Welke voedingsmiddelen bevatten koolhydraten?

Koolhydraten heeft een verantwoordelijke rol in het menselijk lichaam energieleveranciers. De belangrijkste onder hen:

1. ik) sucrose,
2. II) glucose,
3. III) fructose,
4. IV) en zetmeel.

Deze stoffen worden snel door het lichaam opgenomen. De enige uitzondering vormen vezels (cellulose), die zeer overvloedig aanwezig zijn in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong. Het wordt praktisch niet door ons lichaam opgenomen, maar is van groot belang: het fungeert als ballast en grotendeels helpt de spijsvertering, met behulp van mechanische reiniging van de slijmvliezen van het maag-darmstelsel.

Iedereen die zichzelf respecteert bodybuilder moet weten: welke voedingsmiddelen koolhydraten bevatten. Een grote hoeveelheid koolhydraten wordt aangetroffen in aardappelen, maar ook in andere groenten, allerlei soorten granen, pasta, maar ook in fruit en brood.

Als we koolhydraten beschouwen vanuit het oogpunt van voordelen voor ons lichaam, kunnen ze schadelijk en heilzaam zijn, of op een andere manier eenvoudig En complex. Over het algemeen zijn er veel koolhydraatverbindingen, maar aangezien ons artikel is gewijd aan de anorganische chemie, zullen we alleen die daarvan behandelen die op zijn minst op de een of andere manier de gezondheid en het lichaamsgewicht van een persoon beïnvloeden.

Enkelvoudige koolhydraten zijn...

Bronnen van schadelijke (met andere woorden lichte of enkelvoudige) koolhydraten zijn suiker, meelproducten, zetmeelrijke groenten, maar ook fruit met een hoog suikergehalte (zoals druiven en bananen). Enkelvoudige koolhydraten zijn die koolhydraten die, wanneer ze ons lichaam binnenkomen, zeer snel worden afgebroken en omgezet in glucose. Waarin suiker niveau in organisme vertrekt onmiddellijk, en dan (na anderhalf uur) valt ook snel. Zolang de hoeveelheid suiker hoog is, zal er voldoende energie in het lichaam zijn en als gevolg daarvan zul je geen hongergevoel hebben. Maar na korte tijd krijg je honger, voel je je moe en zwak... en wil je weer eten. Alleen de energie die je van de vorige maaltijd hebt gekregen, wordt niet volledig gebruikt, daarom zet het lichaam deze om in onderhuidse vetophopingen. Bovendien heeft recent onderzoek op het gebied van de genetica een nauwe relatie aangetoond tussen lichte koolhydraten en nerveuze stress, evenals metabolische stoornissen. Dat is de reden waarom sommige voedingsdeskundigen mensen met een zoetekauw beschouwen als simpelweg slachtoffers van stress, terwijl anderen denken dat ze patiënten zijn met een slecht functionerend metabolisme.

Gezonde (zogenaamde complexe) koolhydraten hebben precies het tegenovergestelde effect, aangezien ze eigenlijk bestaan ​​uit van onderling verbonden lichte koolhydraten. In ons spijsverteringskanaal worden ze eerst in ‘stukjes’ afgebroken en vervolgens verwerkt tot energie. Complexe koolhydraten zijn die koolhydraten die het lichaam van glucose voorzien. langere tijd, wat een positieve factor is voor het uniform handhaven van de bestaande bloedsuikerspiegels. Het hongergevoel verdwijnt, lethargie en prikkelbaarheid verdwijnen, en je begint verrast te merken dat het interval tussen de maaltijden nu wel 4-5 uur kan zijn, en helemaal niet anderhalf tot twee zoals voorheen.

Gezonde koolhydraten vooral te vinden in vers groenten en fruit, En granen pap (met uitzondering van griesmeel), bruine rijst, gekiemde granen, evenals daarvan gemaakte brood- en bakkerijproducten.

Let op: 1 gram koolhydraten geeft ons lichaam 4,1 kcal aan energie.

Nu weet u welke voedingsmiddelen altijd in uw koelkast moeten worden bewaard, en welke het is beter om je te onthouden en hun consumptie tot een minimum beperken, en welke andere producten in het algemeen beter zijn eet nooit. Vergeet niet dat zware lichamelijke inspanning niet alles is bij fitness en bodybuilding. Besteed aandacht aan je voeding, leer veel nieuwe dingen, verbeter en kom elke dag dichter en dichter bij je gekoesterde droom. A onze fitnesssite Zoals altijd zal hij u hierbij blijven helpen!