Beetakaroteeni näkemiseen

Oliko sinulla pinaattia ruokavaliossasi tänään? Kuulemme usein, miksi hedelmien ja vihannesten syöminen on tärkeää sydämen terveydelle ja syövän ehkäisylle. Voit lisätä tähän luetteloon silmien terveyden, johon suhtaudumme kevyesti nuorena. Mutta sinun ei pitäisi ajatella, että vaikka näkösi heikkenee iän myötä, asialle ei voida tehdä mitään.

Sisältö:

Thomas Jeffersonin yliopiston oftalmologian professorin ja The Eye Care Revolutionin kirjoittajan Robert Abelin mukaan ravitsemus on ratkaisevan tärkeää silmien terveydelle. Tarvitsemme ravintoainekompleksin, jota löytyy pääasiassa hedelmistä ja vihanneksista. Vähintään 5 annosta vihanneksia ja hedelmiä tarvitaan päivittäin!

Ravitsemus silmille: mistä aloittaa?

Onko olemassa tiettyjä ruokia, jotka ovat parempia silmien terveydelle? Toki. Mutta paras paikka aloittaa on lisäämällä hedelmien ja vihannesten kokonaismäärää ruokavaliossasi. Tutkimusten mukaan vain 27 % naisista ja 19 % miehistä (USA) syö tarvittavan määrän tätä ruokaa.

Maye Musk, ravitsemusasiantuntija, kansainvälinen puhuja ja Feel Great -kirjan kirjoittaja, sanoo, että erilaisten hedelmien ja vihannesten, erityisesti värikkäiden, kuten porkkanoiden, parsakaalin ja Hubbard-kurpitsan (eräs kurpitsatyyppi), syöminen on erityisen tärkeää terveydelle. Syvät värit osoittavat, että näille elimille tarvitaan suuria määriä beetakaroteenia ja muita karotenoideja (kasvipigmenttejä).

Katsotaanpa joitain elintärkeitä silmän ravintoaineita, joita löytyy kasviruoista.

Silmien ravitsemus ja C-vitamiini

Askorbiinihappo, vesiliukoinen vitamiini ja antioksidantti, auttaa pitämään silmät nuorekkaana ja terveenä suojaamalla tiettyjä silmän osia ultraviolettisäteiden aiheuttamilta vaurioilta. Antioksidantit ovat aineita, jotka suojaavat luonnollisilta, mutta haitallisilta hapettumisprosesseilta.

Lisäksi C-vitamiini osallistuu sidekudosta muodostavan proteiinin, kollageenin, synteesiin. Kollageeni on materiaali silmän sarveiskalvon muodostumiseen.

Funktionaalisen ruoan asiantuntija Barbara Gollman sanoo, että askorbiinihappo auttaa ehkäisemään ja hidastamaan kaihia. Tämän taudin yhteydessä silmän linssi samenee ja esiintyy eriasteista näkövammaisuutta.

C-vitamiini on silmiensuoja ja sitä voidaan verrata ihon ryppyjä ehkäisevään voiteeseen. Naisten askorbiinihapon tarve on 75 mg, miehillä 90 mg.

Mutta tutkimusten mukaan saatamme tarvita 300 mg kaihia ehkäisevän vaikutuksen saavuttamiseksi.

C-vitamiinia sisältävät silmänympärystuotteet

Mistä muualta löydät C-vitamiinia kuin sitrushedelmiä? Varo guavaa, punaista paprikaa, papaijaa, parsakaalia, ruusukaalia, kyssäkaalia, mangoa, mansikoita, vadelmia ja ananasta.

Silmien ravitsemus ja E-vitamiini

E-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini ja voimakas antioksidantti, joka suojaa näköä vapaiden radikaalien negatiivisilta vaikutuksilta, jotka aiheuttavat kaihia, ikääntymiseen liittyvää silmänpohjan rappeumaa ja muita ikääntymiseen liittyviä silmäsairauksia. E-vitamiini osallistuu verkkokalvon muodostukseen ja silmien terveydelle tärkeän A-vitamiinin säilymiseen E-vitamiinin puutos heikentää näöntarkkuutta, mikä johtaa verkkokalvon rappeutumiseen.

