Какви храни съдържат въглехидрати?

Въглехидрати има отговорна роля в човешкото тяло доставчици на енергия. Най-важните сред тях:

1. I) захароза,
2. II) глюкоза,
3. III) фруктоза,
4. IV) и нишесте.

Тези вещества бързо се абсорбират от тялото. Единственото изключение са фибрите (целулозата), които са много изобилни в храните от растителен произход. Практически не се усвоява от тялото ни, но е от голямо значение: действа като баласт и до голяма степен подпомага храносмилането, използвайки механично почистване на лигавиците на стомашно-чревната система.

Всеки, който уважава себе си бодибилдър трябва да знаете: какви храни съдържат въглехидрати. Голямо количество въглехидрати има в картофите, както и в други зеленчуци, всички видове зърнени храни, тестени изделия, както и плодове и хляб.

Ако разглеждаме въглехидратите от гледна точка на ползите за нашето тяло, тогава те могат да бъдат вредни и полезни или различни просто И комплекс. Като цяло има много въглехидратни съединения, но тъй като нашата статия е посветена на неорганичната химия, ще се занимаваме само с онези от тях, които поне по някакъв начин влияят на здравето и телесното тегло на човек.

Простите въглехидрати са...

Източници на вредни (с други думи леки или прости) въглехидрати са захарта, продуктите от брашно, нишестените зеленчуци, както и плодовете с високо съдържание на захар (като грозде и банани). Простите въглехидрати са тези въглехидрати, които при влизане в тялото ни много бързо се разграждат и се трансформират в глюкоза. При което нивото на захарта в организма излита моментално, а след това (след час и половина) също пада бързо. Докато количеството захар е високо, в тялото ще има много енергия и в резултат на това няма да чувствате глад. Но след кратко време ще огладнеете, ще се почувствате уморени и слаби... и ще искате да ядете отново. Само енергията, която сте получили от предишното хранене, не се използва напълно, поради което тялото я трансформира в подкожни мастни натрупвания. В допълнение, последните изследвания в областта на генетиката установиха тясна връзка между леките въглехидрати и нервния стрес, както и метаболитните нарушения. Ето защо някои диетолози смятат, че обичащите сладко са просто жертви на стрес, докато други смятат, че са пациенти с нарушен метаболизъм.

Здравословните (т.нар. сложни) въглехидрати имат точно обратния ефект, тъй като всъщност състоя се на взаимосвързани леки въглехидрати. В нашия храносмилателен тракт те първо се разграждат на „парчета“ и след това се преработват в енергия. Сложните въглехидрати са тези въглехидрати, които доставят на тялото глюкоза. по-дълго време, което е положителен фактор за равномерно поддържане на съществуващите нива на кръвната захар. Чувството на глад изчезва, летаргията и раздразнителността изчезват и вие, изненадани, започвате да забелязвате, че интервалът между храненията вече може да бъде 4-5 часа, а не един и половина до два, както преди.

Здравословни въглехидрати намира се главно в прясно състояние зеленчуци и плодове, и житна каша (с изключение на грис), кафяв ориз, покълнали зърна, както и хляб и хлебни изделия от него.

Обърнете внимание: 1 g въглехидрати дава на тялото ни 4,1 kcal енергия.

Сега знаете кои храни винаги трябва да се съхраняват в хладилника ви и кои по-добре да се въздържат и да намалят консумацията им до минимум, и изобщо какви други продукти са по-добри никога не яж. Не забравяйте, че тежките физически упражнения не са всичко във фитнеса и бодибилдинга. Обърнете внимание на храненето си, научете много нови неща, усъвършенствайте се, всеки ден ставайки все по-близо и по-близо до вашата заветна мечта. А нашия фитнес сайт Както винаги, той ще продължи да ви помага по този въпрос!