Állati és növényi zsírok, amelyek jótékony hatással vannak szervezetünkre.

Ha nem egy napra vagy egy hónapra jöttél a testépítés és a fitnesz világába, hanem úgy döntöttél, hogy komolyan megváltoztatod az egész életmódodat, testépítés az Ön számára - nem átmeneti hobbi, hanem élethit, akkor nagyon komolyan kell megközelítenie az étrend racionalitásának kérdését. Mert táplálás – ez 60%-os siker ebben a sportágban! Napokig és éjszakákig maradhat az edzőteremben, de még mindig nem kívánt eredményt, de miért? – helytelen táplálkozás miatt!

A tudásbeli hiányosságok kiküszöbölése érdekében továbbra is megismertetjük Önnel, hogy mit eszünk és hogyan tegyük helyesen és egészségesen. Múltkor tanultunk egészségtelen zsírok, és ma itt az ideje, hogy beszéljünk róla egészséges zsírok…

Ezekből a zsírokból sokkal több van, mint a károsból. Ők, akárcsak utóbbiak, a növény- és állatvilágból érkeznek vacsoraasztalunkhoz: mindkettő bejön állat eredete és növényi. Azonban a kezdeti látszólagos hasonlóság ellenére, ha teljesen abbahagyja a fogyasztást:

1. I) zsigeri zsír,
2. II) margarin,
3. III) puha vaj

és ezek helyett az ételek helyett:

1. I) olajbogyó,
2. II) kukorica,
3. III) napraforgó,
4. IV) vagy bármely más növényi olaj,

akkor biztosítod teljesen hihetetlenül egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal. Ez azzal magyarázható, hogy ez a fajta állati és növényi zsírok csökkenti a „rossz” koleszterin szintjét, és ennek megfelelően növeli a „jó” koleszterin szintjét, ami viszont jelentősen csökkenti a mellrák, valamint mindenféle szív- és érrendszeri betegség kockázatát.

Az egészséges zsírok bőségesen megtalálhatók a következőkben:

1. a) olívaolaj,
2. b) magát az olajbogyót,
3. c) avokádó,
4. d) mogyoróvaj,
5. d) magvak,
6. e) a legtöbb nyers dió.

Omega 3 zsírok.

ez - többszörösen telítetlen zsírok, főleg állati eredetű, amely rendkívül hasznos. Főleg benne vannak olajos hal, valamint benne kaviár. Sokkal kisebb mennyiségben is megtalálhatók növényi olajok És diófélék. Ezeket a testünk nem maga állítja elő. Nem sokkal ezelőtt a tudósok azt találták, hogy a zsíros halak szisztematikus fogyasztása kiváló megelőzés a rák ellen. Egyébként a távol-észak népei között, akiknek étrendje főként ilyen zsíros halakból áll, onkológia, az elhízás és a szív- és érrendszeri megbetegedések a betegségek listájának végén találhatók.

Omega 3 zsírok nemcsak a szívnek, hanem az agynak is jót tesz. Ha beveszi őket havi étrendjébe, az idegrendszeri betegségek egész sorát enyhítheti – a mentális depressziótól a PMS-ig (premenstruációs szindróma). Ehhez csak annyi elég egyél zsíros halat körülbelül heti 2-4 alkalommal, ami átlagosan napi 10-15 g.

Omega 6 zsírok. Ez egy másik típusú többszörösen telítetlen zsír, amely mindenben megtalálható növényi olajok. A szójatermékekben, például a tofuban is jelen van. Az ilyen zsírok mértékkel fogyasztva hasznosak, de a napi étrendben nem érdemes növelni a mennyiségüket, hiszen már elegendő mennyiségben fogyasztjuk őket. Javasoljuk, hogy ezek mennyisége az étrendben megközelítőleg egyenlő legyen (vagy valamivel kevesebb, mint az elfogyasztott Omega 3 zsírok mennyisége).