E-vitamiinia sisältävät silmätuotteet

Kasviöljyt sisältävät erityisen paljon E-vitamiinia. Tämä on erinomainen syy olla liioittelematta, kun ruokavaliossasi on vähän rasvaa. Jotkut parhaista E-vitamiinin lähteistä: vehnänalkioöljy, auringonkukkaöljy, mantelit, hasselpähkinät, puuvillansiemenöljy, vehnänalkio, papaija, väkevöidyt viljat, maapähkinävoi.

Silmien ravitsemus ja sinkki

Sinkki estää joidenkin silmänpohjan rappeuman varhaisten muotojen kehittymistä (makula on verkkokalvon osa, joka tarjoaa keskusnäön). Sinkki on tärkeä hivenaine verkkokalvon terveydelle. Se on silmän rakenteen hallitseva mineraali, joka terävöittää näköä. Sen puute pahentaa vakavuutta.

Sinkkiä sisältävät silmänympärystuotteet

Sinkin imeytyminen heikkenee iän myötä, kun silmämme sitä erityisesti tarvitsevat. Saadaksesi tarpeeksi hivenravinteita, sinun on syötävä ruokia, kuten vehnänalkiota, auringonkukansiemeniä, manteleita, tofua, ruskeaa riisiä, maitoa, kanaa ja jauhelihaa.

Silmien ravitsemus ja beetakaroteeni

Beetakaroteeni on karotenoidi ja antioksidantti, provitamiini A, joka muuttuu maksassa ja suoliston seinämissä retinoliksi tai A-vitamiiniksi. Retinolia kutsutaan myös antikseroftalmiseksi vitamiiniksi, se osallistuu rodopsiinin synteesiin, pääasiallisen visuaalisen pigmentin on tarkoitettu hämäränäön ja silmäsolujen palauttamiseen. Merkkejä A-vitamiinin puutteesta ruokavaliosta voivat olla: "yösokeus" (heikentynyt näkö pimeässä), sarveiskalvon perforaatio, blefariitti (silmäluomien reunojen krooninen tulehdusprosessi), kseftalmia (sidekalvon kuivuminen ja sarveiskalvo), keratomalacia (sarveiskalvon vaurio, johon liittyy sulaminen ja nekroosi), näön menetys.

Beetakaroteeni on A-vitamiiniin verrattuna myrkytön ja sillä on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia: yksi molekyyli estää 1000 vapaan radikaalin muodostumisen tai tuhoaa ne. Vapaiden radikaalien negatiivinen vaikutus johtaa kaihien kehittymiseen. Beetakaroteeni kumoaa niiden aiheuttamat vahingot.

Barbara Goleman uskoo, että beetakaroteenia ei pitäisi suositella. Koska tämä ravintoaine saadaan helposti ruoasta, ja se muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi.

Sinun ei tarvitse huolehtia ylimääräisestä beetakaroteenista ruokavaliossasi. Yliannostustapauksessa iho voi väliaikaisesti saada epätavallisen oranssin sävyn, mutta tämä on vaaratonta.

Beetakaroteenia sisältävät silmänympärystuotteet

Jos haluat lisätä beetakaroteenin saantiasi, valitse ruoat, kuten lehtivihannekset, aprikoosit, porkkanat, bataatit, nauriit, lehtikaali, pinaatti, papaija, punaiset paprikat, meloni, rooma-salaatti, salaatti ja kaulukset.

Karotenoidit ovat ryhmä kasvipigmenttejä, jotka ovat antioksidantteja. Monien oftalmologian ja ravitsemusalan asiantuntijoiden mukaan tämä luokka on lupaavin silmien terveyden ylläpitämisen kannalta. Karotenoideja tunnetaan yli 600, ja vain muutamia niistä löytyy elintarvikkeista ja vielä harvempia ihmiskehossa. Alfakaroteenia, beetakaroteenia, kryptoksantiinia, lykopeenia, luteiinia ja zeaksantiinia löytyy elimistöstä, mutta vain luteiinia ja zeaksantiinia löytyy silmän rakenteesta. Erityisesti nämä kaksi karotenoidia auttavat ylläpitämään verkkokalvon ja makulan terveyttä ja suojaavat silmänpohjan rappeutumista vastaan.

