Lorsqu'une femme découvre qu'elle est enceinte, l'une des premières questions qu'elle se pose est de savoir quoi et comment elle doit manger pour assurer le développement normal du bébé. Les protéines sont l’un des éléments clés d’une alimentation saine. Les protéines jouent un rôle important dans la formation des tissus et des organes du fœtus et assurent également la pleine croissance des glandes mammaires, de l'utérus, du placenta et d'autres formations nécessaires au développement intra-utérin normal.
Selon le calendrier Médecine pour tous, l’alimentation d’une femme enceinte doit s’efforcer de garantir une prédominance des protéines animales. Environ un quart des besoins en protéines devraient être couverts par la viande et un cinquième par les œufs. Des protéines d'origine animale complètes et facilement digestibles, contenant des acides aminés et des sels de calcium dans les proportions requises, se trouvent dans le lait, le kéfir, le fromage et le fromage cottage. La viande, le poisson et les œufs sont riches en protéines animales. Les aliments végétaux comme le pain, le sarrasin, le riz et les haricots contiennent également des protéines, mais leur valeur nutritionnelle est légèrement inférieure à celle des sources animales.
Il est important de comprendre que la seconde moitié de la grossesse est une période où le corps de la future mère subit un stress particulier. Par conséquent, afin de ne pas entraver le fonctionnement du foie et des reins, la viande frite, le poisson et les bouillons de viande doivent être exclus de l'alimentation et la viande et le poisson doivent être consommés bouillis.
Enfin, il ne faut pas oublier que l’alimentation d’une femme enceinte doit être équilibrée et variée. En plus des protéines, il est important de consommer suffisamment de glucides, de graisses, de vitamines et de minéraux. En suivant des règles simples d'alimentation saine, la future maman pourra offrir à son enfant tout le nécessaire au développement normal et à la naissance d'un bébé en bonne santé.