Quando uma mulher descobre que está grávida, uma das primeiras perguntas que ela se faz é o que e como deve comer para garantir o desenvolvimento normal do bebê. Um dos elementos-chave de uma dieta saudável são as proteínas. As proteínas desempenham um papel importante na formação dos tecidos e órgãos do feto, além de garantir o pleno crescimento das glândulas mamárias, útero, placenta e outras formações necessárias ao desenvolvimento intrauterino normal.
De acordo com o calendário da Medicina para Todos, a dieta de uma mulher grávida deve se esforçar para garantir que as proteínas animais predominem. Cerca de um quarto das necessidades de proteína devem ser supridas pela carne e um quinto pelos ovos. Proteínas de origem animal completas e de fácil digestão, contendo aminoácidos e sais de cálcio nas proporções necessárias, são encontradas no leite, no kefir, no queijo e no requeijão. Carne, peixe e ovos são ricos em proteínas animais. Alimentos vegetais como pão, trigo sarraceno, arroz e feijão também contêm proteínas, mas seu valor nutricional é ligeiramente inferior ao de fontes animais.
É importante compreender que a segunda metade da gravidez é um período em que o corpo da gestante passa por um estresse especial. Portanto, para não prejudicar o funcionamento do fígado e dos rins, deve-se excluir da dieta carne frita, peixe e caldos de carne e consumir carne e peixe cozidos.
No final, não devemos esquecer que a alimentação da gestante deve ser equilibrada e variada. Além das proteínas, é importante consumir carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais suficientes. Seguindo regras simples de alimentação saudável, a gestante poderá proporcionar ao seu filho tudo o que é necessário para o desenvolvimento normal e o nascimento de um bebê saudável.