Bouillie pour bébé

La meilleure nourriture pour un bébé est bien entendu le lait maternel. Cependant, à mesure que le bébé grandit, il devient plus actif et a besoin de recevoir plus de nutriments, de vitamines et de minéraux. Après cinq mois de vie (même si la mère a suffisamment de lait), le moment est venu d'introduire une nutrition supplémentaire - une alimentation complémentaire. L'alimentation commence généralement par des purées de légumes et des céréales pour bébés. Ils aident votre bébé à faire une transition en douceur vers des aliments solides et une alimentation variée. Petit à petit, le bébé s'habitue à de nouvelles sensations alimentaires et gustatives.

La soupe aux choux et le porridge sont notre nourriture...
Les bouillies sont largement utilisées dans l’alimentation des jeunes enfants. Ils constituent l'une des principales sources de protéines végétales, de glucides, de minéraux et de vitamines B. Parmi une variété de céréales, une mère en trouvera certainement une qui plaira à son bébé.

Le champion absolu parmi les bouillies est la bouillie de sarrasin. Il contient de nombreux sels de phosphore, de magnésium et de fer. La farine d'avoine occupe la deuxième place en termes de valeur nutritionnelle et de popularité. Il contient beaucoup de protéines, de vitamines B, de sels et de graisses végétales. La bouillie de riz est considérée comme hypoallergénique, cependant, elle n'est pas recommandée aux enfants souffrant de rétention de selles. La bouillie de maïs est riche en amidon et en fer, mais elle est difficile à digérer et prend très longtemps à cuire. Les médecins recommandent de donner de la bouillie de maïs, d'orge et de millet à votre bébé uniquement entre le 9e et le 10e mois. La bouillie de semoule contient peu de fibres, de sels et de minéraux et, de plus, elle provoque souvent des allergies, elle est donc rarement donnée aux bébés avant la deuxième année de vie.

On se nourrit correctement...
Préparer du porridge n'est pas si difficile, mais pour qu'il ne ressemble pas aux héros de l'histoire de Nosov Mishkina Porridge, vous devez vous rappeler quelques points :

1. La bouillie faite maison doit être liquide pour qu'elle coule d'une cuillère ;
2. Le plat doit avoir une consistance uniforme, sans grumeaux ;
3. Vous devez nourrir votre bébé avec une cuillère patiemment et soigneusement, il apprendra alors rapidement à avaler des aliments épais. Vous ne pouvez pas forcer à nourrir un enfant !
4. Laissez votre enfant s'habituer à un plat, puis introduisez-en un autre dans l'alimentation ;
5. Les aliments complémentaires ne peuvent être administrés qu’à un enfant en bonne santé ;
6. Il est préférable de commencer à introduire les bouillies avec de la bouillie de sarrasin ;
7. Il est conseillé de donner du porridge une fois dans la journée, idéalement si c'est le matin ;
8. Il n’est pas nécessaire d’ajouter du beurre, du sel ou du sucre aux céréales industrielles ;
9. Les céréales mélangées ne peuvent être administrées qu'après s'être assuré que l'enfant n'est pas allergique à chaque composant ;
10. Jusqu'à 8 mois, il est préférable de faire cuire la bouillie avec de l'eau ou du lait maternisé. Il est déconseillé d'utiliser du lait entier, peu digeste et pouvant provoquer des allergies ;
11. Pour un enfant de la première année de vie, le volume de bouillie doit être inférieur au volume d'une portion de lait maternel (150 à 170 g).

La bouillie en Russie est traditionnellement considérée comme un deuxième aliment complémentaire (c'est-à-dire qu'elle est introduite après la purée de légumes). Aujourd’hui, les céréales pour bébés produites industriellement (Heinz, Humana, Semper, Nutricia, Nestlé) sont très appréciées. Les céréales modernes destinées à nourrir les nourrissons au cours de la première année de vie sont rapidement solubles et ont une composition prédéterminée, ce qui les rend très pratiques à utiliser. Ils sont enrichis en nutriments essentiels, en vitamines et en fer, ne contiennent pas de conservateurs, de colorants artificiels, de stabilisants ni d'additifs chimiques et sont fabriqués à partir de produits naturels et respectueux de l'environnement. Il est donc préférable de les donner aux jeunes enfants aux bouillies à base de céréales ordinaires.