Bədənimiz üçün faydalı olan heyvan və bitki yağları.

Əgər siz bodibildinq və fitnes dünyasına bir gün və ya bir ay deyil, bütün həyat tərzinizi ciddi şəkildə dəyişmək qərarına gəlsəniz, bədən tərbiyəsi sizin üçün - müvəqqəti hobbi deyil, həyat kredosu, o zaman pəhrizinizin rasionallığı məsələsinə çox ciddi yanaşmaq lazımdır. üçün qidalanma - bu, bu idmanda 60% uğurdur! Siz gecə-gündüz idman zalında qala bilərsiniz, amma hələ də ala bilmirsiniz istənilən nəticə, Bəs niyə? - pis qidalanmaya görə!

Biliklərinizdəki boşluqları aradan qaldırmaq üçün sizə nə yediyimiz və bunu necə düzgün və sağlam edəcəyimizlə tanış etməyə davam edirik. Keçən dəfə oxumuşduq qeyri-sağlam yağlar, və bu gün danışmaq vaxtıdır sağlam yağlar…

Bu yağlar zərərli olanlardan qat-qat çoxdur. Onlar, sonuncular kimi, nahar süfrəmizə flora və fauna aləmindən gəlirlər: hər ikisində gəlirlər. heyvan mənşəyi və tərəvəz. Ancaq ilkin görünən oxşarlığa baxmayaraq, istehlakı tamamilə dayandırsanız:

1. I) visseral piy,
2. II) marqarin,
3. III) yumşaq kərə yağı

və bu qidaların əvəzinə istifadə etdiyiniz:

1. I) zeytun,
2. II) qarğıdalı,
3. III) günəbaxan,
4. IV) və ya hər hansı digər bitki yağı,

sonra təmin edəcəksən tam bədəninizi inanılmaz dərəcədə sağlam mono doymamış yağlarla təmin edin. Bu, bu cür olması ilə izah olunur heyvan və bitki yağları "pis" xolesterinin səviyyəsini aşağı salın və müvafiq olaraq "yaxşı" xolesterinin səviyyəsini artırın ki, bu da digər tərəfdən döş xərçəngi, eləcə də bütün növ ürək-damar xəstəlikləri riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Sağlam yağlar bol miqdarda tapılır:

1. a) zeytun yağı,
2. b) zeytunların özləri,
3. c) avokado,
4. d) fıstıq yağı,
5. d) toxum,
6. f) ən çox xam qoz-fındıq.

Omega 3 yağları.

Bu - poli doymamış yağlar, əsasən heyvan mənşəli olan son dərəcə faydalıdır. Onlar əsasən tərkibində olurlar yağlı balıq, həmçinin kürü. Onlara daha az miqdarda da rast gəlinir bitki yağları Və qoz-fındıq. Bədənimiz onları özü istehsal etmir. Bir müddət əvvəl elm adamları yağlı balıqların sistematik istehlakının xərçəngin əla qarşısının alınması olduğunu aşkar etdilər. Yeri gəlmişkən, pəhrizi əsasən belə yağlı balıqlardan ibarət olan Uzaq Şimal xalqları arasında onkologiya, piylənmə və ürək-damar xəstəlikləri xəstəliklər siyahısında sonuncu yerdədir.

Omega 3 yağları təkcə ürəyə deyil, beyinə də fayda verir. Onları aylıq pəhrizinizə daxil etməklə, siz sinir sisteminin bütün xəstəliklərinin gedişatını yüngülləşdirə bilərsiniz - psixi depressiyadan PMS-ə (premenstrüel sindrom). Bunun üçün bütün bunlar kifayətdir yağlı balıq yeyin həftədə təxminən 2-4 dəfə, orta hesabla: gündə 10-15 q.

Omega 6 yağları. Bu, hamısında tapılan başqa bir poli doymamış yağ növüdür bitki yağları. Tofu kimi soya məhsullarında da mövcuddur. Bu cür yağlar normada istehlak edildikdə faydalıdır, lakin gündəlik pəhrizdə onların miqdarını artırmağa dəyməz, çünki biz onları artıq kifayət qədər miqdarda istehlak edirik. Pəhrizinizdə onların miqdarının istehlak edilən Omeqa 3 yağlarının miqdarına təxminən bərabər (və ya ondan bir qədər az) olması tövsiyə olunur.