van de wijn- en cognacdirectie “B ”