Hvilken mat inneholder karbohydrater?

Karbohydrater har en ansvarlig rolle i menneskekroppen energileverandører. Den viktigste blant dem:

1. I) sukrose,
2. II) glukose,
3. III) fruktose,
4. IV) og stivelse.

Disse stoffene absorberes raskt av kroppen. Det eneste unntaket er fiber (cellulose), som er svært rikelig i matvarer av vegetabilsk opprinnelse. Det absorberes praktisk talt ikke av kroppen vår, men er av stor betydning: den fungerer som ballast og stort sett hjelper fordøyelsen, ved hjelp av mekanisk rensing av slimhinnene i mage-tarmsystemet.

Alle som respekterer seg selv kroppsbygger må vite: hvilke matvarer inneholder karbohydrater. En stor mengde karbohydrater finnes i poteter, så vel som andre grønnsaker, alle typer frokostblandinger, pasta, samt frukt og brød.

Hvis vi vurderer karbohydrater fra synspunktet om fordeler for kroppen vår, kan de være skadelige og fordelaktige eller annerledes enkel Og kompleks. Generelt er det mange karbohydratforbindelser, men siden artikkelen vår er viet til uorganisk kjemi, vil vi bare ta for oss de av dem som i det minste på en eller annen måte påvirker helsen og kroppsvekten til en person.

Enkle karbohydrater er...

Kilder til skadelige (med andre ord lette eller enkle) karbohydrater er sukker, melprodukter, stivelsesholdige grønnsaker, samt frukt med høy mengde sukker (som druer og bananer). Enkle karbohydrater er de karbohydratene som, når de kommer inn i kroppen vår, veldig raskt brytes ned og omdannes til glukose. Hvori sukkernivå i organismen tar av umiddelbart, og deretter (etter en og en halv time) faller også raskt. Så lenge sukkermengden er høy, vil det være rikelig med energi i kroppen, og som et resultat vil du ikke føle deg sulten. Men etter kort tid vil du bli sulten, føle deg trøtt og svak... og få lyst til å spise igjen. Bare energien du mottok fra forrige måltid er ikke fullt ut brukt, derfor forvandler kroppen den til subkutane fettavleiringer. I tillegg har nyere forskning innen genetikk etablert en nær sammenheng mellom lette karbohydrater og nervøst stress, samt metabolske forstyrrelser. Det er grunnen til at noen ernæringseksperter anser de med en søt tann som ganske enkelt ofre for stress, mens andre tror de er pasienter med et dårlig stoffskifte.

Sunne (såkalt komplekse) karbohydrater har stikk motsatt effekt, siden de faktisk bestå av sammenkoblede lette karbohydrater. I fordøyelseskanalen vår blir de først brutt ned i "biter" og deretter bearbeidet til energi. Komplekse karbohydrater er de karbohydratene som forsyner kroppen med glukose. lengre tid, som er en positiv faktor for jevnt å opprettholde eksisterende blodsukkernivåer. Sultfølelsen forsvinner, slapphet og irritabilitet forsvinner, og du, overrasket, begynner å merke at intervallet mellom måltidene nå kan være så mye som 4-5 timer, og slett ikke halvannen til to som før.

Sunne karbohydrater hovedsakelig funnet i ferske grønnsaker og frukt, og korngrøt (med unntak av semulegryn), brun ris, spiret korn, samt brød og bakervarer laget av det.

Legg merke til: 1 g karbohydrater gir kroppen vår 4,1 kcal energi.

Nå vet du hvilke matvarer som alltid bør oppbevares i kjøleskapet, og hvilke bedre å avstå og redusere forbruket til et minimum, og hvilke andre produkter er generelt bedre aldri spise. Husk at tung fysisk trening ikke er alt innen fitness og kroppsbygging. Vær oppmerksom på ernæringen din, lær mye nytt, forbedre deg, hver dag blir nærmere og nærmere din elskede drøm. EN treningssiden vår Som alltid vil han fortsette å hjelpe deg i denne saken!