赤ちゃんのお粥

赤ちゃんにとって一番良い食べ物は、言うまでもなく母乳です。しかし、赤ちゃんが成長するにつれて、より活動的になり、より多くの栄養素、ビタミン、ミネラルを摂取する必要があります。生後5か月後（母親が十分な量のミルクを飲んでいる場合でも）、追加の栄養、つまり補完的な栄養を導入する時期が来ます。通常、給餌は野菜ピューレとベビーシリアルから始まります。赤ちゃんが固形食品や多様な食事にスムーズに移行できるようサポートします。赤ちゃんは徐々に新しい食べ物や味覚に慣れていきます。

キャベツスープとお粥が私たちの食べ物です...
お粥は幼児の栄養補給に広く使用されています。植物性タンパク質、炭水化物、ミネラル、ビタミンB群の主要な供給源の1つであり、母親はさまざまなシリアルの中から赤ちゃんが喜ぶものを必ず見つけるでしょう。

お粥の絶対王者はそば粥です。リン、マグネシウム、鉄の塩が多く含まれています。オートミールは栄養価と人気の点で2位にランクされています。たんぱく質、ビタミンB、塩分、植物性脂肪が多く含まれています。お粥は低アレルギー性であると考えられていますが、便閉塞のある子供にはお勧めできません。トウモロコシのお粥はでんぷんと鉄分が豊富ですが、消化が難しく、調理に非常に時間がかかります。医師は、トウモロコシ、大麦、キビのお粥を生後 9 ～ 10 か月の赤ちゃんにのみ与えることを推奨しています。セモリナ粥には繊維、塩分、ミネラルがほとんど含まれておらず、さらにアレルギーを引き起こすことが多いため、生後2年未満の赤ちゃんに与えられることはほとんどありません。

私たちは正しく餌を与えます...
お粥の準備はそれほど難しくありませんが、ノソフの物語「ミシュキナのお粥」の主人公のようにならないように、いくつかのポイントを覚えておく必要があります。

1. 自家製のお粥はスプーンから流れ出るほど液体でなければなりません。
2. 皿は塊がなく、均一な粘稠度を持っている必要があります。
3. スプーンで辛抱強く慎重に赤ちゃんに餌を与える必要があります。 そうすれば、赤ちゃんはすぐに厚い食べ物を飲み込むことを学びます。子供に強制的に食事を与えることはできません。
4. お子様に 1 つの料理に慣れさせてから、別の料理を食事に取り入れてください。
5. 補完食は健康な子供にのみ投与できます。
6. そば粥からお粥の導入を始めることが望ましいです。
7. お粥は一日に一度、できれば午前中に与えることをお勧めします。
8. 工業用シリアルにバター、塩、砂糖を加える必要はありません。
9. 混合シリアルは、子供が各成分に対してアレルギーがないことを確認した後にのみ与えることができます。
10. 8か月までは、お粥を水または粉ミルクで調理することをお勧めします。全乳は消化が悪く、アレルギーを引き起こす可能性があるため、使用はお勧めできません。
11. 生後 1 歳の子供の場合、お粥の量は母乳 1 回分（150 ～ 170 g）より少なくする必要があります。

ロシアのお粥は伝統的に2番目の補完食品と考えられています（つまり、野菜ピューレの後に導入されます）。今日、工業的に生産されたベビーシリアル (ハインツ、ヒューマナ、ゼンパー、ニュートリシア、ネスレ) が非常に人気があります。生後1年間の乳児に与えるための現代のシリアルは、すぐに溶けて所定の組成を持っているため、非常に使いやすくなっています。必須栄養素、ビタミン、鉄分が豊富で、保存料、人工着色料、安定剤、化学添加物は含まれておらず、環境に優しい天然製品から作られているため、幼児に与えるには通常のシリアルから作られたお粥よりも好ましいです。