Glikolízis (görög Glycis – édes, lízis – oldódó)

Glikolízis (görög Glykis – édes, lízis – oldódás)

A glikolízis a cukrok egyszerűbb vegyületekké történő átalakulásának folyamata az anyagcsere során. A sejt citoplazmájában fordul elő, és az egyik fő módja annak, hogy a szervezet számára energiát szerezzen.

A glikolízis során a glükóz, a fő szénhidrátforrás az élelmiszerekben, piroszőlősavvá bomlik le. Ez a folyamat 10 egymást követő reakcióból áll, amelyekben számos enzim vesz részt.

Az első szakaszban a glükóz foszforilálódik - egy foszfátcsoportot adnak hozzá, és glükóz-6-foszfátot képeznek. Tovább izomerizálódik fruktóz-6-foszfáttá. Ezután két foszfátcsoport eliminálódik, így gliceraldehid-3-foszfát keletkezik. Az utolsó szakaszban a glicerinaldehid-3-foszfát piroszőlősavvá oxidálódik.

A glikolízis eredményeként egy glükózmolekulából két piroszőlősav molekula képződik. Ez a folyamat lehetővé teszi az ATP molekulákban tárolt energia felszabadítását.

Így a glikolízis fontos szerepet játszik a sejtek és a szervezet egészének energiával való ellátásában a szénhidrátok egyszerűbb vegyületekké történő lebontásával. Ez az univerzális út szinte minden élő szervezet velejárója.