Quels aliments contiennent des glucides ?

Les glucides a un rôle responsable dans le corps humain fournisseurs d'énergie. Les plus importants d'entre eux :

1. I) saccharose,
2. II) glucose,
3. III) le fructose,
4. IV) et de l'amidon.

Ces substances sont rapidement absorbées par l'organisme. La seule exception concerne les fibres (cellulose), très abondantes dans les aliments d’origine végétale. Il n'est pratiquement pas absorbé par notre corps, mais est d'une grande importance : il agit comme lest et en grande partie aide à la digestion, utilisant le nettoyage mécanique des muqueuses du système gastro-intestinal.

Tous ceux qui se respectent culturiste faut savoir : quels aliments contiennent des glucides. Une grande quantité de glucides se trouve dans les pommes de terre, ainsi que dans d'autres légumes, toutes sortes de céréales, les pâtes, ainsi que les fruits et le pain.

Si nous considérons les glucides du point de vue de leurs bienfaits pour notre corps, ils peuvent alors être nocifs et bénéfiques ou différemment. simple Et complexe. En général, il existe de nombreux composés glucidiques, mais comme notre article est consacré à la chimie inorganique, nous ne traiterons que de ceux d'entre eux qui affectent au moins d'une manière ou d'une autre la santé et le poids corporel d'une personne.

Les glucides simples sont...

Les sources de glucides nocifs (c'est-à-dire légers ou simples) sont le sucre, les produits à base de farine, les légumes féculents, ainsi que les fruits riches en sucre (comme les raisins et les bananes). Les glucides simples sont ces glucides qui, lorsqu'ils pénètrent dans notre organisme, sont très rapidement décomposés et transformés en glucose. Où niveau de sucre dans l'organisme décolle instantanément, et puis (au bout d'une heure et demie) tombe aussi vite. Tant que la quantité de sucre est élevée, le corps aura beaucoup d’énergie et, par conséquent, vous n’aurez pas faim. Mais peu de temps après, vous aurez faim, vous vous sentirez fatigué et faible... et vous aurez à nouveau envie de manger. Seule l’énergie que vous avez reçue du repas précédent n’est pas entièrement utilisée, le corps la transforme donc en amas graisseux sous-cutanés. De plus, des recherches récentes dans le domaine de la génétique ont établi une relation étroite entre les glucides légers et le stress nerveux, ainsi que les troubles métaboliques. C'est pourquoi certains nutritionnistes considèrent les gourmands comme de simples victimes du stress, tandis que d'autres pensent qu'il s'agit de patients présentant un dysfonctionnement du métabolisme.

Les glucides sains (appelés complexes) ont exactement l’effet inverse, puisqu’ils consister d'interconnectés glucides légers. Dans notre tube digestif, ils sont d’abord décomposés en « morceaux » puis transformés en énergie. Les glucides complexes sont les glucides qui fournissent du glucose à l’organisme. plus de temps, ce qui est un facteur positif pour maintenir uniformément les niveaux de sucre dans le sang existants. La sensation de faim disparaît, la léthargie et l'irritabilité disparaissent et, surpris, vous commencez à remarquer que l'intervalle entre les repas peut désormais atteindre 4 à 5 heures, et plus du tout une heure et demie à deux comme avant.

Glucides sains on le trouve principalement dans les produits frais légumes et fruits, et bouillie de céréales (à l'exception de la semoule), du riz brun, des céréales germées, ainsi que du pain et des produits de boulangerie qui en sont issus.

Attention : 1 g de glucides apporte à notre corps 4,1 kcal d'énergie.

Vous savez désormais quels aliments doivent toujours être conservés dans votre réfrigérateur et lesquels mieux vaut s'abstenir et réduire leur consommation au minimum, et quels autres produits sont meilleurs en général ne jamais manger. N’oubliez pas que l’exercice physique intense ne fait pas tout en matière de fitness et de musculation. Faites attention à votre alimentation, apprenez beaucoup de nouvelles choses, améliorez-vous, en vous rapprochant chaque jour de plus en plus de votre rêve le plus cher. UN notre site de remise en forme Comme toujours, il continuera à vous aider dans cette affaire !