Karotenoidit antavat elintarvikkeille väriä. Karoteeni naamioituu lehtien tummanvihreäksi klorofylliksi ja voi myös muuttaa tomaatit rubiininpunaisiksi, vesimelonit kirkkaan vaaleanpunaisiksi ja bataatit oranssiksi.

Tällä tavalla värikkäiden ruokien saaminen lautaselle auttaa pitämään silmäsi terveinä!

Beetakaroteeni (A-vitamiini)

Eläinperäisistä ja muista kuin eläinperäisistä elintarvikkeista löytyvä, ihmisen näkökyvylle hyödyllinen aine on beetakaroteeni. Se on voimakas immunomodulaattori ja antioksidantti.

Beetakaroteenin saannin ansiosta ruoasta ihmiselle välttämättömissä annoksissa on mahdollista palauttaa näkö, normalisoida verkkokalvon toiminta ja päästä eroon kuivasilmäisestä oireyhtymästä ja vitamiinien puutteen aiheuttamasta lisääntyneestä kyynelnesteestä. Lisäksi beetakaroteeni vähentää kaihiriskiä ja on verkkokalvon dystrofisten sairauksien etenemistä ehkäisevä aine.

Tämän hyödyllisen aineen päivittäinen tarve on 5 mg aikuiselle.

Löydät sen monista tuotteista, mutta ennätyksen haltija on:

Punainen palmuöljy on beetakaroteenipitoisuuden maailmanennätys, 5 mg 1 tl:ssa!

Vihreistä ensin suolahapo (7 mg) ja persilja (5,7 mg), sitten vesikrassi (5,6 mg), sitten pinaatti ja selleri (4,5 mg), lähes puolet vihreästä sipulista. (2 mg), valkosipuli (2,4) mg) ja salaattia (1,8 mg). Sitä on hyvin vähän tillissä (1 mg).

Marjoista ei puutu ihmisen näkökykyä parantavaa ainetta: suurimman osan niistä saa syömällä tyrniä (7 mg), ruusunmarjoja (5 mg) ja villivalkosipulia (4,2 mg), sitä löytyy pihlajan tuhkasta (1,2 mg). ), ei Aprikoosi (1,6 mg) on ​​vähemmän hyödyllinen; kirsikat ja luumut (0,1 mg) sulkevat tämän luettelon.

Hedelmien osalta on hyödyllistä kuluttaa sekä mangoja (2,9 mg) että persikoita (0,5 mg).

Vihanneksista porkkanat johtavat (9 mg), sen jälkeen punaiset paprikat (2 mg), ei-katkerat vihreät paprikat (1,2), kurpitsa (1,5) ja tomaatit (1,2). Erikseen voimme erottaa parsakaalin (1,5), ruusukaalin (0,3 mg) ja punakaalin (0,3 mg) sekä perunat (0,02 mg).

Palkokasvit eivät erotu korkeasta pitoisuudestaan, vain 1,4 mg hyödyllistä ainetta löytyy vihreistä herneistä ja papuista.

Melonissa sitä on melko paljon (2 mg) ja paljon vähemmän vesimelonissa (0,1 mg).

Eläinperäisistä tuotteista johtava on maksa (1 mg), jota seuraa voi ja smetana 0,2 ja 0,15 mg, ja lopussa on raejuusto - 0,06 mg.

Tämän aineen päivittäistä tarvetta laskettaessa on tärkeää ottaa huomioon, että se ei imeydy kokonaan ruoasta, joten jos sitä on puutetta, kannattaa syödä suuria määriä ruokaa.

Luteiini

Karotenoidipigmentti on luteiini; sitä löytyy levistä, joistakin mikro-organismeista, kasveista ja kukista. Ihmisen on saatava tämä aine ruoasta, koska elimistö ei pysty tuottamaan sitä itse. Luteiinia tarvitaan ensisijaisesti silmille, koska verkkokalvossa on 10 000 kertaa enemmän luteiinia kuin veriplasmassa. Sen säännöllinen käyttö ruoassa auttaa ylläpitämään silmien terveyttä ja parantamaan näöntarkkuutta.

