Porridge per il bambino

Il miglior cibo per un bambino è, ovviamente, il latte materno. Tuttavia, man mano che il bambino cresce, diventa più attivo e ha bisogno di ricevere più nutrienti, vitamine e minerali. Dopo cinque mesi di vita (anche se la madre ha abbastanza latte), arriva il momento di introdurre un'alimentazione aggiuntiva: l'alimentazione complementare. Di solito l'alimentazione inizia con puree vegetali e cereali per bambini. Aiutano il tuo bambino a passare senza intoppi ai cibi solidi e ad una dieta variata. A poco a poco, il bambino si abitua al nuovo cibo e alle sensazioni gustative.

Zuppa di cavolo e porridge sono il nostro cibo...
I porridge sono ampiamente utilizzati nella nutrizione dei bambini piccoli. Sono una delle principali fonti di proteine ​​​​vegetali, carboidrati, minerali e vitamine del gruppo B. Tra una varietà di cereali, una madre ne troverà sicuramente uno che il suo bambino adorerà.

Il campione assoluto tra i porridge è il porridge di grano saraceno. Contiene molti sali di fosforo, magnesio e ferro. La farina d'avena è al secondo posto in termini di valore nutrizionale e popolarità. Contiene molte proteine, vitamine del gruppo B, sali e grassi vegetali. Il porridge di riso è considerato ipoallergenico, tuttavia non è raccomandato ai bambini con ritenzione di feci. Il porridge di mais è ricco di amido e ferro, ma è difficile da digerire e richiede molto tempo per cucinare. I medici consigliano di somministrare il porridge di mais, orzo e miglio al bambino solo dal 9° al 10° mese. Il porridge di semolino contiene poche fibre, sali e minerali e, inoltre, spesso provoca allergie, quindi viene raramente somministrato ai bambini prima del secondo anno di vita.

Ci nutriamo correttamente...
Preparare il porridge non è così difficile, ma affinché non risulti come gli eroi della storia di Nosov Mishkina Porridge, devi ricordare alcuni punti:

1. Il porridge fatto in casa dovrebbe essere liquido in modo che scorra da un cucchiaio;
2. La pietanza dovrà avere una consistenza uniforme, senza grumi;
3. Devi nutrire il tuo bambino con un cucchiaio con pazienza e attenzione, quindi imparerà rapidamente a ingoiare cibo denso. Non puoi forzare l'alimentazione di un bambino!
4. Lascia che tuo figlio si abitui a un piatto, solo dopo introdurne un altro nella dieta;
5. Gli alimenti complementari possono essere somministrati solo a un bambino sano;
6. È preferibile iniziare a introdurre i porridge con il porridge di grano saraceno;
7. Si consiglia di somministrare il porridge una volta al giorno, preferibilmente al mattino;
8. Non è necessario aggiungere burro, sale o zucchero ai cereali industriali;
9. I cereali misti possono essere somministrati solo dopo essersi accertati che il bambino non sia allergico a ciascun componente;
10. Fino a 8 mesi è meglio cucinare il porridge con acqua o latte artificiale. È sconsigliato l'utilizzo del latte intero, che è poco digeribile e può provocare allergie;
11. Per un bambino del primo anno di vita, il volume del porridge dovrebbe essere inferiore al volume di una porzione di latte materno (150-170 g).

Il porridge in Russia è tradizionalmente considerato un secondo alimento complementare (cioè viene introdotto dopo la purea di verdure). Oggi i cereali per bambini prodotti industrialmente (Heinz, Humana, Semper, Nutricia, Nestlé) sono molto apprezzati. I cereali moderni per l'alimentazione dei neonati nel primo anno di vita sono rapidamente solubili e hanno una composizione predeterminata, che li rende molto comodi da usare. Sono arricchiti con nutrienti essenziali, vitamine e ferro, non contengono conservanti, coloranti artificiali, stabilizzanti e additivi chimici e sono realizzati con prodotti naturali e rispettosi dell'ambiente, quindi dar loro da mangiare ai bambini piccoli è preferibile ai porridge a base di cereali normali.