Le GROUPE BAYADERA commence à produire du champagne

Le GROUPE BAYADERA commence à produire du champagne

Le plus grand holding d'alcool d'Ukraine, BAYADERA GROUP, a lancé la production de son propre champagne sous la marque Marengo TM. Début mars, la mise en bouteille a commencé sous la marque, déjà largement connue et leader du marché du vermouth avec une part de plus de 50 %. Le nouveau produit sera présenté en trois positions – Marengo Brut, Marengo Semi-dry, Marengo Semi-sweet.

Les vignobles du GROUPE BAYADERA, d'une superficie de 2,5 mille hectares, situés dans la région de Nikolaev, fournissent pleinement les matières premières nécessaires à la production de vin mousseux. Les assemblages sont créés à partir des meilleurs cépages européens : Chardonnay, Aligote, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling Rhin, Irshai Oliver, Sauvignon, Traminer, Rkatsiteli, et pour l'éclat de l'arôme et du goût, du muscat est ajouté à l'assemblage des cépages champagne mi-doux et mi-sec. La production du vin mousseux TM Marengo s'effectue selon la technologie française classique - la méthode Charmat. Le meilleur assemblage de vins de champagne (assemblage) est créé, qui mûrit en cuves fermées, ce qui permet de contrôler la qualité de la boisson tout au long du processus.

« Marengo est une marque connue avec un nom et une réputation. Nous avons donc décidé de continuer à développer les traditions de qualité de cette marque dans le segment du champagne. Le marché des vins effervescents est très saturé en concurrence, mais grâce à ses caractéristiques gustatives particulières, je suis sûr que le champagne TM Marengo entrera cette année dans le top 5 des leaders du marché des vins effervescents », a noté le responsable de la direction des vins et cognacs « B »