Chất béo động vật và thực vật có lợi cho cơ thể chúng ta.

Nếu bạn bước vào thế giới thể hình và thể hình không phải một ngày hay một tháng mà quyết định nghiêm túc thay đổi toàn bộ lối sống của mình, nếu thể hình Đối với bạn - không phải là một sở thích nhất thời mà là một tôn chỉ sống, thì bạn phải tiếp cận vấn đề hợp lý trong chế độ ăn uống của mình một cách hết sức nghiêm túc. Vì dinh dưỡng – đây là thành công 60% trong môn thể thao này! Bạn có thể tập gym cả ngày lẫn đêm mà vẫn không đạt được kết quả gì. kết quả như ý, nhưng tại sao? - do dinh dưỡng kém!

Để loại bỏ những lỗ hổng kiến ​​​​thức của bạn, chúng tôi tiếp tục giới thiệu cho bạn những gì chúng ta ăn và cách thực hiện đúng cách và tốt cho sức khỏe. Lần trước chúng ta đã học chất béo không lành mạnh, và hôm nay đã đến lúc nói về chất béo lành mạnh…

Những chất béo này có nhiều hơn những chất béo có hại. Họ, giống như những người sau, đến bàn ăn tối của chúng ta từ thế giới động thực vật: họ đến trong cả hai động vật nguồn gốc và rau quả. Tuy nhiên, bất chấp sự tương đồng rõ ràng ban đầu, nếu bạn ngừng tiêu thụ hoàn toàn:

1. I) mỡ nội tạng,
2. II) bơ thực vật,
3. III) bơ mềm

và thay vì những thực phẩm này bạn sử dụng:

1. Tôi) ô liu,
2. II) ngô,
3. III) hướng dương,
4. IV) hoặc bất kỳ loại dầu thực vật nào khác,

sau đó bạn sẽ cung cấp đầy đủ cơ thể bạn với chất béo không bão hòa đơn cực kỳ lành mạnh. Điều này được giải thích là do loại này chất béo động vật và thực vật giảm mức cholesterol “xấu” và do đó làm tăng mức cholesterol “tốt”, mặt khác, làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư vú, cũng như tất cả các loại bệnh tim mạch.

Chất béo lành mạnh được tìm thấy rất nhiều trong:

1. a) dầu ô liu,
2. b) chính quả ô liu,
3. c) quả bơ,
4. d) bơ đậu phộng,
5. d) hạt giống,
6. e) hầu hết các loại hạt thô.

Chất béo omega 3.

Cái này - chất béo không bão hòa đa, chủ yếu có nguồn gốc động vật, cực kỳ hữu ích. Chúng chủ yếu chứa trong cá có dầu, cũng như trong trứng cá muối. Chúng cũng được tìm thấy với số lượng nhỏ hơn nhiều ở dầu thực vật Và quả hạch. Cơ thể chúng ta không tự sản xuất ra chúng. Cách đây không lâu, các nhà khoa học phát hiện ra rằng tiêu thụ cá béo có hệ thống là một biện pháp ngăn ngừa ung thư tuyệt vời. Nhân tiện, trong số các dân tộc ở Viễn Bắc, chế độ ăn chủ yếu bao gồm các loại cá béo như vậy, ung thư, béo phì và các bệnh về tim mạch nằm ở cuối danh sách các bệnh.

Chất béo omega 3 không chỉ có lợi cho tim mà còn cả não. Bằng cách đưa chúng vào chế độ ăn uống hàng tháng của mình, bạn có thể giảm thiểu tiến triển của một loạt bệnh về hệ thần kinh - từ trầm cảm tinh thần đến PMS (hội chứng tiền kinh nguyệt). Tất cả những gì đủ cho việc này là ăn cá béo khoảng 2-4 lần một tuần, trung bình là: 10-15 g mỗi ngày.

Chất béo omega 6. Đây là một loại chất béo không bão hòa đa khác được tìm thấy trong tất cả các loại thực phẩm. dầu thực vật. Nó cũng có mặt trong các sản phẩm đậu nành, chẳng hạn như đậu phụ. Những chất béo như vậy rất hữu ích khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, nhưng không đáng để tăng lượng chúng trong chế độ ăn hàng ngày vì chúng ta đã tiêu thụ đủ số lượng. Khuyến cáo rằng lượng chúng trong chế độ ăn uống của bạn nên xấp xỉ bằng (hoặc ít hơn một chút) lượng chất béo Omega 3 được tiêu thụ.