Verkkokalvon keskellä sijaitseva keltainen täplä saa värinsä luteiinin ansiosta. Sen johdannaista zeaksaniinia löytyy sädekehästä, silmän suonikalvosta, linssistä ja iiriksestä. Zeaksaniinin läsnäolon ansiosta silmä suodattaa auringonvaloa tai pikemminkin osaa siitä, kunnes se osuu fotoreseptoreihin. Tämä auttaa lisäämään näöntarkkuutta, jolloin voit nähdä ja tarkastella kuvan pienimpiäkin yksityiskohtia selkeämmin.

Toinen luteiinin hyödyllinen ominaisuus silmille on, että se suojaa näköelintä vapailta radikaaleilta ja estää niiden tuhoavan vaikutuksen verkkokalvoon. Mitä korkeampi luteiinipitoisuus on, sitä pienempi on verkkokalvovaurion aiheuttaman näkövamman riski. Varastojen täydentämiseksi kehon on saatava sitä ruoasta 5 mg päivässä.

Tätä tarkoitusta varten on hyödyllistä syödä (perustuu 100 grammaan mikrogrammaa kohti):

Vihreät, kuten pinaatti (11607) ja selleri (229).

Vihannekset, erityisesti kurpitsa (8173) ja porkkanat (335).

Vihreät herneet (1292) ja muut palkokasvit (616).

Hedelmät, joista ensimmäinen on kaki (346). Sitä on vähemmän mandariineissa ja appelsiineissa (131 ja 113) sekä persikoissa (51).

Silmien terveyden vuoksi älä unohda maissia (356).

Eläintuotteista voit käyttää tähän tarkoitukseen kananmunan keltuaista (32).

Miksi luteiini on niin tärkeä?

Luteiinin täydentäminen on niin tärkeää ensisijaisesti maan ohenevan otsonikerroksen ja lisääntyneiden ultraviolettisäteilyn hyökkäysten vuoksi, jotka vaikuttavat haitallisesti näkökykyyn.

Tietokoneella työskenteleminen pitkiä aikoja ja television katseleminen monta tuntia joka päivä ei ole hyödyllistä. Kaikki tämä johtaa ikään liittyvän silmänpohjan rappeuman kehittymiseen. Jos aiemmin se kosketti pääasiassa vanhuksia, nyt nuoretkin kärsivät tästä patologiasta. Siksi on erittäin tärkeää kuluttaa luteiinia riittävästi, koska se suojaa verkkokalvoa dystrofisilta vaurioilta.

E-vitamiini

Jos tarkastellaan erilaisten aineiden etuja näkökyvylle, E-vitamiinia on mahdotonta unohtaa. Sillä on merkittävä vaikutus sellaisten vakavien sairauksien, kuten silmänpohjan rappeuma ja kaihi, kehittymiseen ja suojaa silmiä peruuttamattomilta ikääntymiseltä.

Tämän vitamiinin hyödyllinen ominaisuus on, että se ylläpitää verisuonten, myös pienten, kunnon, jotka tunkeutuvat silmämunaan ja tarjoavat sen ravintoa.

Näöntarkkuuden ylläpitämiseksi on tärkeää saada sitä ruoan kanssa enintään 210 mg päivässä.

Vetoronin tehokkuus johtuu sen sisältämästä näön kannalta hyödyllisestä beetakaroteenista (provitamiini A) sekä C- ja E-vitamiinista. Näillä aineilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka tehostuvat niiden synergismin ansiosta.

Beetakaroteeni osallistuu silmän fotoreseption mekanismeihin, sillä on tärkeä rooli sen antioksidanttitilan ylläpitämisessä, se vähentää lipidien peroksidaatiota ja normalisoi aineenvaihduntaprosesseja sarveiskalvossa. Tämän seurauksena monet silmäsairaudet estetään: progressiivinen likinäköisyys, glaukooma, kaihi, uveiitti, eri etiologioiden retinopatia, silmänsisäiset verenvuodot.

"Vetoronia" suositellaan käytettäväksi verkkokalvon ikään liittyvien muutosten monimutkaisessa hoidossa ja ehkäisyssä, parantamaan sopeutumista pimeään ja kaihiin.

