Glycolyse (Gr. Glycis – Zoet, Lysis – Oplossend)

Glycolyse (Gr. Glykis - Zoet, Lysis - Oplossen)

Glycolyse is het proces waarbij suikers tijdens de stofwisseling worden omgezet in eenvoudiger verbindingen. Het komt voor in het cytoplasma van de cel en is een van de belangrijkste manieren om energie voor het lichaam te verkrijgen.

Tijdens de glycolyse wordt glucose, de belangrijkste bron van koolhydraten in voedsel, afgebroken tot pyrodruivenzuur. Dit proces bestaat uit 10 opeenvolgende reacties waarbij een aantal enzymen betrokken zijn.

In de eerste fase wordt glucose gefosforyleerd - er wordt een fosfaatgroep aan toegevoegd, waardoor glucose-6-fosfaat wordt gevormd. Het wordt verder geïsomeriseerd tot fructose-6-fosfaat. Vervolgens worden twee fosfaatgroepen geëlimineerd om glyceraldehyde-3-fosfaat te vormen. In de laatste fase wordt glyceraldehyde-3-fosfaat geoxideerd tot pyrodruivenzuur.

Als gevolg van glycolyse worden uit één molecuul glucose twee moleculen pyrodruivenzuur gevormd. Met dit proces kun je energie vrijmaken die is opgeslagen in ATP-moleculen.

Zo speelt glycolyse een belangrijke rol bij het voorzien van cellen en het lichaam als geheel van energie door koolhydraten af ​​te breken tot eenvoudiger verbindingen. Dit universele pad is inherent aan bijna alle levende organismen.