Animalske og vegetabilske fedtstoffer, der er gavnlige for vores krop.

Hvis du kom ind i en verden af ​​bodybuilding og fitness ikke for en dag eller en måned, men besluttede dig for seriøst at ændre hele din livsstil, hvis kropsbygning for dig - ikke en midlertidig hobby, men et livscredo, så skal du nærme dig spørgsmålet om rationaliteten af ​​din kost meget alvorligt. Til ernæring – det er 60 % succes i denne sport! Du kan blive i fitnesscenteret i dage og nætter, og stadig ikke få det ønskede resultat, men hvorfor? – på grund af dårlig ernæring!

For at fjerne huller i din viden fortsætter vi med at introducere dig til, hvad vi spiser, og hvordan du gør det korrekt og sundt. Sidste gang vi studerede usunde fedtstoffer, og i dag er det tid til at tale om sunde fedtstoffer…

Der er meget flere af disse fedtstoffer end skadelige. De kommer ligesom sidstnævnte til vores middagsbord fra flora- og faunaens verden: de kommer i begge dele dyr oprindelse og grøntsag. Men på trods af den oprindelige tilsyneladende lighed, hvis du helt stopper med at forbruge:

1. I) visceralt fedt,
2. II) margarine,
3. III) blødt smør

og i stedet for disse fødevarer bruger du:

1. I) oliven,
2. II) majs,
3. III) solsikke,
4. IV) eller enhver anden vegetabilsk olie,

så giver du fuldt ud din krop med utroligt sundt enkeltumættet fedt. Dette forklares ved, at denne slags animalske og vegetabilske fedtstoffer sænke niveauet af "dårligt" kolesterol og dermed øge niveauet af "gode" kolesterol, hvilket på den anden side reducerer risikoen for brystkræft, samt alle former for hjerte-kar-sygdomme markant.

Sunde fedtstoffer findes i overflod i:

1. a) olivenolie,
2. b) selve oliven,
3. c) avocado,
4. d) jordnøddesmør,
5. d) frø,
6. f) de fleste rå nødder.

Omega 3 fedtstoffer.

Det her - flerumættede fedtstoffer, hovedsagelig af animalsk oprindelse, som yderst nyttigt. De er hovedsageligt indeholdt i Fed fisk, såvel som i kaviar. De findes også i meget mindre mængder i vegetabilske olier Og nødder. Vores krop producerer dem ikke selv. For ikke længe siden fandt forskerne ud af, at systematisk indtagelse af fed fisk er en fremragende forebyggelse af kræft. Forresten, blandt folkene i det fjerne nord, hvis kost hovedsageligt består af sådanne fede fisk, onkologi, fedme og hjerte-kar-sygdomme er nederst på listen over sygdomme.

Omega 3 fedtstoffer gavner ikke kun hjertet, men også hjernen. Ved at inkludere dem i din månedlige kost, kan du afbøde forløbet af en lang række sygdomme i nervesystemet – fra mental depression til PMS (præmenstruelt syndrom). Alt hvad der er nok til dette er spise fed fisk cirka 2-4 gange om ugen, hvilket i gennemsnit er: 10-15 g dagligt.

Omega 6 fedtstoffer. Dette er en anden type flerumættet fedt, der findes i alle vegetabilske olier. Det er også til stede i sojaprodukter, såsom tofu. Sådanne fedtstoffer er nyttige, når de indtages i moderate mængder, men det er ikke værd at øge deres mængde i den daglige kost, da vi allerede indtager dem i tilstrækkelige mængder. Det anbefales, at mængden af ​​dem i din kost er omtrent lig med (eller lidt mindre end) mængden af ​​forbrugt Omega 3-fedt.