Des graisses animales et végétales bénéfiques pour notre corps.

Si vous êtes entré dans le monde de la musculation et du fitness pas pour un jour ou un mois, mais que vous avez décidé de changer sérieusement votre style de vie, si la musculation pour vous - pas un passe-temps temporaire, mais un credo de vie, alors vous devez aborder très au sérieux la question de la rationalité de votre alimentation. Pour nutrition – c'est 60% de réussite dans ce sport ! Vous pouvez rester au gymnase pendant des jours et des nuits sans toujours obtenir résultat désiré, mais pourquoi? – à cause d’une mauvaise alimentation !

Afin de combler les lacunes dans vos connaissances, nous continuons à vous présenter ce que nous mangeons et comment le faire correctement et sainement. La dernière fois que nous avons étudié graisses malsaines, et aujourd'hui il est temps d'en parler graisses saines…

Il y a beaucoup plus de ces graisses que de mauvaises. Comme ces derniers, ils viennent à notre table du monde de la flore et de la faune : ils viennent des deux animal origine et légume. Cependant, malgré l’apparente similitude initiale, si vous arrêtez complètement de consommer :

1. I) graisse viscérale,
2. II) margarine,
3. III) beurre mou

et à la place de ces aliments vous utilisez :

1. je) olive,
2. II) le maïs,
3. III) tournesol,
4. IV) ou toute autre huile végétale,

alors vous fournirez en entier votre corps avec des graisses monoinsaturées incroyablement saines. Ceci s'explique par le fait que ce genre graisses animales et végétales abaisser le niveau de « mauvais » cholestérol et augmenter par conséquent le niveau de « bon » cholestérol, ce qui, d'autre part, réduit considérablement le risque de cancer du sein, ainsi que toutes sortes de maladies cardiovasculaires.

Les graisses saines se trouvent en abondance dans :

1. a) l'huile d'olive,
2. b) les olives elles-mêmes,
3. c) avocat,
4. d) beurre de cacahuète,
5. d) les graines,
6. e) la plupart des noix crues.

Graisses oméga 3.

Ce - graisses polyinsaturées, principalement d'origine animale, qui extrêmement utile. Ils sont principalement contenus dans les poissons gras, Aussi bien que dedans caviar. On les trouve également en quantités beaucoup plus faibles dans les huiles végétales Et des noisettes. Notre corps ne les produit pas lui-même. Il n’y a pas si longtemps, des scientifiques ont découvert que la consommation systématique de poissons gras constituait une excellente prévention du cancer. D'ailleurs, chez les peuples du Grand Nord, dont l'alimentation est majoritairement constituée de poissons gras, oncologie, l’obésité et les maladies cardiovasculaires figurent en bas de la liste des maladies.

Graisses oméga 3 profitent non seulement au cœur, mais aussi au cerveau. En les incluant dans votre alimentation mensuelle, vous pouvez atténuer l'évolution de toute une gamme de maladies du système nerveux - de la dépression mentale au SPM (syndrome prémenstruel). Tout ce qui suffit pour ça c'est manger du poisson gras environ 2 à 4 fois par semaine, ce qui représente en moyenne : 10 à 15 g par jour.

Graisses oméga 6. Il s'agit d'un autre type de graisse polyinsaturée présente dans tous les huiles végétales. Il est également présent dans les produits à base de soja, comme le tofu. Ces graisses sont utiles lorsqu'elles sont consommées avec modération, mais cela ne vaut pas la peine d'augmenter leur quantité dans l'alimentation quotidienne, car nous les consommons déjà en quantité suffisante. Il est recommandé que leur quantité dans votre alimentation soit approximativement égale (ou légèrement inférieure) à la quantité d’acides gras oméga 3 consommée.