Brei für Baby

Die beste Nahrung für ein Baby ist natürlich Muttermilch. Mit zunehmendem Alter wird das Baby jedoch aktiver und benötigt mehr Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Nach fünf Lebensmonaten (auch wenn die Mutter genügend Milch hat) ist es an der Zeit, zusätzliche Nahrung einzuführen – die Beikost. Normalerweise beginnt die Fütterung mit Gemüsepürees und Babybrei. Sie erleichtern Ihrem Baby den reibungslosen Übergang zu fester Nahrung und einer abwechslungsreichen Ernährung. Nach und nach gewöhnt sich das Baby an neue Nahrungs- und Geschmacksempfindungen.

Kohlsuppe und Haferbrei sind unser Essen...
Brei wird häufig in der Ernährung kleiner Kinder verwendet. Sie stellen eine der Hauptquellen für pflanzliches Eiweiß, Kohlenhydrate, Mineralstoffe und B-Vitamine dar. Unter den verschiedenen Getreidesorten wird eine Mutter bestimmt eines finden, das ihrem Baby gefallen wird.

Der absolute Champion unter den Porridges ist Buchweizenbrei. Es enthält viele Salze von Phosphor, Magnesium und Eisen. Haferflocken stehen hinsichtlich Nährwert und Beliebtheit an zweiter Stelle. Es enthält viel Eiweiß, B-Vitamine, Salze und pflanzliche Fette. Reisbrei gilt als hypoallergen, wird jedoch nicht für Kinder mit Stuhlretention empfohlen. Maisbrei ist reich an Stärke und Eisen, aber schwer verdaulich und braucht sehr lange zum Kochen. Ärzte empfehlen, Ihrem Baby Mais-, Gersten- und Hirsebrei erst ab dem 9.–10. Monat zu geben. Grießbrei enthält wenig Ballaststoffe, Salze und Mineralien und löst darüber hinaus häufig Allergien aus, weshalb er Babys vor dem zweiten Lebensjahr selten verabreicht wird.

Wir füttern richtig...
Brei zuzubereiten ist nicht so schwierig, aber damit es nicht wie die Helden von Nosovs Geschichte „Mishkina Porridge“ wird, müssen Sie einige Punkte beachten:

1. Selbst gemachter Brei sollte flüssig sein, damit er vom Löffel fließt;
2. Das Gericht sollte eine gleichmäßige Konsistenz haben, ohne Klumpen;
3. Sie müssen Ihr Baby geduldig und vorsichtig mit einem Löffel füttern, dann lernt es schnell, dicke Nahrung zu schlucken. Man kann ein Kind nicht zwangsernähren!
4. Lassen Sie Ihr Kind sich an ein Gericht gewöhnen, erst dann nehmen Sie ein anderes in den Speiseplan auf;
5. Beikost darf nur einem gesunden Kind verabreicht werden;
6. Es ist vorzuziehen, mit der Einführung von Brei mit Buchweizenbrei zu beginnen;
7. Es ist ratsam, Brei einmal am Tag zu verabreichen, idealerweise morgens;
8. Industriegetreide muss nicht mit Butter, Salz oder Zucker versetzt werden;
9. Gemischte Cerealien können nur verabreicht werden, nachdem sichergestellt wurde, dass das Kind nicht gegen jeden Bestandteil allergisch ist;
10. Bis zu 8 Monaten ist es besser, Brei mit Wasser oder Milchnahrung zu kochen. Von der Verwendung von Vollmilch wird abgeraten, da diese schwer verdaulich ist und Allergien auslösen kann;
11. Bei einem Kind im ersten Lebensjahr sollte die Breimenge geringer sein als die Menge einer Portion Muttermilch (150–170 g).

Porridge gilt in Russland traditionell als zweites Ergänzungsnahrungsmittel (das heißt, es wird nach Gemüsepüree eingeführt). Heutzutage erfreuen sich industriell hergestellte Babybrei (Heinz, Humana, Semper, Nutricia, Nestlé) großer Beliebtheit. Moderne Cerealien zur Ernährung von Säuglingen im ersten Lebensjahr sind schnell löslich und haben eine vorgegebene Zusammensetzung, was ihre Anwendung sehr komfortabel macht. Sie sind mit essentiellen Nährstoffen, Vitaminen und Eisen angereichert, enthalten keine Konservierungsstoffe, künstlichen Farbstoffe, Stabilisatoren und chemischen Zusätze und werden aus natürlichen, umweltfreundlichen Produkten hergestellt. Daher ist die Fütterung kleiner Kinder Brei aus normalem Getreide vorzuziehen.