Glykolyysi (gr. Glycis – makea, lyysi – liukeneva)

Glykolyysi (gr. Glykis - makea, lyysi - liukeneminen)

Glykolyysi on prosessi, jossa sokerit muunnetaan yksinkertaisemmiksi yhdisteiksi aineenvaihdunnan aikana. Sitä esiintyy solun sytoplasmassa ja se on yksi tärkeimmistä tavoista saada energiaa keholle.

Glykolyysin aikana glukoosi, elintarvikkeiden pääasiallinen hiilihydraattien lähde, hajoaa palorypälehapoksi. Tämä prosessi koostuu 10 peräkkäisestä reaktiosta, joissa on mukana useita entsyymejä.

Ensimmäisessä vaiheessa glukoosi fosforyloidaan - siihen lisätään fosfaattiryhmä, joka muodostaa glukoosi-6-fosfaatin. Se isomeroituu edelleen fruktoosi-6-fosfaatiksi. Sitten kaksi fosfaattiryhmää poistetaan muodostaen glyseraldehydi-3-fosfaattia. Viimeisessä vaiheessa glyseraldehydi-3-fosfaatti hapetetaan pyruviinihapoksi.

Glykolyysin seurauksena yhdestä glukoosimolekyylistä muodostuu kaksi palorypälehappomolekyyliä. Tämän prosessin avulla voit vapauttaa ATP-molekyyleihin varastoitunutta energiaa.

Näin ollen glykolyysillä on tärkeä rooli solujen ja koko kehon energian tarjoamisessa hajottamalla hiilihydraatteja yksinkertaisemmiksi yhdisteiksi. Tämä universaali polku on luontainen melkein kaikille eläville organismeille.