Treonin

A treonin egy makroszervetlen sav, amely egy bázikus aminosav és a fehérjék fontos összetevője. Részt vesz különféle biológiai folyamatokban, beleértve az anyagcserét, az idegrendszert és az immunrendszert. A treonin fő forrása a fehérjében gazdag élelmiszerek, például hús, hal, tejtermékek és tojás.

A treonin sajátossága, hogy számos metabolikus reakció katalizátora, és aktívan részt vesz az enzimek képződésében, különösen az immunglobulinok szintézisében és a lipidanyagcsere folyamatában. A treonin szerkezetében szulfhidril- és aminocsoportokat tartalmaz. Az aminocsoport lehetővé teszi, hogy más fehérjemolekulákhoz kötődjön, a szulfidrilcsoport pedig elősegíti az aminosav dezaminációját, redukcióját és oxidációját. Az emberi szervezetben a treonin a fehérjék egyik fő aminosavja, és számos rendszer és szerv normál működéséhez szükséges, mint például a csont- és porcszövet,