Mingau para bebê

O melhor alimento para um bebê é, obviamente, o leite materno. Porém, à medida que o bebê cresce, ele se torna mais ativo e precisa receber mais nutrientes, vitaminas e minerais. Após os cinco meses de vida (mesmo que a mãe tenha leite suficiente), chega a hora de introduzir uma alimentação complementar - alimentação complementar. Normalmente a alimentação começa com purês de vegetais e cereais infantis. Eles ajudam seu bebê a fazer uma transição suave para alimentos sólidos e uma dieta variada. Aos poucos, o bebê se acostuma com novos alimentos e sensações gustativas.

Sopa de couve e mingau são a nossa comida...
Os mingaus são amplamente utilizados na alimentação de crianças pequenas. São uma das principais fontes de proteínas vegetais, carboidratos, minerais e vitaminas B. Entre uma variedade de cereais, a mãe certamente encontrará aquele que seu bebê irá adorar.

O campeão absoluto entre os mingaus é o mingau de trigo sarraceno. Contém muitos sais de fósforo, magnésio e ferro. A aveia ocupa o segundo lugar em termos de valor nutricional e popularidade. Contém muitas proteínas, vitaminas B, sais e gorduras vegetais. O mingau de arroz é considerado hipoalergênico, porém não é recomendado para crianças com retenção de fezes. O mingau de milho é rico em amido e ferro, mas é difícil de digerir e leva muito tempo para cozinhar. Os médicos recomendam dar mingau de milho, cevada e milho ao seu bebê apenas do 9º ao 10º mês. O mingau de semolina contém poucas fibras, sais e minerais e, além disso, costuma causar alergias, por isso raramente é dado a bebês antes do segundo ano de vida.

Nos alimentamos corretamente...
Preparar o mingau não é tão difícil, mas para que não fique como os heróis da história Mishkina Mingau de Nosov, é preciso lembrar alguns pontos:

1. O mingau caseiro deve ser líquido para escorrer da colher;
2. O prato deve ter consistência uniforme, sem grumos;
3. Você precisa alimentar seu bebê com uma colher com paciência e cuidado, então ele aprenderá rapidamente a engolir alimentos grossos. Você não pode forçar a alimentação de uma criança!
4. Deixe seu filho se acostumar com um prato, só depois introduza outro na dieta;
5. Os alimentos complementares só podem ser administrados a uma criança saudável;
6. É preferível começar a introduzir mingaus com mingau de trigo sarraceno;
7. É aconselhável dar o mingau uma vez ao dia, de preferência pela manhã;
8. Não há necessidade de adicionar manteiga, sal ou açúcar aos cereais industriais;
9. Cereais mistos só podem ser dados depois de se certificar de que a criança não é alérgica a cada componente;
10. Até 8 meses, é melhor cozinhar o mingau com água ou leite em pó. Não é recomendado o uso de leite integral, que é pouco digerível e pode causar alergias;
11. Para uma criança do primeiro ano de vida, o volume do mingau deve ser menor que o volume de uma porção de leite materno (150–170 g).

O mingau na Rússia é tradicionalmente considerado um segundo alimento complementar (ou seja, é introduzido após o purê de vegetais). Hoje, os cereais infantis produzidos industrialmente (Heinz, Humana, Sempre, Nutricia, Nestlé) são muito populares. Os cereais modernos para alimentação de bebês no primeiro ano de vida são rapidamente solúveis e possuem composição pré-determinada, o que os torna muito convenientes de usar. São enriquecidos com nutrientes essenciais, vitaminas e ferro, não contêm conservantes, corantes artificiais, estabilizantes e aditivos químicos e são elaborados com produtos naturais e ecológicos, por isso é preferível alimentá-los com crianças pequenas aos mingaus feitos com cereais normais.