A-vitamiinin esiaste ja sen positiiviset ominaisuudet omaavana beetakaroteenilla on perustavanlaatuinen etu. Se pystyy kerääntymään varastoon, muuttuen maksan ja suoliston entsyymien vaikutuksesta A-vitamiiniksi vain tietyissä määrissä, joita keho tarvitsee kussakin toimintavaiheessa. Samaan aikaan beetakaroteenilla ei ole A-vitamiinin yliannostuksen tai yliannostuksen aiheuttamaa myrkyllistä vaikutusta.

Vetoron sisältää beetakaroteenia vesiliukoisessa muodossa, joka on optimaalinen imeytymiseen. Venäläisten tiedemiesten patentoima teknologia (patentti nro 2077529) mahdollistaa alun perin rasvaliukoisten aineiden muuntamisen vesiliukoiseen muotoon. Vesiliukoisuus varmistaa aktiivisten aineiden korkean biologisen hyötyosuuden ja antioksidanttikomponenttien synergia varmistaa solurakenteiden tehokkaan suojan reaktiivisten happilajien vaikutukselta.

Tutkimus Vetoronin tehokkuudesta erilaisten näköelinten sairauksien monimutkaisessa hoidossa suoritettiin seitsemännen sotilastutkimuksen ilmailusairaalan pohjalta. On osoitettu, että "Vetoron" -valmisteen käyttö auttaa lyhentämään kuntoutusjaksoa ja sen esiintymistä ilman komplikaatioita silmäpotilailla, joille on tehty kirurginen hoito.

Tutkimukset suoritettiin silmätautien osastolla 170 potilaalla, jotka ottivat Vetoronia 20 mg kerran vuorokaudessa aamulla aamiaisen jälkeen. Hoitojakso oli 15 päivää. Perinteistä hoitoa saava kontrolliryhmä koostui 168 potilaasta. Vetoronin käyttö yksinään (ilman muun tyyppistä hoitoa) ateroskleroottisen silmänpohjan rappeuman hoidossa johti näön paranemiseen 80 %:lla potilaista.

Kokhan V.E., Tkachenko V.K. Raportti lääkkeen "Vetoron" käytöstä oftalmologiassa 7. sotilaskliinisen ilmailusairaalassa (7TSVKAG).

32. laivaston keskussairaalassa tehdyssä tutkimuksessa osoitettiin, että Vetoron-lääkkeen ottaminen parantaa visuaalisen analysaattorin toiminnallista tilaa ja vähentää lipidien peroksidaatioprosessien aktiivisuutta.

Tutkimukseen osallistui 28 potilasta:

1. 10 potilasta, joilla oli diagnosoitu "iskeeminen retinopatia", "makulan rappeuma", "keskikoorioretinaalinen dystrofia", "skleroottinen verkkokalvon dystrofia", "kaihi", "verkkokalvon ateroskleroosi", otti Vetoronia 6 mg beetakaroteenia päivässä perinteisen taustan taustalla. hoito, mukaan lukien Cavintonin, Trentalin ottaminen molempien silmien sidekalvon alle, ylipainehapetus ja magneettihoito,
2. 10 potilasta, joilla oli sama diagnoosi, otti edellä mainitun hoidon lisäksi Vetoronia 5 tippaa (5 mg beetakaroteenia) kerran päivässä.

Hoidon kokonaiskesto molemmissa tapauksissa oli 15 päivää.

1. Vertailuryhmä (8 henkilöä) ei saanut Vetoronia.

Tutkimus osoitti, että Vetoronin (joka sisältää beetakaroteenia) käyttö auttaa stabiloimaan kroonisia patologisia prosesseja kehossa ja sitä voidaan pitää keinona estää verkkokalvon rappeuttavien sairauksien etenemistä.

Bely Yu.A. Alustava johtopäätös lääkkeen "Vetoron" kliinisestä tehokkuudesta. 32 Central Naval Clinical Hospital

1. Chesnokova N.B. Beetakaroteenin merkitys näkökyvylle // Silmä. – 2004 – kesäkuuta. ladata