Vilken mat innehåller kolhydrater?

Kolhydrater har en ansvarsfull roll i människokroppen energileverantörer. Den viktigaste bland dem:

1. I) sackaros,
2. II) glukos,
3. III) fruktos,
4. IV) och stärkelse.

Dessa ämnen tas snabbt upp av kroppen. Det enda undantaget är fiber (cellulosa), som är mycket rikligt i livsmedel av vegetabiliskt ursprung. Det absorberas praktiskt taget inte av vår kropp, men är av stor vikt: den fungerar som ballast och till stor del hjälper matsmältningen, med hjälp av mekanisk rengöring av slemhinnorna i mag-tarmsystemet.

Alla som respekterar sig själv kroppsbyggare måste veta: vilka livsmedel innehåller kolhydrater. En stor mängd kolhydrater finns i potatis, såväl som andra grönsaker, alla sorters spannmål, pasta, samt frukt och bröd.

Om vi ​​betraktar kolhydrater utifrån fördelarna för vår kropp, kan de vara skadliga och fördelaktiga eller annorlunda enkel Och komplex. I allmänhet finns det många kolhydratföreningar, men eftersom vår artikel ägnas åt oorganisk kemi, kommer vi bara att ta itu med de av dem som åtminstone på något sätt påverkar hälsan och kroppsvikten hos en person.

Enkla kolhydrater är...

Källor till skadliga (med andra ord lätta eller enkla) kolhydrater är socker, mjölprodukter, stärkelsehaltiga grönsaker, samt frukter med en hög mängd socker (som vindruvor och bananer). Enkla kolhydrater är de kolhydrater som, när de kommer in i vår kropp, mycket snabbt bryts ner och omvandlas till glukos. Vart i sockernivå i organismen lyfter omedelbart, och sedan (efter en och en halv timme) faller också snabbt. Så länge sockermängden är hög kommer det att finnas gott om energi i kroppen, och som ett resultat kommer du inte att känna dig hungrig. Men efter en kort tid kommer du att bli hungrig, känna dig trött och svag... och vilja äta igen. Endast energin som du fick från föregående måltid används inte fullt ut, därför omvandlar kroppen den till subkutana fettavlagringar. Dessutom har den senaste forskningen inom genetikområdet etablerat ett nära samband mellan lätta kolhydrater och nervös stress, såväl som metabola störningar. Det är därför som vissa nutritionister anser att de med en söt tand helt enkelt är offer för stress, medan andra tror att de är patienter med en felaktig ämnesomsättning.

Friska (så kallade komplexa) kolhydrater har precis motsatt effekt, eftersom de faktiskt bestå av sammankopplade lätta kolhydrater. I vårt matsmältningsorgan bryts de först ner i "bitar" och bearbetas sedan till energi. Komplexa kolhydrater är de kolhydrater som förser kroppen med glukos. längre tid, vilket är en positiv faktor för att enhetligt bibehålla befintliga blodsockernivåer. Hungerkänslan försvinner, slöhet och irritabilitet försvinner och du, förvånad, börjar märka att intervallet mellan måltiderna nu kan vara så mycket som 4-5 timmar, och inte alls en och en halv till två som tidigare.

Hälsosamma kolhydrater finns främst i färska grönsaker och frukt, och spannmålsgröt (med undantag för mannagryn), brunt ris, grodda korn, samt bröd och bageriprodukter gjorda av det.

Notera: 1 g kolhydrater ger vår kropp 4,1 kcal energi.

Nu vet du vilka livsmedel som alltid ska förvaras i ditt kylskåp, och vilka bättre att avstå och minska deras konsumtion till ett minimum, och vilka andra produkter är bättre i allmänhet Ät aldrig. Kom ihåg att tung fysisk träning inte är allt inom fitness och bodybuilding. Var uppmärksam på din kost, lär dig mycket nya saker, förbättra dig, varje dag kommer du närmare och närmare din älskade dröm. A vår träningssajt Som alltid kommer han att fortsätta att hjälpa dig i denna fråga!