Cháo cho bé

Thức ăn tốt nhất cho trẻ tất nhiên là sữa mẹ. Tuy nhiên, khi bé lớn lên, bé năng động hơn và cần được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất hơn. Sau năm tháng tuổi (ngay cả khi mẹ có đủ sữa), đã đến lúc phải cho trẻ ăn bổ sung - ăn bổ sung. Thông thường việc cho ăn bắt đầu bằng rau xay nhuyễn và ngũ cốc dành cho trẻ em. Chúng giúp bé chuyển đổi suôn sẻ sang thức ăn đặc và chế độ ăn đa dạng. Dần dần, bé quen với thức ăn mới và cảm nhận mùi vị.

Súp bắp cải và cháo là thức ăn của chúng tôi...
Cháo được sử dụng rộng rãi trong chế độ dinh dưỡng của trẻ nhỏ. Chúng là một trong những nguồn cung cấp protein thực vật, carbohydrate, khoáng chất và vitamin B. Từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau, mẹ chắc chắn sẽ tìm được loại mà con mình yêu thích.

Nhà vô địch tuyệt đối trong số các món cháo là cháo kiều mạch. Nó chứa nhiều muối phốt pho, magiê và sắt. Bột yến mạch đứng thứ hai về giá trị dinh dưỡng và mức độ phổ biến. Nó chứa rất nhiều protein, vitamin B, muối và chất béo thực vật. Cháo được coi là không gây dị ứng, tuy nhiên, không nên dùng cho trẻ bị bí tiểu. Cháo ngô rất giàu tinh bột và sắt nhưng khó tiêu và nấu rất lâu. Các bác sĩ khuyên chỉ nên cho bé ăn cháo ngô, lúa mạch và kê từ tháng thứ 9 đến tháng thứ 10. Cháo bột báng chứa ít chất xơ, muối và khoáng chất, hơn nữa lại thường gây dị ứng nên hiếm khi được cho trẻ ăn trước 2 tuổi.

Chúng tôi cho ăn đúng cách...
Nấu cháo không quá khó nhưng để không thành ra như những anh hùng trong truyện Cháo Mishkina của Nosov, bạn cần nhớ một số điểm:

1. Cháo tự làm phải ở dạng lỏng sao cho có thể chảy ra từ thìa;
2. Món ăn phải có độ đặc đồng nhất, không bị vón cục;
3. Bạn cần cho bé ăn bằng thìa một cách kiên nhẫn và cẩn thận thì bé sẽ nhanh chóng học cách nuốt thức ăn đặc. Bạn không thể ép trẻ ăn!
4. Hãy để con bạn làm quen với một món ăn, sau đó mới đưa món khác vào chế độ ăn;
5. Thức ăn bổ sung chỉ có thể được dùng cho trẻ khỏe mạnh;
6. Tốt nhất nên bắt đầu giới thiệu các món cháo bằng cháo kiều mạch;
7. Nên cho cháo một lần trong ngày, lý tưởng nhất là vào buổi sáng;
8. Không cần thêm bơ, muối hoặc đường vào ngũ cốc công nghiệp;
9. Chỉ có thể cho trẻ ăn ngũ cốc hỗn hợp sau khi đảm bảo rằng trẻ không bị dị ứng với từng thành phần;
10. Đến 8 tháng, tốt hơn nên nấu cháo với nước hoặc sữa công thức. Không nên sử dụng sữa nguyên chất, sữa khó tiêu hóa và có thể gây dị ứng;
11. Đối với trẻ trong năm đầu đời, khối lượng cháo nên ít hơn thể tích một khẩu phần sữa mẹ (150–170 g).

Cháo ở Nga theo truyền thống được coi là thực phẩm bổ sung thứ hai (nghĩa là nó được giới thiệu sau rau xay nhuyễn). Ngày nay, các loại ngũ cốc dành cho trẻ em được sản xuất công nghiệp (Heinz, Humana, Semper, Nutricia, Nestlé) rất được ưa chuộng. Các loại ngũ cốc hiện đại dành cho trẻ ăn trong năm đầu đời hòa tan nhanh chóng và có thành phần xác định trước nên rất thuận tiện khi sử dụng. Chúng được bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu, vitamin và sắt, không chứa chất bảo quản, màu nhân tạo, chất ổn định và phụ gia hóa học, được làm từ các sản phẩm tự nhiên, thân thiện với môi trường nên cho trẻ nhỏ ăn tốt hơn các món cháo làm từ ngũ cốc thông thường.